Comunicado. Durante su segunda Asamblea General Ordinaria 2024, la Alianza Latinoamericana de Nutrición Responsable (ALANUR) anunció a los miembros de su nueva mesa directiva para el periodo 2025-2027.

Camile Woitiski, de dsm-firmenich, será quien presida a la ALANUR, es una ejecutiva con amplia experiencia en asuntos regulatorios, innovación y transformación de negocios, lo que la convierte en una figura clave para la industria. Actualmente, se desempeña como directora de Asuntos Regulatorios en el segmento de nutrición, salud y cuidado para America Latina, y fue miembro del consejo de ALANUR en 2023 y 2024.

La Vicepresidencia será ocupada por James Ardila, de OMNILIFE, quien es gerente de asuntos regulatorios y ha ocupado posiciones clave dentro de la ALANUR, como la tesorería. Su trayectoria en asuntos regulatorios es clave para el avance de la industria de suplementos en la región.

Flora Camacho, de Herbalife, será la tesorera y trae consigo más de dos décadas de experiencia en asuntos regulatorios y cumplimiento de productos. Su papel en la industria ha sido crucial y cabe recordar que fue presidenta de la ALANUR en 2024.

Como consejeras se suman Julia Sachs, de 4LIFE, y Erika Carvalho, de Nestlé. Julia aporta una sólida trayectoria en el sector, mientras que Erika, jefa de asuntos regulatorios en Nestlé Health Science, es reconocida por sus buenas prácticas en gestión regulatoria y liderazgo. Finalmente, Cinthia Rocha de Amway se une a la mesa como consejera, aportando más de 10 años de bagaje dentro de la Industria.

La nueva mesa directiva reúne décadas de experiencia en el sector de los Suplementos Alimenticios, por lo que los desafíos que emanen durante el periodo 2025-2027 serán abordados por un equipo multidisciplinario de profesionales expertos en la materia.

“Estamos emocionados por esta nueva etapa en ALANUR. Los proyectos de trabajo realizados durante los últimos años han sido de impacto relevante y la prueba de esto es el crecimiento económico del sector dentro de la región” señaló Woitiski.

“Estamos entusiasmados por el futuro de ALANUR bajo esta nueva dirección y les agradecemos su continuo apoyo y compromiso con la organización. Actualmente estamos realizando proyectos de investigación importantes, como el estudio de tendencias de consumo en Centroamérica y estamos seguros de que marcará un hito para la Alianza y la nutrición latinoamericana” concluyó Elizabeth Díaz, quien seguirá como directora ejecutiva de la ALANUR.

Cabe recordar que la ALANUR es la voz de la Industria de Suplementos Alimenticios, desempeña un papel fundamental en investigación científica, así como en la ética profesional de cada uno de sus asociados, sin mencionar que, a través de mesas de diálogo con autoridades, vela por el bienestar nutrimental de la población latinoamericana.

 

 

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Anetif llama a robustecer la industria cárnica mexicana

La marca de sopas Maruchan amplía su cartera de productos con tazones de ramen de arroz y wonton personalizables

Comunicado. La marca de sopas Maruchan anunció dos novedades emocionantes: el lanzamiento de los innovadores Maruchan Rice Bowls y el esperado regreso de los muy solicitados wontons de la marca en un nuevo formato de tazón de ramen. Tras los exitosos lanzamientos limitados al mercado a principios de este año, estas ofertas ya están disponibles en los minoristas de todo Estados Unidos.

Los nuevos tazones de arroz Maruchan revolucionan las comidas rápidas al combinar la practicidad característica de la marca con un potencial de personalización ilimitado. Disponibles en dos sabores distintivos, los tazones de arroz Maruchan son el lienzo perfecto para la preparación creativa de comidas.

El tazón de arroz con sabor a pollo transforma el sabor clásico más querido de Maruchan en un formato de arroz versátil. Tu sabor de pollo favorito de Maruchan ahora sirve como la base perfecta para una comida personalizada en un formato completamente nuevo, lo que permite a los consumidores agregar los ingredientes que prefieran para una comida completa y conveniente en minutos. El tazón de arroz con sabor mexicano aporta un toque delicioso a la línea, con condimentos mexicanos tradicionales que crean la base ideal para un desayuno, almuerzo, refrigerio o cena personalizados.

Para ayudar a los cocineros caseros de todos los niveles, Maruchan también creó una colección de combinaciones de recetas, eliminando las dudas sobre la personalización. Ya sea un almuerzo repleto de proteínas o una cena rica en vegetales, los tazones de arroz Maruchan se adaptan a cualquier necesidad a la hora de comer.

"Estamos muy contentos de presentar una línea de productos que creará una nueva experiencia Maruchan. Nuestros Rice Bowls combinan la comodidad por la que somos conocidos con infinitas posibilidades de personalización, lo que permite a todos preparar comidas que se adapten a sus gustos y estilos de vida únicos”, afirmó Katelyn Stokes, directora de marketing de Maruchan.

Además, en respuesta a la abrumadora demanda de los consumidores y a los años de apasionadas solicitudes de los fanáticos, Maruchan se enorgullece de anunciar el regreso de los amados wontons de la marca con la nueva sopa de fideos Wonton Ramen, los tazones más grandes de la marca hasta la fecha. Esta línea favorita de los fanáticos ofrece una experiencia de sopa premium en el formato de tazón más grande de la marca hasta la fecha. La clásica sopa de fideos Wonton Ramen con sabor a pollo ofrece una sopa reconfortante, repleta de jugosos wontons, que satisface los antojos y alimenta la nostalgia. Para aquellos que buscan algo más picante, el sabor a pollo picante y picante lleva las cosas a un nivel superior, combinando el sabor clásico con un toque picante en el tazón más grande de Maruchan hasta la fecha, que incluye deliciosos ramen y wontons apetitosos que satisfacen tanto los antojos picantes como el hambre.

"El regreso de nuestros wontons es una celebración de la pasión y la lealtad de nuestros fans. Esto no es solo un regreso; es una versión renovada, más grande y audaz de un favorito de los fans. Tomamos su amor por el original y mejoramos el sabor y el tamaño para ofrecer una experiencia Maruchan verdaderamente superior", continuó Stokes.

 

 


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Alianza Latinoamericana de Nutrición Responsable anuncia a los miembros de su Mesa Directiva 2025-2027

Se espera que el mercado de snacks de arroz alcance los 8,007.2 mdd en 2029

Comunicado. El mercado de snacks de arroz está segmentado por tipo (base de arroz glutinoso, base de arroz no glutinoso), por aplicación (supermercados e hipermercados, minoristas independientes, tiendas de conveniencia, minoristas en línea): análisis de oportunidades globales y pronóstico de la industria, 2023-2029. Los ingresos de este sector arroz fueron de 6,494.5 mdd en 2022 y se prevé que alcancen un tamaño reajustado de 8,007.2 mdd para 2029 con una CAGR del 3%.

El estudio señala que el mercado de snacks de arroz está experimentando un crecimiento sólido a medida que los consumidores de todo el mundo adoptan opciones de snacks más saludables y sin gluten. Con factores como el aumento de los ingresos disponibles, el aumento del consumo de snacks y la influencia cultural de la cocina asiática, los snacks a base de arroz están ganando popularidad en diversas formas, incluidas las galletas saladas, las tortas y las papas fritas. El mercado se beneficia de la innovación en sabor y conveniencia, atendiendo estilos de vida ajetreados y diversas preferencias dietéticas. A medida que los fabricantes aprovechan el comercio electrónico y amplían la variedad de productos para satisfacer la demanda global, el mercado de snacks de arroz está posicionado para un crecimiento constante, atrayendo a consumidores conscientes de la salud y que buscan el sabor en diferentes regiones.

También indica que el arroz no glutinoso es un producto básico para los snacks de arroz debido a su textura liviana y su adaptabilidad en diversas formas culinarias. Este tipo de arroz proporciona una base con menos calorías, lo que resulta atractivo para los consumidores preocupados por la salud que buscan alternativas a los snacks ricos en calorías y a base de gluten. También es adecuado para crear texturas crujientes que realzan el atractivo de los snacks a base de arroz, en particular en productos populares como las galletas de arroz y las patatas fritas. La versatilidad del arroz no glutinoso permite a los fabricantes experimentar con diversos sabores y formulaciones que se adaptan a las preferencias regionales y las necesidades dietéticas. La creciente demanda de snacks que ofrezcan una nutrición equilibrada y se adapten a dietas bajas en gluten o sin gluten es un factor importante que impulsa la adopción del arroz no glutinoso en el mercado de snacks de arroz, ya que los consumidores siguen buscando opciones de snacks más ligeras y saludables.

Por otra parte, el arroz glutinoso, conocido por su textura pegajosa y masticable, es fundamental para la producción de bocadillos de arroz tradicionales, en particular en los mercados asiáticos. Su textura única atrae a los consumidores que buscan bocadillos auténticos de inspiración cultural, como mochi o bolas de arroz, que tradicionalmente se elaboran con arroz glutinoso. Además, el arroz glutinoso es el preferido en la preparación de bocadillos de arroz dulce debido a su contenido de almidón naturalmente más alto, lo que le permite absorber los sabores de manera efectiva, creando perfiles de sabor ricos y satisfactorios. A medida que los consumidores de todo el mundo adoptan bocadillos que brindan texturas únicas y atractivo cultural, la demanda de bocadillos a base de arroz glutinoso continúa creciendo, especialmente entre los entusiastas de los bocadillos que buscan sabores auténticos y satisfactorios. Esta tendencia de los consumidores hacia texturas y sabores novedosos impulsa el uso de arroz glutinoso en el mercado, mejorando la diversidad de productos y el crecimiento del mercado.

 

 

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La marca de sopas Maruchan amplía su cartera de productos con tazones de ramen de arroz y wonton personalizables

InBarrel lanza botellas de tequila personalizadas para regalar

Comunicado. InBarrel, una nueva empresa especializada en botellas de bebidas alcohólicas personalizadas, lanzó un tequila de primera calidad y planea ampliar su línea de bebidas alcohólicas personalizadas. Justo a tiempo para las fiestas, la compañía ofrece a los clientes una forma de crear botellas únicas con etiquetas personalizadas para regalar en cualquier ocasión.

InBarrel obtiene su tequila blanco premium sin aditivos de la aclamada destilería El Mexicano, que recientemente fue nombrada una de las veinte mejores destilerías de México, y utiliza agave azul de entre seis y ocho años. El perfil de sabor tiene notas de frutas tropicales (piña, mango y coco) y se equilibra con cítricos y un toque de pimienta.

Los pedidos comienzan con un mínimo de tres botellas por 69.99 dólares con acceso a plantillas de diseño para personalizar. Para una experiencia verdaderamente personalizada, los pedidos de 50 botellas o más desbloquean el acceso al equipo de diseño interno de InBarrel, que trabajará para crear una etiqueta personalizada con fotos personales, logotipos de la empresa y plantillas navideñas únicas. Este servicio es ideal para obsequios corporativos y ocasiones especiales, ya que permite a las empresas incorporar su marca o logotipos en la botella.

Además de las etiquetas personalizadas, InBarrel ofrece una experiencia navideña que permite a los clientes convertir cada botella en un regalo especial para una fiesta o evento. Hay disponibles tarjetas de regalo escritas a mano para agregar un mensaje personal, lo que crea una experiencia de desempaquetado única sin exceso de embalaje. Todo el proceso de pedido, desde la personalización hasta la entrega, demora aproximadamente dos semanas, lo que garantiza la llegada oportuna de los regalos para las fiestas o eventos.

 

 

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