Bloomberg. La compañía informó que sus ventas del cuarto trimestre de 2020 superaron las expectativas de los analistas, en tanto que los consumidores continúan comiendo sus snacks dulces y salados durante las medidas de confinamiento por el Covid-19.

El fabricante de galletas Oreo y el chocolate Cadbury Dairy Milk informó que las ventas orgánicas, que excluyen algunos elementos como la volatilidad de la moneda, aumentaron 3.2%, por encima de la estimación promedio de los analistas de 3.1%. Las ganancias de 67 centavos por acción, excluyendo algunos artículos, también superaron las proyecciones de Wall Street.

La fuerte demanda de galletas y chocolate en los hogares impulsó las ventas en Europa y América del Norte. Sin embargo, Mondelez enfrenta desafíos en América Latina, un mercado que depende en gran medida de las tiendas físicas para la venta de sus productos. Las ventas en la región cayeron 15%, una mejora con respecto al descenso de 17% del trimestre anterior. Mientras tanto, la goma de mascar y los dulces, una categoría que es menos probable que se compre o consuma en casa, vieron debilidad en todos los ámbitos.

Dirk Van de Put, director ejecutivo de Mondelez, indicó: “Nuestras categorías fueron resistentes, con excepción de la goma de mascar. La compañía comenzó 2021 “con una posición financiera sólida” y amplió su cartera de marcas durante la pandemia para aprovechar las tendencias. Las ventas incrementales de las adquisiciones recientes de la compañía impulsaron el crecimiento de los ingresos”.

Comunicado. La compañía anunció la presentación Whozeewhatzit. A partir de febrero, quienes gustaban de Whatchamacallit pueden disfrutar de Whozeewhatzit, una barra de chocolate que cubre con capas de crema de mantequilla de cacahuate sobre arroz inflado y lo envuelve todo en chocolate que se derrite en la boca. El Whozeewhatzit obtuvo su nombre en un concurso que obtuvo más de 43 mil sugerencias de los fanáticos de Hershey.

Jenna Hamm, gerente de marca de Whatchamacallit, dijo: “La nueva barra Whozeewhatzit tiene todos los beneficios extravagantes, locos y deliciosos que adoran los fanáticos de Whatchamacallit, además de algunos más. Hubo muchas presentaciones excelentes, pero ninguna que capturó las características irresistibles del bar y, al mismo tiempo, rindió homenaje a la amada marca Whatchamacallit, como el nombre Whozeewhatzit”.

La compañía afirma que la nueva barra “lleva lo loco, crujiente y masticable a un nuevo nivel.

Comunicado. Mariano Salceda Servín de la Mora, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), expresó que pese a los retos que trajo consigo la pandemia, el sector cerró 2020 con una balanza positiva gracias a su capacidad de adaptación.

Además, explicó que, debido al cambio en las tendencias de consumo, el escenario fue especialmente benéfico para la leche fluida, por lo que se espera que la producción cierre con un incremento de entre 4 y 6%.

Y comentó que, durante los meses de la pandemia, tuvieron mayor demanda los alimentos con una larga vida en anaquel, como la leche ultrapasteurizada, cuyo procesamiento aumentó 4%, esto también se tradujo en mayores ventas en supermercados y por internet, mientras que las tiendas de conveniencia tuvieron un menor desempeño.

En contraste, derivados lácteos como los quesos tuvieron un comportamiento negativo, al ser principalmente consumidos a través de los establecimientos del canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías).

El presidente de la cámara expuso que otro de los cambios importantes en 2020 para la industria fue la preferencia por productos con presentaciones familiares, mientras que se dejaron de lado las versiones individuales y para consumir "on the go", situación que supuso un desafío, toda vez que tuvieron que adaptar sus capacidades de suministro.

Para 2021, estimó que el desempeño del sector dependerá en gran medida de la normalización de las actividades económicas y sociales, como la apertura de restaurantes y el regreso de los estudiantes a las aulas y aclaró que este es aún un escenario incierto, pues hasta el momento no se cuenta con los elementos suficientes para hacer una proyección acertada.