Comunicado. Con el objetivo de ofrecer una nueva opción con el sabor a la parrilla que los distingue, Burger King incorporó a su menú, por tiempo limitado, la nueva Guacamole Crunch King.

La nueva hamburguesa cuenta con dos porciones de carne 100% de res mexicana, dentro de un suave pan con ajonjolí y acompañadas de una deliciosa porción de guacamole, hecho en su totalidad con aguacates hass 100% mexicanos a través de un proceso de extracción en frío, rebanadas de tocino, trocitos de cebolla crispy y queso Monterrey Jack. La Guacamole Crunch King también estará disponible en su versión con pollo.

“Para Burger King es muy importante mantenernos a la vanguardia y continuar innovando con sabores únicos e ingredientes nacionales y de la más alta calidad. Con la nueva Guacamole Crunch King ofrecemos un nuevo sabor que hemos diseñado en exclusiva para el mercado mexicano, ideal para los amantes del aguacate y, sin duda, el mejor complemento para disfrutar del Super Bowl” destacó Guillermo Hermosillo, director de Marketing de Burger King en México.

Cabe destacar que México es reconocido a nivel mundial como el principal productor de aguacate, con más de dos millones 184 mil toneladas anuales. Del total de la producción nacional, más del 76% se cosecha en Michoacán, seguido de Jalisco con 9.2%, y el Estado de México, con 4.5% de la producción. Burger King® se apoyó en productores del poblado de Tingüindín, Michoacán.

 

 

Reuters. México estimó una reducción preliminar de 9% de sus importaciones de maíz en 2021, como parte de su política para disminuir el uso de granos genéticamente modificados, de cuyas compras en el exterior es altamente dependiente para alimento de ganado.

El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos, dijo que las proyecciones de la dependencia estimaban una disminución en ese porcentaje, mientras que el director de fomento a la agricultura, Santiago Argüello, explicó que representaría unas 1.5 millones de toneladas del grano y dijo que “estamos en una planeación agrícola para reducir gradualmente las importaciones”.

La mayoría de las importaciones de maíz de México provienen de Estados Unidos, su socio en el acuerdo comercial para Norteamérica junto con Canadá (TMEC). A noviembre de 2020, había recibido alrededor 13 millones de toneladas.

México es mayoritariamente productor de maíz blanco, que usa para consumo humano y del que produjo un estimado de 25 millones de toneladas el año pasado, mientras que de maíz amarillo obtuvo unas 3.1 millones de toneladas, con base en datos de la Sader.

 

 

Comunicado. A finales de 2020, Optima Group firmó una asociación de desarrollo con el grupo tecnológico Voith con el objetivo de desarrollar soluciones sustentables de embalaje de papel. Es la primera vez que dos empresas de diferentes fases de la cadena de suministro trabajarán juntas en el desarrollo de alternativas compatibles con el medio ambiente a los envases de plástico.

El Grupo Voith ha estado operando un sistema de gestión de sustentabilidad sistemático durante muchos años y proporciona información sobre sus éxitos en un informe. A través de su fuerza innovadora continua, la División Voith Paper del grupo permite la producción de papel que ahorra recursos y ayuda a los clientes a reducir su consumo de agua, fibras y energía.

“Voith y Optima tienen un ADN corporativo similar, y estamos convencidos de que una mayor sustentabilidad sólo se puede lograr mediante colaboraciones en toda la cadena de suministro”, dijo Dominik Broellochs, Gerente de Sustentabilidad del Grupo Optima.

Por su parte, Johann Moser, vicepresidente senior de tecnología estratégica en Voith Paper, indicó: “Optima tiene una valiosa experiencia en una amplia gama de soluciones de embalaje, incluido el embalaje de papel. Voith puede complementar esto a través de nuestra amplia experiencia técnica y décadas de experiencia en todas las áreas del proceso de producción de papel. Optima es un socio estratégico importante para el desarrollo de nuevas secciones de máquinas de papel y para producir papeles de base de embalaje altamente conformables”.

Los equipos interdisciplinares establecidos en ambas empresas están trabajando juntos en nuevas soluciones. En este contexto, también examinarán de cerca los grupos de productos que hasta ahora se han considerado inadecuados o no viables para el embalaje de papel.

 

La Jornada. Uber anunció el inicio de la integración tecnológica de Cornershop en su plataforma, la cual estará disponible para los usuarios en el transcurso de las siguientes semanas.

La popular aplicación para la compra y entrega de comestibles y productos de tiendas especializadas dio a conocer que cambia su nombre y logo a “Cornershop by Uber” en todos los mercados en los que su servicio está disponible, internacionalmente.

La integración de las dos firmas de servicios digitales ocurre después de que la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) aprobó, en diciembre de 2020, la adquisición mayoritaria de Cornershop México por parte de Uber.

De esta manera, Cornershop expande su estrategia como intermediario en la compra y entrega de supermercado y tiendas especializadas a los millones de usuarios de Uber y Uber Eats en México.

José García Pimentel, director general de Uber Eats en México, informó que “lo que inicialmente era una aplicación para conseguir un viaje, está cada vez más cerca de convertirse en la aplicación para la vida diaria de las personas, al combinar el acceso a servicios de movilidad y ‘delivery’, a la vez que apoya el comercio y a las economías locales”.

La compra y entrega de comestibles y otros artículos es todavía un sector bastante incipiente en México, por lo que representa una gran oportunidad para Uber a través de la integración oficial de Cornershop”, agregó el ejecutivo.

Cornershop opera en México desde 2015 y trabaja con la mayoría de supermercados como Chedraui, HEB, City Market, Costco y Soriana, así como con tiendas especializadas que ofrecen una amplia variedad de productos, como artículos de belleza, farmacia, mascotas, productos de uso doméstico, entre otros.

 

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