CNBC. PepsiCo lanzará una línea de mezcladores de cócteles con una nueva marca, Neon Zebra, el próximo mes de marzo. La firma informó que comenzó a trabajar en los productos hace dos años, antes de que la pandemia cerrara los bares; PepsiCo ya había estado siguiendo la tendencia de consumo de alcohol en el hogar, particularmente por consumidores entre las edades de 21 y 34 años.

“Realmente buscan ingredientes de alta calidad y conveniencia en su experiencia en el hogar. La norma de categoría tradicional son esas jarras grandes, como esas batidoras de margarita que puedes comprar para una fiesta y luego se colocan en tu refrigerador”, dijo Emily Silver, vicepresidenta de innovación y capacidades del negocio de bebidas de PepsiCo en América del Norte.

En las 52 semanas que finalizaron el 13 de febrero, los consumidores estadounidenses han gastado 304,6 mdd en mezcladores de cócteles, un 36% más que hace un año, según datos minoristas de Nielsen. En 2019, las ventas de mezcladores de cócteles aumentaron un 1.2%.

Zebra Neon ofrecerá cuatro sabores sin alcohol: mezcla de Margarita con sabor cítrico, mezcla de Daiquiri de fresa con sabor a fresa y lima, mezcla de Mojito con sabor a lima y menta y una mezcla de whisky amargo con sabor a limón.

Comunicado. Ebro Foods comentó que alcanzó una cifra de negocio de 3.237 mde en 2020, lo que significa un incremento del 15.1% respecto a 2019, completando así “el mejor ejercicio de su historia”. Este crecimiento se ha visto impulsado por la positiva evolución de sus negocios durante la pandemia y la acertada organización de la producción para atender los picos de demanda.

“Cerramos un año que, siendo sumamente complejo por la aparición del covid-19, deja una lectura muy positiva para el conjunto del grupo, que ha sido capaz de reaccionar de manera inmediata al sobrevenido impacto de la pandemia y continuar con el desarrollo de su estrategia empresarial, cosechando unos resultados excepcionales que hemos querido compartir con nuestros stakeholders”, aseguran desde la compañía.

El temor al desabastecimiento y los confinamientos derivados de las sucesivas olas de Covid-19 han tenido un efecto positivo en la evolución de sus marcas de arroz, que registran incrementos cercanos al 18%. El beneficio neto, por su parte, ha subido hasta 192.4 mde, un 35.7% más que el registrado en el ejercicio anterior, mientras que el ebitda-a se ha elevado a 435 mde, un 27% más. Tras un importante reparto de dividendos, un ordinario por valor de 87 mde y un extraordinario por un total de 298.5 mde, la deuda neta se reduce en 49 mde respecto al año anterior y se sitúa en 951 mde.

Por líneas de negocio, en el área de arroz, la cifra de ventas ha alcanzado los 1.817,6 mde y el ebitda-a se ha situado en 235.8 mde. En el ámbito de las materias primas la compañía ha hecho frente a un sobrecosto de 30 mde por los efectos del huracán Laura en el mercado norteamericano y las previsiones de una menor cosecha en Europa a raíz de las tormentas e inundaciones en Italia y los problemas de salinidad en España.

Por su parte, el área de pasta ha alcanzado una facturación de 1.502 mde y un ebitda-a de 213.5 mde. En lo que respecta a las materias primas, esta línea también ha tenido que enfrentarse a una subida de precios en torno a los 29 mde, que ha afectado fundamentalmente al negocio europeo. Al igual que en arroz, las ventas reflejan el incremento de la demanda derivado de la pandemia.

Comunicado. Zyrcular Foods dio a conocer que ha invertido alrededor de 3.5 mde en la puesta en marcha de una fábrica de proteína alternativa de más de 1.500 metros cuadrados en la localidad de Seva, en Barcelona, España. Inicialmente, las instalaciones elaborarán con un turno hasta un millón de kilos de productos de proteína alternativa al año para terceros, cadenas de gran distribución, operadores del sector foodservice y clientes industriales de alimentación.

La planta se encuentra actualmente en fase de pruebas e iniciará la producción a mediados del próximo mes de marzo, convirtiéndose en la primera fábrica 100% dedicada a la elaboración de proteína alternativa en España. Además, Zyrcular Foods ha adquirido diversos terrenos adyacentes con la previsión de ampliar la producción de alimentos de proteína vegetal y en base a otras proteínas alternativas a medio y a largo plazo.

Como miembro del cluster alimentario Food Valley de Wageningen (Holanda) y del Good Food Institute (originario de Estados Unidos con implantación global), Zyrcular Foods ofrecerá sus instalaciones de Seva) a startups y a empresas foodtech españolas e internacionales para producir sus productos y distribuirlos en Europa.

La compañía elaborará hasta un millón de kilos de proteína alternativa al año para terceros, cadenas de distribución, operadores de foodservice y clientes industriales de alimentación.

Se trata de una planta de producción 100% verde: funciona con energía procedente de fuentes de energía renovables de autoconsumo solar y de la contratación con Peusa (una distribuidora del Pirineo de energía renovable).

La financiación del proyecto también se está estructurando bajo la taxonomía de las finanzas sostenibles. La planta, que cuenta con la certificación de gestión ambiental 14001 de referencia internacional, es prácticamente neutra en emisiones. Las instalaciones se encuentran a las puertas de la Reserva de la Biosfera del Parque Natural del Montseny y ha sido diseñada para respetar el entorno natural.