Comunicado. General Mills informó los resultados del tercer trimestre del año fiscal 2023, e indicó que sus ventas netas aumentaron 13% con respecto a 2022, las ventas netas orgánicas aumentaron un 16%, la utilidad operativa disminuyó 10%, el beneficio operativo ajustado aumentó 20% en moneda constante, las ganancias diluidas por acción (EPS) disminuyeron un 15%; por todo ello, la compañía elevó su perspectiva para todo el año fiscal 2023.

“Aprovechamos nuestro impulso positivo y obtuvimos sólidos resultados en el tercer trimestre, incluido un crecimiento generalizado en cada uno de nuestros segmentos. Nuestro equipo continúa manejándose bien a través de las continuas interrupciones de la cadena de suministro y la volatilidad en el entorno operativo. Nuestras marcas están conquistando a los consumidores y planeamos mantener este impulso al continuar invirtiendo en la creación de marcas, la innovación y las capacidades que impulsarán el crecimiento futuro. Con un sólido desempeño en lo que va del año y una buena visibilidad del cuarto trimestre, una vez más estamos elevando nuestra perspectiva para el año fiscal 2023 para nuestras medidas financieras clave”, dijo Jeff Harmening, presidente y director ejecutivo de General Mills.

El directivo indicó que la compañía está ejecutando su estrategia “Accelerate” para impulsar un crecimiento sostenible y rentable, así como los rendimientos de primer nivel para los accionistas a largo plazo. La estrategia se centra en cuatro pilares para crear ventajas competitivas y ganar: crear marcas con audacia, innovar sin descanso, escalar y defender el bien.

La compañía está priorizando sus mercados principales, plataformas globales y marcas de gemas locales que tienen las mejores perspectivas de crecimiento rentable y está comprometida a remodelar su cartera con adquisiciones y desinversiones estratégicas para mejorar aún más su perfil de crecimiento.

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Comunicado. Kerry, proveedor mundial en sabor y nutrición, presentó SucculencePB, su solución para alternativas a la carne a base de plantas que recrea el delicioso y jugoso sabor de la carne anhelado por los consumidores de todo el mundo.

SucculencePB también ofrece un perfil nutricional y un impacto ambiental muy mejorados y, lo que es más importante, resuelve el desafío del sabor de la “boca seca” en las alternativas de carne cocida a base de plantas. El resultado es una sensación auténtica, suculenta y similar a la carne en la experiencia de comer a base de plantas que los consumidores seguramente adorarán.

La tecnología pendiente de patente de SucculencePB ofrece a los fabricantes de hamburguesas y salchichas a base de plantas una forma vegana de retener la humedad y el sabor y mejorar en gran medida el sabor y las cualidades nutricionales de sus productos para satisfacer las expectativas de los consumidores. También promueve la sustentabilidad y las credenciales de etiqueta limpia de los productos cárnicos de origen vegetal al permitir la reducción significativa, o la eliminación completa, de aceites y grasas tropicales como el aceite de coco o de palma.

Además, el uso de SucculencePB en la producción de carne a base de plantas brinda impresionantes beneficios nutricionales, que incluyen hasta un 74% de reducción de grasa, un 97% de reducción en el contenido de grasa saturada y hasta un 69% de reducción en el recuento de calorías. Estos avances pueden permitir que los productos obtengan una puntuación mucho más alta en las clasificaciones nutricionales y de etiquetado en el frente del paquete del mercado local y regional, como Nutri-Score y el sistema de semáforos del Reino Unido.

Darren O'Sullivan, director de cartera global de Emerging Taste Technologies para Kerry, comentó: “Cuando se trata de alternativas de carne a base de plantas, la mayoría de los consumidores no están dispuestos a comprometer el sabor. Quieren alternativas que sean jugosas y suculentas, y quieren que sepan auténticamente a carne. Al mismo tiempo, los consumidores exigen productos que sean más saludables, sustentables y elaborados con ingredientes reconocibles. SucculencePB es una solución innovadora que elevará el sabor en el mercado de alternativas a la carne”.

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Kellogg lanza en Europa granola sabor café

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Agencias. Kellogg lanzó en el mercado europeo Kellogg’s Extra Barista, su última innovación de granola con sabor a café con la que la marca amplía su gama Extra caracterizada por su calidad y por ser de origen vegetal y que ya contaba con otras cuatro variedades: Original, Chocolate-Avellanas, Chocolate con Leche y Fruta-Frutos Secos.

“Escuchamos a los consumidores para conocer sus gustos y necesidades. Así fue como identificamos una oportunidad en el lanzamiento de cereales con sabor a café. Extra Barista es un alimento único y exclusivo, creado para los adultos que apuestan por un desayuno sin remordimientos”, explicó Alba Lage, directora de Marketing de Kellogg España y Portugal.

Por su parte, Amparo Lobato, Corporate Affairs Lead de Kellogg España y Portugal, explicó que “Extra Barista es fruto del compromiso de Kellogg’s con la innovación, la creación de valor compartido, la calidad, la sustentabilidad y la colaboración constante a los clientes”.

Con esta incorporación, la compañía sigue su estrategia de innovación de su área de cereales para adultos con el objetivo de convertir el desayuno en una experiencia multisensorial. Los productos de la gama se caracterizan por una presencia natural y colorida gracias a sus formas irregulares y a la variedad cromática de los frutos y chocolate que se entremezclan con la granola dorada.

Asimismo, destaca el dinamismo de su tacto grueso y rugoso y su aroma profundo lleno de matices con notas dulces a mantequilla, frutas y chocolate. Además, la granola Extra es crujiente, crocante y se diferencia por su sutil sabor a café.

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