Comunicado. Cifras internas de la compañía mexicana SuKarne indicaron que durante todo 2022, sus exportaciones de cárnicos bovinos sobrepasaron las 135,500 toneladas, de las cuales un 74% tuvo a Estados Unidos como su destino.
Tomando estos números como base, la empresa procesadora es el quinto proveedor de carne para este territorio, toda vez que sus productos se comercializan en 33 puntos de venta minorista, tanto propios como de cadenas locales, por ejemplo, las tiendas HEB, Winn Dixie y Save A Lot. Además de Estados Unidos, 17 países más disfrutan la calidad cárnica de SuKarne
Si bien Estados Unidos fue el principal comprador en este periodo, el volumen de envíos también se dirigió a 17 naciones repartidas en cuatro continentes, en donde resaltaron Japón y Corea del Sur, informó Jesús Vizcarra Calderón, presidente de la compañía.
Al participar en la edición 2023 de la Annual Meat Conference, organizada por el Instituto Norteamericano de la Carne (NAMI, por sus siglas en inglés), el también director general de SuKarne aseguró que la firma está comprometida con el abasto de proteína animal accesible para todo el mundo.
Por su parte, Edwin Botero, presidente de la operación comercial en Estados Unidos, reafirmó el compromiso con la iniciativa Protein PACT, encabezada por el NAMI, la cual está enfocada en garantizar una producción de alimentos sustentable. Y destacó que de acuerdo con el reporte Power of Meat, elaborado por la Asociación de la Industria Alimentaria, el consumidor estadounidense tiene preferencia por los cárnicos de SuKarne, llegando incluso a liderar las opiniones positivas en cuanto a la compra en supermercados.
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