Comunicado. Wonder indicó que lanzó en Estados Unidos “el sabor del paraíso al continente con el lanzamiento de sus nuevos Wonder Hawaiian Buns”.

Los nuevos bollos cuentan con la icónica textura suave y acolchada de Wonder con un toque de dulzura.

“Los consumidores buscan opciones en la categoría de panecillos con un perfil de sabor más dulce. La fórmula que hemos creado para nuestros nuevos Wonder Hawaiian Buns es verdaderamente la mezcla tropical perfecta. Es dulce, pero sabrosa, y la construcción incorpora nuestra clásica textura suave Wonder que aún es lo suficientemente resistente como para acumular los ingredientes”, dijo John Steed, vicepresidente senior de marcas heredadas de Flowers Foods.

 

 

Comunicado. General Mills publicó su Informe de Responsabilidad Global anual, el cual destaca las acciones y el progreso realizado en tres áreas prioritarias: planeta, personas y alimentos, durante su año fiscal 2022, del 01 de junio de 2021 al 31 de mayo de 2022.

El informe detalla cómo General Mills es Standing for Good, un pilar central de su estrategia Accelerate, y marca el 53º año de informes transparentes de la compañía sobre su impacto ambiental y social.

“Durante más de 150 años, General Mills se ha guiado por la creencia de que hacer buenas acciones y buenos negocios no se excluyen mutuamente. Hemos demostrado año tras año, incluso durante una pandemia mundial sin precedentes, que van de la mano. Estamos más comprometidos que nunca para garantizar que la G en General Mills sea sinónimo de ‘Good’, y nuestro enfoque en las personas y el planeta sigue siendo fundamental para nuestra forma de operar”, dijo Jeff Harmening, presidente y director ejecutivo de General Mills.

General Mills ha desarrollado un nuevo plan climático para guiar su trabajo en curso para impulsar el progreso hacia sus objetivos y en todas sus palancas climáticas clave, incluida la agricultura regenerativa, los productos lácteos, la deforestación, la electricidad renovable y la eficiencia del transporte. La empresa ha establecido una serie de compromisos estratégicos, incluida la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en toda su cadena de valor en un 30% para 2030 y el logro de cero emisiones netas para 2050. Debido a que la mayor parte de su huella climática queda fuera de sus operaciones directas, los objetivos de la compañía van más allá de sus propios muros, abordando las emisiones de Alcance 1, 2 y 3.

La acción colectiva y la colaboración en toda su cadena de valor son fundamentales para abordar las emisiones de Alcance 3 de la empresa. Para avanzar con éxito en las estrategias de descarbonización, General Mills ha creado nuevas formas de trabajo y nuevos equipos en toda la empresa. La empresa cuenta con un equipo climático central, así como equipos de palanca de GEI, cada uno de los cuales se centra en un área de su huella de carbono, incluidos los productos lácteos, el transporte y la participación de proveedores.

“Un planeta saludable es fundamental para que General Mills continúe elaborando los alimentos que el mundo ama, y el cambio climático está poniendo en riesgo nuestra capacidad para hacerlo. Si bien tenemos más trabajo por hacer, hemos logrado un gran progreso para comprender mejor nuestros impactos ambientales y cómo podemos reducirlos de manera más efectiva en toda nuestra cadena de valor”, dijo Mary Jane Melendez, directora de sustentabilidad e impacto global de General Mills.

 

Comunicado. Después de su exitoso evento en Centroamérica, FoodForum regresa a Guadalajara con nuevos ponentes y un excelente programa. El evento se realizará el próximo jueves 18 de mayo, con la misión de catalizar los esfuerzos y generar competitividad en la industria a través de la gestión del conocimiento.

Otra de las metas del foro es promover la interacción creativa entre las partes interesadas que tiene la industria de alimentos y bebidas, tanto compañeros de otras plantas como proveedores.

Con un gran panel de expositores, esta edición de FoodForum Guadalajara contará con siete presentaciones, entre ellas:

- “Cómo las matemáticas y la ciencia de datos pueden catapultar el desarrollo de la industria de alimentos”, por Rogelio Bautista y Fidel Ulín Montejo.

- “Etiquetado de alimentos claro y transparente, demandas del consumidor actual”, por Karla Díaz.

Además, el evento contará con la participación de otras personalidades como Daniel Anell, Guillermo de Icaza, José Luis Ruiz y Genaro Trías, así como mesas redondas y temas alimentarios a la carta con tres opciones a elegir.

Más información: https://www.foodforum.mx/

 

 

 

 

 

Comunicado. Hormel Foods anunció el lanzamiento de The Originate Initiative, un esfuerzo de toda la empresa para mostrar la innovación basada en conocimientos que se está produciendo en sus productos y procesos.

A través de la narración de historias multiplataforma, el liderazgo intelectual y las colaboraciones con socios y clientes, The Originate Initiative avanzará y destacará el liderazgo de Hormel Foods en la industria alimentaria en constante evolución.

Originate Initiative mostrará el enfoque de la empresa para la innovación en toda la empresa, así como información del nuevo centro de excelencia de la empresa, Brand Fuel, que trabaja para garantizar que las decisiones e inversiones de la empresa estén guiadas por un análisis de mercado perspicaz y una comprensión profunda de dónde y cómo. los consumidores compran y comen.

“La iniciativa Originate se trata de que todos nosotros pensemos de manera diferente sobre el trabajo que hacemos. El objetivo es asegurarnos de que estamos hablando de innovación en toda la empresa y de que estamos compartiendo la historia de nuestro éxito tanto internamente como con algunos de nuestros socios externos. No se trata solo de innovación y nuevos productos. Se trata de innovación en el proceso, innovación en la forma en que pensamos”, dijo Scott Aakre, vicepresidente senior de Brand Fuel.

La cultura de innovación de la empresa fomenta el desarrollo de nuevos productos, mejora el bienestar de los miembros del equipo y crea un futuro más sostenible tanto para la empresa como para el planeta. En 2022, Hormel Foods presentó aproximadamente 600 nuevos productos minoristas y de servicio de alimentos.

Además, Hormel Foods depende continuamente de la colaboración de sus creadores de cambios, una variedad de expertos de la industria que incluye científicos de I+D, ingenieros de productos, operaciones, análisis e información del consumidor, un antropólogo cultural sénior y equipos de experiencia digital. Juntos, dan vida al método único de innovación impulsada por la misión de la compañía, lo que le permite seguir el ritmo de las tendencias del mercado mientras es pionera en los productos líderes en la industria del mañana.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

ISM 2023 presentará tendencias e innovaciones del sector de los productos de confitería y snacks

Alianza con Alsea, Starbucks planea expandirse a nivel global

 

Cargar más

Noticias