Agencias. Kraft Heinz está utilizando el metaverso para ayudar a que Lunchables, Velveeta y Catsup lleguen a los estantes de los supermercados más rápido.

Recientemente, la empresa anunció un acuerdo con Microsoft para ayudar a proteger su cadena de suministro, entre otras cosas, mediante el uso de la automatización para acelerar las operaciones y replicar las instalaciones de la empresa en línea.

Kraft creó “gemelos digitales” en el metaverso que le permiten a la empresa resolver problemas virtualmente. Las tácticas deberían ayudar a Kraft a llevar sus productos a las tiendas de comestibles más rápidamente y garantizar que las fábricas funcionen de la manera más eficiente posible.

“Estamos realmente comprometidos a brindar soporte a nuestros clientes en lo que llamamos el metaverso industrial. Esto significa que Kraft Heinz podrá poner sus productos... en manos de los consumidores más rápido”, dijo Lorraine Bardeen, CTO de Microsoft Industry Solutions.

Aunque el verdadero metaverso es un mundo virtual insignificante que aún no está listo para el horario de máxima audiencia, se ha convertido en un término general para todo lo virtual, incluidas las soluciones logísticas que empresas como Kraft Heinz y Microsoft buscan.

El acuerdo, que según Kraft es una de sus mayores inversiones en tecnología, “aumenta nuestra confiabilidad”, dijo Carlos Abrams-Rivera, presidente de Kraft Heinz para América del Norte, y agregó que debería ayudar a garantizar que “estamos allí cuando nos necesite, independientemente de la situación por la que atraviesa el mundo”.

Empresas como Kraft vieron cómo sus cadenas de suministro se ponían a prueba al principio de la pandemia, cuando los restaurantes cerraron sus puertas y los consumidores comenzaron a hacer compras de pánico en los supermercados. Para mantenerse al día con el cambio brusco de la demanda, tuvieron que hacer varios giros rápidos, como priorizar productos populares sobre los de nicho y ciertos tamaños de envases sobre otros.

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“Importancia de la liofilización en la industria alimenticia y Pet Food” y “Una propuesta sensorial para determinar la fecha de consumo preferente”, temas del FoodForum

Kerry anuncia resultados del primer trimestre

 

Comunicado. FoodForum ofrece a los asistentes una segunda opción de Desayuno a la carta, mediante la presentación de Luis Felipe Rosete, de Sinotek, titulada “Importancia de la liofilización en la industria alimenticia y Pet Food”, en donde se abordará la relevancia del proceso de liofilización, al ser una tecnología de gran crecimiento en la industria de alimentos y sus vastas posibilidades en el sector Pet.

También se analizará cómo la liofilización es un proceso que mantiene las propiedades fisicoquímicas y nutricionales de cada alimento sin degradarlo, es decir, procura su conservación y, al evitar la cadena de frío, reduce el costo de transporte y almacenaje.

Además, Guillermo de Icaza compartirá su presentación “Una propuesta sensorial para determinar la fecha de consumo preferente”.
Fecha: martes 17 de mayo de 2022.

Lugar: Guadalajara, Jalisco, México.

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Kerry anuncia resultados del primer trimestre

Kraft Heinz planea resolver problemas de cadena de suministro en metaverso

 

Agencias. Minerva Foods anunció la puesta en marcha de las exportaciones de carne de vacuno desde Uruguay con el sello CO2 neutral. La certificación da constancia de que, en todas las etapas de desarrollo del producto, se midieron las emisiones correspondientes a los alcances 1 y 3, con compensación mediante el uso de créditos de carbono.

La empresa informó que, en línea con su Programa Renovar, creado para vincular proveedores, recopiló información de fincas en Uruguay con 4,500 hectáreas de pastos en total.

“Se registró información sobre ocupación del área, actividades y sistemas de producción, raza del ganado, carga animal, sistema de manejo, mantenimiento de los pastos, número promedio de animales por edad, sexo y sistema de producción, consumo de combustibles y electricidad, uso de fertilizantes, entre otros. otra información relevante para las emisiones y remociones de gases de efecto invernadero en la cadena productiva”, dijo la compañía.

Con el apoyo del Instituto de Gestión y Certificación Agropecuaria Forestal (Imaflora) en los cálculos e información recopilada, cinco fincas fueron responsables de los primeros lotes que resultaron en productos “carbono neutrales”. El volumen enviado no se reveló inicialmente, pero Minerva dijo que hay otras negociaciones en curso.

“La iniciativa se enmarca en una estrategia amplia, que tiene como objetivo incluir al 50% de nuestros proveedores de carne bovina en el Programa Renew para 2030.

Entendemos que la carrera hacia cero emisiones netas debe ser un esfuerzo colectivo. De esta manera, nos involucramos en alianzas estratégicas, con el objetivo de contribuir a la reducción del cambio climático y potenciar la sustentabilidad del sector, en todos los países donde operamos”, dice Gracie Selva, gerente de Sustentabilidad de Minerva Foods.

 

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Bonafont cumple 30 años

Mars celebra los 20 años de su única planta de dulces enchilados en Nuevo León, México

 

Comunicado. Bonafont, marca de agua embotellada en México, cumple 30 años “de inspirar hábitos hidratación saludable y de aligerar de prejuicios y barreras a sus consumidoras”, indicó la marca.

Desde 1992, uno de los compromisos de Bonafont ha sido impulsar un México más saludable; y hoy en día, reafirma su compromiso de seguir contribuyendo a la buena salud y el bienestar de los mexicanos, ayudando a incrementar el consumo de agua.

Bonafont, el agua ligera cuenta con un balance único de minerales que contribuyen al buen funcionamiento del organismo y a eliminar lo que tu cuerpo no necesita, además es la única marca de agua que cuenta con el aval de la Asociación Mexicana de Pediatría.

A lo largo de su historia, lo que ha distinguido a Bonafont es que ha escuchado a las mujeres mexicanas, y pasó de atender, principalmente, sus necesidades funcionales, a atender también las emocionales. De esta manera, las ha apoyado e impulsado a aligerarse de estereotipos y tabús, a través de diferentes programas y alianzas para fortalecer el empoderamiento femenino como API “Avancemos por la igualdad”, siendo la primera marca de agua en México en hacer alianza con ONU Mujeres.

“Como parte de nuestra celebración de 30 años seguimos impulsando la campaña #YoMeAligero, que promueve no sólo hábitos saludables de hidratación, sino que también invita a las mujeres a aligerarse de las barreras y retos que enfrentan día a día, así como de los estereotipos, juicios y frenos que limitan su potencial para encontrar esa fuerza que las lleve a cumplir todo lo que se propongan”, de acuerdo con Tania Paredes, directora de marca Bonafont.

 

 

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