Comunicado. El pasado 16 de abril se conmemoró el Día Mundial del Emprendedor, por lo cual Grupo Modelo refrendó su compromiso con los microempresarios mexicanos y pequeños negocios, quienes además de formar parte indispensable de la economía de México, promueven la generación de empleos.

Para fomentar el espíritu emprendedor y del apoyo a jóvenes talentos surge “Levadura de Ideas”, una plataforma de Grupo Modelo que busca propuestas innovadoras para ayudar en la optimización y mejora de los procesos en startups y scaleups, enfocadas principalmente en soluciones de tecnologías emergentes como inteligencia artificial, internet de las cosas (IOT), aprendizaje automático, automatización, blockchain y realidad virtual.

La intención de vincularse de esta manera con startups, es encontrar tecnologías que ayuden a la compañía a interactuar de una mejor manera con sus consumidores, socios, clientes y, en general, con todos los amantes de la cerveza en el mundo.

A través de “Levadura de Ideas”, Grupo Modelo ha fortalecido los desarrollos de más de 1,000 startups al implementar con algunas de ellas más de 50 pilotos en los últimos cinco años. Adicionalmente, y para ayudar de mejor manera a las necesidades de cada etapa de esta importante cadena de emprendedurismo, en 2018 surgió Aceleradora 100+, cuyo objetivo es el de apoyar a jóvenes mexicanos con interés de construir un futuro más sustentable que trabajen en el desarrollo de soluciones que puedan mejorar la cadena de suministro de Grupo Modelo en algunas de sus cinco categorías: Empaque circular, agricultura sostenible, gestión del agua, acción climática y reciclaje.

Esta iniciativa global, impulsada por AB InBev, empresa a la que pertenece Grupo Modelo, y a la que se han sumado otras importantes compañías como The Coca Cola Company, Colgate-Palmolive y Unilever, apoyó en 2022 a 35 startups en distintos países con hasta 100 mil dólares a cada una.

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McCormick y Tabitha Brown lanzarán cinco nuevos productos de condimentos veganos sin sal

ISM 2023 apuesta por soluciones conjuntas en una época de desafíos

Comunicado. McCormick y Tabitha Brown están ampliando su asociación para agregar cinco nuevos productos de condimentos veganos sin sal en Estados Unidos. Los nuevos productos consistirán en dos mezclas de condimentos que llegarán a los estantes en primavera y tres mezclas de recetas que se lanzarán a finales de este verano.

“Traje un poco de sol a los amantes de la comida con McCormick y Sunshine Seasoning, y definitivamente es hora de que nos unamos nuevamente para traer más alegría y amor a su cocina para inspirar una cocina saludable todos los días de la semana. No puedo esperar a ver cómo todos deciden condimentar sus comidas con mis nuevas mezclas de condimentos y mezclas de recetas sin sal, ya seas vegano o no vegano, porque ese es tu negocio”, dijo Tabitha Brown.

El lanzamiento marca la primera vez en la historia que McCormick lanza mezclas de recetas sin sal. Los nuevos productos, creados en sociedad con Tabitha Brown, incluyen:

- McCormick Like Sweet Like Smoky All Purpose Seasoning trae esa combinación de sabor dulce y ahumado a sus comidas. Tabitha confía en este condimento para hacer que casi cualquier cosa sepa a tocino.

- McCormick Very Good Garlic All Purpose Seasoning es un condimento de ajo sin sal que se puede agregar a las verduras, la pasta, la salsa marinara y mucho más.

- McCormick Taco Business Seasoning Mix no contiene sal y está elaborado con especias fuertes como paprika, comino y chiles.

- McCormick Burger Business Seasoning Mix es una mezcla sin sal hecha con hierbas y especias, vegetales y sabor a humo de nogal natural.

- McCormick Sauté Business Seasoning Mix es una mezcla sin sal de especias aromáticas como el ajo, el jengibre y la canela, junto con aceite de sésamo.

“Expandir nuestra asociación con Tabitha fue una decisión fácil para nosotros. Seguimos asombrados por la comunidad leal de Tabitha y estamos encantados de traer estos cinco nuevos productos a los consumidores de todo el país. Con estas adiciones a la colección, los consumidores podrán preparar una variedad de comidas fáciles y saludables”, dijo Giovanna DiLegge, vicepresidenta de marketing, Consumidor NA en McCormick.

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ISM 2023 apuesta por soluciones conjuntas en una época de desafíos

Fundación Alsea y World Vision México emiten convocatoria en materia de alimentación y nutrición

Comunicado. Considerada una de las mayores y más importante feria del mundo dedicada a los productos de confitería y snacks presenta novedades internacionales y un programa variado de eventos.

ISM 2023 presentará una amplia selección de las más exquisitas delicias dulces y saladas de todo el mundo sobre una superficie de exposición de cerca de 100 mil metros cuadrados en los pabellones feriales de Colonia, Alemania.

Tras la edición de relanzamiento del año pasado, ahora alrededor de 1,300 empresas expositoras de 70 países volverán a presentar las tendencias de la industria internacional de dulces y snacks, consolidando a la ISM como la feria internacional de referencia. Entre ellas se encuentran algunos nuevos participantes procedentes de países como Armenia, Costa Rica, Indonesia, Trinidad y Tobago o Venezuela.

El porcentaje de expositores extranjeros se sitúa en torno al 88%. En total, hay 32 pabellones nacionales de 25 países y regiones. Paralelamente, a la ISM se celebra la edición especial de la ProSweets Cologne, la feria internacional de los suministradores de la industria de los productos de confitería y los artículos para picar con más de 117 expositores de 23 países. Ambos certámenes reflejan conjuntamente toda la cadena de creación de valor añadido en la fabricación de productos de confitería y artículos para picar, una combinación única en el mundo. En esta ocasión, en otras fechas: del 23 al 25 de abril.

Este aplazamiento único de la ISM y la ProSweets Cologne - Edición Especial para abril de 2023 se ha decidido en el contexto creado por los numerosos desafíos a los que se enfrenta la industria de productos de confitería y artículos para picar que, entre otras cosas, han originado en los últimos meses unos enormes aumentos de los precios de materias primas, energía y logística. “Para nosotros es un motivo más de satisfacción el hecho de que, a pesar de este aplazamiento único, estamos viendo una fuerte participación nacional e internacional en la ISM. Este hecho confirma la importancia del certamen de referencia para el sector de la confitería y los artículos para picar, mostrando una vez más que el formato de feria es requerido con urgencia por la industria expositora”, indicó Gerald Böse, presidente del Consejo de Dirección de Koelnmesse GmbH.

Con el tema de referencia de este año, “Encourage! Enable! Excite!” (“¡Impulsar! ¡Posibilitar! ¡Entusiasmar!”), la ISM pone de relieve los múltiples desafíos a los que se enfrenta el sector, centrándose en las posibilidades para poder vencerlos. La ISM ofrece la plataforma para el diálogo entre los actores y la discusión conjunta de soluciones innovadoras y nuevos enfoques.

Con un 88% de participación extranjera, la feria de referencia mundial para productos de confitería y artículos para picar mantiene estable su nivel de internacionalidad. Las más importantes participaciones extranjeras proceden de Bélgica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Francia, Grecia, Italia, Países Bajos, Polonia y Turquía. Además, se presentarán de nuevo numerosos pabellones nacionales. Por primera vez desde 2020, la República Popular China, Letonia, Lituania y Taiwán contarán de nuevo en la Feria con participaciones colectivas. Perú participará por primera vez con un pabellón nacional.

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