Comunicado. UPSIDE Foods, compañía especializada en carnes, aves y mariscos cultivados, anunció una nueva gama de productos de consumo elaborados con células animales reales.

A la espera de la revisión regulatoria, estos productos de carne molida cultivada ampliarán la cartera comercial de la compañía para incluir una variedad de opciones como salchichas de pollo, sándwiches de pollo y albóndigas. Además, UPSIDE anunció que desarrolló una innovadora línea de células de pollo para su uso en cultivos de células en suspensión que podría reducir sustancialmente el costo de producción de estos productos de carne molida.

UPSIDE Foods se ha comprometido a desarrollar una amplia gama de deliciosos productos desde su fundación en 2015, con el objetivo final de brindar a los consumidores la carne que aman de una manera nueva y mejor. Esto incluye el desarrollo de productos de textura integral, como filetes de pollo, y productos de carne molida con texturas más simples que se pueden escalar rápidamente y a un costo menor. La compañía se lanzará inicialmente a pequeña escala con su filete de pollo cultivado, seguido de esta próxima generación de productos.

Además, la compañía ha logrado avances críticos en su cartera de productos de carne molida, incluido el desarrollo de una línea de células de pollo que no requiere factores de crecimiento derivados de plaquetas (PDGF), uno de los ingredientes más costosos que se utilizan para apoyar el crecimiento celular. Desde que presentó la primera albóndiga de res cultivada del mundo en 2016, la empresa se ha comprometido a refinar sus métodos de producción para sus productos molidos. En diciembre de 2021, UPSIDE anunció el desarrollo de un alimento celular sin componentes animales para algunos de sus productos, lo que demuestra aún más su dedicación a la producción de carne de una manera sostenible y humana.

“Para que nos demos cuenta del impacto que queremos tener, siempre hemos sabido que debemos proporcionar una cartera que coincida con la diversidad de formatos y formas que esperan los consumidores. Nuestro primer producto de consumo, un filete de pollo cultivado, demuestra nuestra capacidad para brindar la experiencia de comer un producto cárnico más complejo y texturizado. Por otro lado, nuestros productos molidos son extremadamente versátiles y nos permiten explorar una variedad de formatos y experiencias de sabor, al mismo tiempo que nos permite escalar más rápido y hacer que la carne cultivada sea más accesible. Ambos son exquisitos e igualmente deliciosos, y estamos ansiosos por que la gente los pruebe”, dijo Uma Valeti, directora ejecutiva y fundadora de UPSIDE Foods.

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Se prevé que tamaño del mercado de alimentos y bebidas naturales crecerá más de 361 mdd para 2031

Tic Tac presenta un nuevo sabor a fresa y crema en Estados Unidos

Comunicado. Valuates Reports dio a conocer su estudio titulado “El mercado de alimentos y bebidas naturales está segmentado por tipo de producto (alimentos naturales, bebidas naturales), por empaque (cartón, latas, otros), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tienda de alimentos naturales o saludables, tiendas de conveniencia, minoristas en línea, otros): análisis de oportunidades globales y pronóstico de la industria, 2020-2031”.

El dicho informe se indica que el mercado se valoró en 120,446.60 mdd en 2020 y se prevé que alcance los 361,269.21 mdd en 2031, creciendo a una CAGR del 11.44 % de 2022 a 2031.

Los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado alimentos y bebidas naturales son un nivel de vida más alto es el resultado de un aumento en el dinero discrecional, aunado a un horario agitado y al hecho de que los alimentos convencionales causan una serie de problemas de salud, la urbanización está creciendo, la población activa está aumentando y hay un aumento en la demanda de alimentos nutritivos y de alta calidad. Como resultado, el mercado de alimentos y bebidas naturales está creciendo a medida que los consumidores prefieren cada vez más estos artículos para mantener una dieta saludable.

El mercado de alimentos y bebidas naturales se está expandiendo porque los clientes ahora pueden comprar alimentos y bebidas naturales de primera calidad gracias a la mejora de la economía mundial.

La producción y el procesamiento de alimentos y bebidas convencionales implican el uso excesivo de pesticidas, antibióticos, hormonas de crecimiento, colorantes, sabores y edulcorantes artificiales, lo que provoca una serie de efectos negativos cuando se consumen. Por ejemplo, los productos químicos como la acrilamida y el bromato de potasio que se encuentran en los alimentos pueden provocar importantes problemas de salud como cáncer, problemas pulmonares, problemas de memoria, defectos de nacimiento y depresión. Como resultado, los consumidores prefieren alimentos y bebidas naturales para estar seguros y saludables. Se espera que esto, a su vez, impulse el crecimiento del mercado de alimentos y bebidas naturales.

Además, el mercado de alimentos y bebidas naturales se está complementando con una mayor publicidad de estos artículos que enfatizan beneficios como la falta de saborizantes, la falta de componentes sintéticos y productos libres de químicos. Además, la demanda de alimentos y bebidas está aumentando en la región de Asia y el Pacífico como resultado de los atractivos descuentos que ofrecen los sitios web en productos alimenticios. Se anticipa que esta tendencia hacia las compras en línea creará perspectivas de crecimiento lucrativo para el mercado de alimentos y bebidas naturales. Se espera que esto, a su vez, impulse el crecimiento del mercado de alimentos y bebidas naturales.

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Tic Tac presenta un nuevo sabor a fresa y crema en Estados Unidos

UPSIDE Foods anuncia nueva variedad de productos de carne molida elaborados con células animales reales

Comunicado. La marca Tic Tac informó a los fanáticos de la menta y la fresa por igual, que ahora podrán sumergirse por primera vez en el sabroso y divertido sabor de la última incorporación a la cartera de Tic Tac, Strawberry & Cream, una mezcla de sabores refrescantes y cremosos de fresa.

El lanzamiento se realizará a través de “La Experiencia Tic Tac”, que tendrá lugar en Nueva York, el próximo viernes 28 de abril; la cual brindará a los consumidores la oportunidad de ingresar al mundo de Tic Tac a través de una experiencia multisensorial de 360 grados. En cada turno, los asistentes se encontrarán con deliciosas sorpresas que dan vida a la icónica marca de menta y al sabor Strawberry & Cream a través de actividades prácticas de la marca que incluyen una estación de etiquetas de bricolaje, una pared de muestra de mezcla y combinación, juegos interactivos y oportunidades para tomar fotografías dignas de Instagram mientras lleve sus papilas gustativas a una aventura.

“Nuestros sabores de frutas continúan siendo los favoritos de los fanáticos, por lo que estamos encantados de lanzar Strawberry & Cream a través de nuestra experiencia Tic Tac inaugural. Tic Tac ha tenido un año exitoso ocupando un primer lugar en la categoría de menta y estamos orgullosos de continuar brindando innovación y hacer que nuestros clientes interactúen con la marca de una manera nueva, refrescante y emocionante con esta experiencia emergente de marca”, dijo Endri Shtylla, director de marketing, Tic Tac en Ferrero USA.

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