Milenio. A lo largo del año pasado, Grupo Lala reportó ventas netas por 80,831 mdp, lo que significó un crecimiento de 6.7%, en contraste con los resultados de 2019. “Desde mi regreso a Lala hemos vivido un año con circunstancias sin precedentes, un año que ha destacado la resiliencia, flexibilidad y adaptabilidad de nuestro equipo y nuestra empresa.

La salud y el bienestar de nuestros colaboradores y consumidores se ha mantenido como nuestra prioridad, permitiéndonos trabajar en nuestra estrategia para garantizar que nuestra empresa prevalezca a través de la pandemia y emerja posicionada óptimamente hacia el futuro”, dijo Arquímedes Celis, CEO de la empresa.

Y agregó que hubo una recuperación de su negocio en el mercado mexicano que impactó en una operación más estable, eficiente y viable. El flujo operativo (Ebitda, por su sigla en inglés) de Lala durante el año pasado se ubicó en 8,100 mdp, lo que representó un aumento de 2.9%, en contraste con los resultados de 2019. “A la par que tomamos acciones contundentes para robustecer nuestra rentabilidad en México, tomamos decisiones difíciles para asegurar que nuestra operación en Centroamérica se alinee a nuestras expectativas y valor potencial, basándonos en nuestras prioridades estratégicas de enfocarnos en mercados clave, tener disciplina financiera, y lograr crecimiento rentable y sostenible”.

Durante diciembre de 2020, Grupo Lala anunció su decisión del cierre inmediato de sus operaciones en Costa Rica, lo que significó un impacto por 433 mdp para la compañía. “La difícil decisión fue tomada como resultado de un análisis exhaustivo que considero el rendimiento potencial, la huella geográfica y la alineación estratégica de esta operación, relativo a otras inversiones de la compañía”, expuso la empresa.

A este monto se sumó un impacto por 830 mdp por un deterioro en el mercado nicaragüense que, como resultado del cierre en Costa Rica, hubo un ajuste al valor en el crédito mercantil y de activos en Nicaragua, de acuerdo con su reporte financiero del cuarto trimestre de 2020.

Comunicado. Para Kellogg, reinventarse para superar los retos es una constante, por lo que recientemente volcó todos sus esfuerzos para renovar su cultura interna y convertirse en una compañía con ‘Cultura Ganadora’.

“En Kellogg siempre buscamos innovar e ir más lejos fijando nuevos objetivos. El reto constante es llegar primero, lo cual estamos convencidos de lograr gracias a nuestra Cultura Ganadora, que lanzamos en agosto de 2020”, aseguró Alejandro Cabral, vicepresidente de Recursos Humanos en Kellogg Latinoamérica.

La compañía reconoce que tener una cultura laboral distintiva y atractiva es una ventaja competitiva a nivel global sobre todo en la era en que la experiencia del empleado es una prioridad empresarial.

Cabral agregó que “la Cultura Ganadora para Kellogg se compone de cuatro pilares: éxito, porque cuando todos tenemos un mismo objetivo y orientamos nuestro mejor esfuerzo para cumplirlo, logramos resultados ganadores; coraje, porque somos capaces de tomar riesgos y lograr cosas nunca antes hechas; agilidad, porque demostramos poder adaptarnos al cambio integrando información para la toma de decisiones a través de una profunda transformación digital; e inclusivos, porque buscamos diferentes perspectivas en líderes y equipos multifuncionales y multiculturales”.

Para Kellogg, una Cultura Ganadora no sería posible sin un talento en equilibrio, por lo que también incluye la estrategia Winning Body and Mind, tomando en cuenta que tanto el cuerpo como la mente son los facilitadores de todos los éxitos alcanzados y que estos tienen que estar en su mejor versión para seguir conquistando triunfos dentro y para la compañía, siempre respaldados por sus valores, competencias y estrategia de diversidad e inclusión. En este sentido, a lo largo de la pandemia se han hecho distintas clases de mindfulness, meditación, yoga, retos deportivos y dinámicas divertidas que fomentan la integración de equipos.

Comunicado. Nestlé está registrando un crecimiento orgánico de ventas de dos dígitos para sus artículos basados en plantas. “Entrar en otras categorías además de las hamburguesas a base de plantas podría mantener el impulso”, dijo Ulf Mark Schneider, director ejecutivo de la firma.

“Esas oportunidades para revitalizar la categoría de alimentos son pocas y distantes entre sí. Es una oportunidad única en una generación, y creo que estamos haciendo un buen progreso con eso”, agregó.

Las ventas de la compañía de análogos de la carne de origen vegetal llegaron a los 223 mdd (200 millones de francos suizos). “Pero cuando vemos la oportunidad más amplia, cuando vemos dónde usamos estos ingredientes para luego hacer ofertas posteriores más atractivas, como pizza congelada con aderezos a base de plantas o comidas congeladas u otros platos preparados, entonces es una oportunidad mucho mayor.

Entonces estamos hablando de casi 700 millones de francos suizos, y aquí, nuevamente, estamos creciendo a tasas de crecimiento orgánico de las ventas de dos dígitos”, indició Schneider.

Las ventas de alternativas lácteas de origen vegetal superan ligeramente los 100 millones de francos suizos y crecen en porcentajes de dos dígitos. “Aquí, nuevamente, es un punto de entrada a otras áreas que puede vigorizar. Piense en el helado, en la repostería” y agregó que las alternativas de pescado a base de plantas representan otra oportunidad.

Los ejecutivos de Nestlé en 2021 esperan que las ventas orgánicas crezcan a una tasa de un dígito medio. Nestlé actuará con cautela y paciencia cuando se trate de adquisiciones este año, dijo Schneider.