Comunicado. Con el objetivo de incrementar prácticas sustentables en la alimentación y economía de las familias en el Municipio de Tlaola en la Sierra Norte de Puebla, Cargill de México en colaboración con Hábitat para la Humanidad, implementaron el “Proyecto Comunidades Sustentables en Puebla” mediante la organización de talleres para fortalecer la organización comunitaria, promover el derecho a la vivienda adecuada y la instalación y apropiación de 330 ecotecnias (100 sistemas de captación de agua pluvial, 90 sistemas de saneamiento a base de biodigestor, 80 estufas ecológicas tipo patsari y 60 huertos familiares) que beneficiaron a 134 familias en un periodo de 12 meses.

Hábitat para la Humanidad inició actividades en México en 1989 y desde entonces promueve el reconocimiento de la vivienda como un derecho humano fundamental, trabaja para lograr una sociedad más justa y sin pobreza, fortalece el tejido social, desarrolla las capacidades de las personas, contribuye al desarrollo de las comunidades, moviliza los recursos públicos y privados, y convoca a voluntarios y aliados para hacer posible el acceso a una vivienda adecuada para familias de bajos ingresos.

El “Proyecto Comunidades Sustentables en Puebla” se implementó en cinco zonas del Municipio de Tlaola consideradas vulnerables por condiciones como el poco acceso a servicios básicos –principalmente el agua–, sistemas precarios de saneamiento y los combustibles para la preparación de alimentos que presentan un alto grado de riesgo.

“Cargill trabaja e incrementa sus esfuerzos por alimentar al mundo de una manera sustentable, en donde las personas son prioridad, por ello apoyamos este programa de Hábitat para la Humanidad en el que, a través del mejoramiento de las viviendas de las familias de estas comunidades, es posible garantizar el acceso al agua y al saneamiento, además de otros beneficios para las 134 familias participantes. Nos sentimos muy entusiasmados de poder contribuir junto con esta organización y otras compañías a mejorar la calidad de vida de estas familias”, señaló Lesly González, gerente de Responsabilidad Social Corporativa de Cargill de México.

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KHS presenta módulo de limpieza y llenado que ahorra espacio Innokeg X

Comunicado. KHS presentó el nuevo módulo Innokeg X para limpieza y llenado de barriles en una sola operación. El equipo es la solución óptima para las cervecerías artesanales, ya que ahorra dinero, tiempo y lugar.

Cabe indicar que KHS presenta su nuevo desarrollo al público por primera vez en la Conferencia de Cerveceros Artesanales en Nashville, Estados Unidos.

Hace seis años se introdujo exitosamente el módulo compacto Innokeg para el rango de bajo rendimiento, que se ofrece ya sea como llenadora Innokeg AF o como lavadora Innokeg AC. Ahora, KHS da un nuevo paso en el segmento de las microcervecerías, cuyo crecimiento continúa aumentando. Con el módulo semiautomático de limpieza y llenado Innokeg X, el proveedor de sistemas de Dortmund combina ambas funciones en una estación, que puede procesar por hora hasta 25 barriles retornables con un volumen de hasta 58 litros. Los embotelladores de cerveza artesanal, así como las cervecerías medianas y grandes que ofrecen productos de temporada o para ocasiones especiales en lotes pequeños, disponen así de una solución eficiente con poca ocupación de espacio.

El nuevo cabezal multiproceso, que sustituye a los dos cabezales anteriores, uno de limpieza y otro de llenado, asume ambas funciones en un solo paso, por lo que el barril solo debe colocarse y acoplarse una única vez. Esto reduce el tiempo requerido, así como el desgaste de los espadines, de las válvulas de llenado y de las espitas de los contenedores. En consecuencia, el diseño higiénico del módulo de limpieza y llenado es nuevo. Para ello, todas las superficies horizontales existentes hasta ahora tienen una ligera inclinación para facilitar el escurrimiento de líquidos. Las válvulas de los medios se colocaron de manera que sean fácilmente accesibles y, para el tanque, se eligió una forma cilíndrica fácil de limpiar, sin esquinas ni bordes. Además, la máquina está equipada con tecnología inteligente: Mediante la integración de IO-Link, el módulo está equipado con sensores y actuadores, por ejemplo, para medición de presión o sondas de nivel.

En el aspecto de huella ambiental y eficiencia, el nuevo desarrollo también ofrece características destacadas: Además de los menores costos de inversión en comparación con módulos más grandes o especializados, esto también se aplica al ahorro de espacio y tiempo. Con una superficie necesaria de apenas 1,8 metros cuadrados, el espacio requerido para la producción es aproximadamente un tercio menor que para las máquinas semiautomáticas, con estaciones separadas de limpieza y llenado.

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Cargill de México y Hábitat para la Humanidad mejorarán condiciones de vivienda en la Sierra Norte de Puebla

Agencias. El Banco de México (Baxico) dio a conocer que las fresas, frambuesas, arándanos y zarzamoras, conocidas como berries o frutos rojos, son el producto mexicano que más se vendió durante el primer bimestre de 2023 a países como Estados Unidos, Arabia Saudita, Reino Unido, Canadá, Kuwait, China, Guatemala, Japón, Panamá y Qatar.

Los frutos rojos se convirtieron en el primer alimento mexicano en encabezar la lista de los más vendidos entre enero y febrero de 2023, y dejaron atrás otros productos de alta demanda y de mayor presencia e imagen en el mundo como la cerveza, el tequila o el aguacate.

Durante el primer bimestre de 2023, las berries lograron un valor acumulado en ventas al exterior por 777 mdd, de acuerdo con la balanza comercial de los agroalimentos en México. El segundo lugar lo obtuvo la cerveza, conocida como un ícono mundial, con un total 757 mdd, seguido del tequila, que facturó 616 mdd en dicho periodo.

En cuarto lugar, se encuentra el tomate, que también desplazó al aguacate durante el primer bimestre de este año tras obtener ventas por 574 mdd. Mientras, el aguacate alcanzó los 545 mdd, a pesar de que durante el mes de enero y febrero es cuando más se come en Estados Unidos, especialmente por la alta demanda que alcanza en el Super Bowl.

Incluso las berries facturaron más que la carne, ya que el ganado bovino registró ventas por 454 millones de dólares, lo que dejó a este producto como el sexto con mayor valor en ventas por sus exportaciones.

El Banco de México precisó que, en el acumulado a febrero de 2023, el valor total de las exportaciones agroalimentarias fue de 8,252 mdd, lo que significó 7.9% más a diferencia del valor registrado en el mismo periodo de 2022.

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