Agencias. A través de negociaciones con la industria alimentaria local, el gobierno suizo logró un compromiso para reducir el azúcar en refrescos, bebidas lácteas y el queso ricotta, aunque todavía no ha logrado similares avances para disminuir la cantidad de sal en otros alimentos.

Todas las grandes empresas del país están dispuestas a reducir 10% el azúcar en los alimentos citados para finales de 2024, señaló un portavoz de la Oficina Federal de Seguridad Alimentaria y Veterinaria en declaraciones a la agencia local ATS. El acuerdo sigue a uno similar alcanzado en 2019 para reducir los azúcares en yogures (10%) y cereales (15%), con la participación entonces de 14 empresas y también de cara a 2024.

Estas acciones no están teniendo avances paralelos a la hora de conseguir reducir la sal en alimentos procesados, al parecer por la negativa de las autoridades a utilizar productos sucedáneos, indicó la oficina federal del sector, indicó la agencia.

Las negociaciones se enmarcan en las recomendaciones de la llamada Declaración de Milán, firmada por 32 países la década pasada por iniciativa de la Asociación Europea para el Estudio de la Obesidad.

Las estadísticas en Suiza indican que la población del país consume unos 8 gramos de sal al día, una cifra superior a los 5 gramos máximos (el equivalente a una cucharadita) recomendados por la OMS para mejorar la presión arterial y la salud cardiaca. De forma paralela, los helvéticos consumen unos 83 gramos de azúcar cada día, cuando el máximo recomendado por la OMS son unos 25 gramos (5-6 cucharaditas).

 

 

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Comunicado. Con el objetivo de garantizar la sanidad de regiones paperas de Sonora que han demostrado en el último año la ausencia de las principales plagas cuarentenarias de este cultivo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) declaró como zona bajo protección a la papa a los municipios de Altar, Caborca, Pitiquito y Trincheras.

La medida, publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF), establece la regulación de la entrada de semilla-tubérculo de papa, a fin de reducir el riesgo de introducción de Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus, Ralstonia solanacearum raza 3 y Leptinotarsa decemlineata, las cuales podrían generar pérdidas en la producción de los agricultores sonorenses.

Además, el acuerdo coadyuva a elevar la competitividad de este cultivo en la región, ya que facilita su movilización hacia otros destinos nacionales e internacionales. El reconocimiento tiene una vigencia de dos años a partir de su fecha de entrada en vigor, periodo en el que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) continuará la vigilancia de la zona y, de mantenerse la ausencia de las plagas, realizará las gestiones previas a la conclusión del acuerdo, a fin de emitir la nueva declaratoria.

La papa es considerada alimento básico y necesario en la dieta de los mexicanos, por su valor nutritivo y energético y, en los últimos años, ha adquirido una importante relevancia económica y social para las familias del país, principalmente de la región noroeste.

Además, Sonora ocupa el primer lugar nacional como productor del tubérculo. En los últimos tres años, en alrededor de 12 mil hectáreas de tierras sonorenses se ha producido un promedio de 436 mil toneladas, lo que representa 24.64% del volumen nacional.

 

 

Agencias. La compañía suiza de alimentación Nestlé dio a conocer que abrirá una nueva fábrica en Smolyhiv, en el Oeste de Ucrania, con una inversión 40 millones de francos suizos (alrededor de 43 mdd).

Cabe mencionar que la empresa contaba con tres fábricas en el país antes del inicio de la guerra. La nueva fábrica, emplazada en la región de Volyn, conformará, junto a otra situada en Torchyn, el centro regional de Nestlé de productos alimentarios y culinarios.

Esta red, que proveerá al mercado ucraniano y otros países europeos, dará empleo a 1,500 personas, precisó el grupo.

“Me enorgullece confirmar nuestro compromiso de invertir en Ucrania. Es un movimiento importante para Nestlé, tomado en un momento muy desafiante para el país”, dijo Alessandro Zanelli, jefe de la división de Mercado de Europa Sudoriental de Nestlé, y agregó que con este movimiento la compañía pretende ayudar a respaldar el crecimiento de la economía ucraniana, devastada desde la invasión a gran escala de Rusia en febrero.

 

 

Comunicado. Durante varios años, Sabritas se ha enfocado en construir fuertes lazos con la comunidad futbolística y para este 2022, la marca trae a México la iniciativa global RePlay, que tiene por objetivo darles una segunda vida a los empaques de Sabritas reutilizándolos para crear canchas de futbol sustentables que lleven alegría a las comunidades y promuevan resultados positivos para las personas y por el planeta.

Para esta iniciativa, Sabritas se asoció con Fundación Futbol Más, Fundación PepsiCo México y Fundación UEFA quienes, en conjunto, serán los encargados de construir esta cancha en la comunidad de Iztapalapa. El campo contará con programas y talleres deportivos implementados por la Fundación Futbol Más, los cuales tienen la misión de motivar a los jóvenes en cuatro áreas claves: crear sentido de pertenencia, aumentar su capacidad de compromiso, promover la seguridad de la comunidad y garantizar el acceso al deporte.

“Más que una cancha de futbol, construimos un espacio que brinda alegría a la comunidad, un lugar donde pueden reunirse y disfrutar de momentos de diversión, felicidad, motivación y empoderamiento, mientras fomentamos la inclusión y el deporte. Estamos muy orgullosos de esta iniciativa, es una oportunidad para seguir impulsando cambios positivos para las personas y su entorno. Con esta cancha buscamos hacer realidad nuestro propósito de marca de “Llevar alegría a las comunidades”, combinando la pasión por el futbol con una causa social y creando un espacio donde todos puedan jugar y crecer”, comentó Hernán Tantardini, vicepresidente de Sabritas.

Por su parte, Ignacio Gómez, director ejecutivo de Futbol Más en México, mencionó: “Futbol Más tiene como misión promover el bienestar de niños y jóvenes fortaleciendo sus procesos de resiliencia, vínculos significativos y cohesión comunitaria a través del juego y el deporte, cultivando así valores como respeto, alegría, creatividad responsabilidad y el trabajo en equipo. Estamos muy emocionados de poder llevar nuestros proyectos de la mano de Sabritas, y partir de hoy comienza nuestro compromiso para ejecutar programas deportivos y educativos hechos a la medida para la comunidad de Iztapalapa y que incentiven un cambio positivo para las generaciones venideras”.

Cabe recordar que RePlay es una iniciativa global liderada por Lay’s, mejor conocida en México como Sabritas, y que fue lanzada por primera vez en 2021 con la creación de la primera cancha sostenible RePlay en Sudáfrica. Debido al impacto social positivo obtenido, la marca se ha propuesto crear otros campos de futbol en diferentes países, entre ellos se encuentran: Italia, Brasil, Reino Unido y México, y con intenciones de expandirse a otras regiones geográficas en los próximos años.

 

 

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