Agencias. Grupo Bimbo anunció que construirá una nueva planta de fabricación más grande que se sumará a otra más pequeña que ya está construyendo en el estado de Georgia, en Estados Unidos.

La compañía panificadora, con sede en la Ciudad de México, apuntó que invertirá 200 mdd en una nueva panificadora en Valdosta y que contratará a 295 trabajadores. Originalmente, en 2021, la empresa anunció una planta de 25 mdd proyectada para contratar a 76 trabajadores. Esa panadería está en construcción y comenzará a funcionar en diciembre, señaló Andrea Schruijer, director ejecutivo de la Autoridad de Desarrollo del Condado de Valdosta-Lowndes.

El nuevo proyecto anunciado recientemente comenzará a erigirse en diciembre en el mismo parque industrial, y se espera que inicie operaciones en diciembre de 2025. La primera panadería fabricará bollos para sándwiches para restaurantes de todo el Sureste, y aún no se informa qué productos se elaborarán en la nueva planta.

Grupo Bimbo también podrá acogerse a un crédito fiscal de Georgia que le permitirá deducir hasta 5.2 millones de dólares en cinco años, siempre que los trabajadores ganen al menos 31,300 dólares al año. Si el conglomerado mexicano no debe tanto impuesto sobre la renta, podrá recuperar el resto del crédito de los pagos del impuesto sobre la renta estatal realizados por los trabajadores.

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FDA propone establecer requisitos adicionales de mantenimiento de registros de trazabilidad de alimentos

Perrigo anuncia inversión estratégica en Estados Unidos para fortalecer fabricación de fórmula infantil

Comunicado. La FDA propuso establecer requisitos adicionales de mantenimiento de registros de trazabilidad (más allá de lo que ya se exige en las reglamentaciones existentes) para las empresas que fabrican, procesan, empacan o almacenan alimentos para su inclusión en la Lista de trazabilidad de alimentos (FTL, por sus siglas en inglés).

Los cambios propuestos titulados “Requisitos para registros de trazabilidad adicionales para ciertos alimentos” es un componente clave del Plan de la FDA para la Nueva Era de Seguridad Alimentaria Más Inteligente e implementaría la Sección 204(d) de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA (FSMA, por sus siglas en inglés).

Los requisitos propuestos ayudarían a la FDA a identificar de manera rápida y efectiva a los destinatarios de esos alimentos para prevenir los posibles brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos y abordar las amenazas reales de consecuencias adversas graves para la salud o la muerte.

El núcleo de esta propuesta es un requisito para las empresas que fabrican, procesan, envasan o conservan alimentos en la FTL para establecer y mantener registros que contengan Elementos de datos clave (KDE, por sus siglas en inglés) asociados con diferentes eventos críticos de seguimiento (CTE, por sus siglas en inglés). Si bien los requisitos propuestos sólo se aplicarían a los alimentos en la FTL, fueron diseñados para ser adecuados para todos los productos alimenticios regulados por la FDA.

Cabe mencionar que la FTL incluye: quesos (excepto quesos duros), huevos con cáscara, mantequilla de nueces, pepinos (frescos y todas sus variedades), hierbas frescas (perejil, cilantro, albahaca, etc.), verduras de hojas verdes (frescas) incluidas las recién cortadas, melones, pimientos, germinados, tomates, frutas de árboles tropicales, frutas y verduras recién cortadas, pescado incluido el ahumado, crustáceos, moluscos y ensaladas listas para comer.

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Perrigo anuncia inversión estratégica en Estados Unidos para fortalecer fabricación de fórmula infantil

Realizan en México estudio de chapulines como fuente de proteína complementaria

Agencias. Perrigo anunció una inversión estratégica de 170 mdd para expandir y fortalecer su fabricación de fórmula infantil en Estados Unidos reforzando la capacidad de la industria, mejorar las opciones de los consumidores y aumentar el acceso a fórmulas infantiles seguras y asequibles para padres y cuidadores.

Como parte de la inversión, Perrigo compró la planta de fórmula infantil Gateway de Nestlé en Eau Claire, Wisconsin, junto con los derechos estadounidenses y canadienses de la marca de fórmula infantil Gerber Good Start.

Perrigo también invertirá 60 mdd para expandir la capacidad de producción en la planta dentro de 18 meses. La empresa tiene como objetivo aumentar la producción de la instalación en siete millones de libras anuales, o el equivalente a 100 millones de biberones de ocho onzas.

Estas inversiones se suman a los aproximadamente 20 mdd que Perrigo invierte cada año para garantizar un suministro seguro y de alta calidad de fórmula infantil de sus instalaciones de fórmula infantil de Vermont y Ohio, Estados Unidos.

“Mucho antes de la escasez de fórmula infantil de este año, habíamos estado buscando opciones para aumentar la capacidad para satisfacer la creciente demanda de nuestra fórmula infantil en Estados Unidos. Pero la escasez de la industria de este año impulsó nuestro compromiso de invertir no solo para satisfacer la demanda de nuestra marca propia y clientes por contrato, sino también para ayudar a prevenir una futura escasez de fórmula infantil. La compra y expansión de Gateway es la primera iniciativa importante en nuestro recientemente anunciado Programa de reinvención de la cadena de suministro. Solidifica nuestro suministro de fabricación a largo plazo de fórmula infantil en los EE.UU., aumenta la disponibilidad de fórmula infantil de alta calidad y precio más bajo para los consumidores y ofrece valor a los accionistas de Perrigo”, indicó Murray Kessler, presidente y director ejecutivo de Perrigo.

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