Comunicado. Califia Farms, marca de bebidas de origen vegetal de primera calidad, dio a conocer que amplía su línea de productos sin lácteos con el lanzamiento de leche de avena y leche de almendras orgánicas certificadas por el USDA.

Con solo tres ingredientes simples (agua purificada, sal marina, avena/almendras) y sin aceites ni gomas, la marca diseñó las últimas ofertas para satisfacer las necesidades de los consumidores que buscan productos con menos ingredientes, pero a un precio accesible.

“No puedo pensar en una mejor manera para que Califia comience el año que con el lanzamiento de nuestra leche de avena orgánica y leche de almendras deliciosamente simple. Con la adición de estos dos artículos, estamos haciendo que los productos basados en plantas sean aún más accesibles para los consumidores que buscan opciones deliciosas y de etiquetas más cortas sin aceites ni gomas. Estamos muy orgullosos de continuar impulsando la categoría sin lácteos con una innovación que genera alegría en la cocina y le da a la gente la versatilidad y el sabor que anhelan”, dijo Suzanne Ginestro, directora de marketing de Califia Farms.

Cabe mencionar que el lanzamiento orgánico de Califia Farms coincide con el lanzamiento de tres artículos adicionales que se basan en el éxito de la amplia variedad de leches vegetales sin lácteos de la marca: una leche cremosa de avena con chocolate, una nueva presentación de su leche de almendras sin azúcar y leche de avena extra cremosa.

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Déluré, línea de vinos franceses bajos en calorías y en alcohol y sin alcohol, llega a Estados Unidos

Se prevé que mercado mundial de extractos naturales alcance los 26 mil mdd para 2030

Comunicado. Déluré llegó al mercado estadounidense como la primera línea de vinos de Francia, bajos en calorías, bajos en alcohol y sin alcohol.

Déluré, palabra francesa que significa “audaz o descarado”, es una nueva línea de vinos creada para los amantes del vino que buscan una opción más ligera que no comprometa el sabor. Elaborados con uvas cosechadas en el Sur de Francia, cerca del mar Mediterráneo, los vinos son equilibrados, sabrosos y refrescantes, pero con menos o ningún alcohol y menos calorías.

Los nuevos vinos de bajo contenido alcohólico de Déluré se elaboran con uvas recogidas en plena madurez y luego, una vez completada la fermentación, se elimina completamente el alcohol o se elimina de una parte del vino y luego se vuelve a mezclar.

“Hay un interés creciente en los vinos sin alcohol y con bajo contenido de alcohol, pero pocas marcas existentes ofrecen la calidad y la experiencia que la gente desea cuando disfruta de una copa de vino”, dijo Brett Vankoski, vicepresidente y director de vinos de Latitude Beverage, los creadores de Déluré.

Y agregó: “Los vinos de Déluré brindan todo el placer y disfrute del vino con el beneficio de menos calorías y alcohol. Son botellas que los amantes del vino querrán abrir cuando quieran reducir las calorías, pero no el sabor".

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Se prevé que mercado mundial de extractos naturales alcance los 26 mil mdd para 2030

Philippe Horvath de IFF es incluido en el Salón de la Fama de los Inventores de Estados Unidos por mejorar cultivos en industria láctea

Comunicado. Con base en un estudio de Zion Market Research, el tamaño del mercado global de extractos naturales fue de casi 11.95 mil mdd en 2021 y se espera que aumente a alrededor de 26 mil mdd para 2030 con una tasa compuesta anual de casi el 91%.

El informe indica que los extractos naturales son ingredientes extraídos de fuentes naturales como plantas, vegetales, carne, mariscos, granos y frutas; ofrecen beneficios clave como una mejor salud para los consumidores y mejorar la belleza de las personas, y se utilizan en varios sabores y colorantes de aceite comestible.

Además, encuentran aplicaciones importantes en artículos de cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y productos farmacéuticos. Aparte de esto, el abastecimiento natural de ingredientes está ganando popularidad entre los principales fabricantes de productos. Para que conste, hay una penetración creciente de extractos naturales en fragancias, especias y aceites esenciales. Estos productos son saludables ya que contienen una gran proporción de vitaminas, carbohidratos y minerales como componentes.

El informe indica que el aumento de los ingresos disponibles de los clientes, el próspero sector agrícola y el aumento de las importaciones y exportaciones contribuirán lucrativamente al crecimiento del mercado mundial de extractos naturales. El uso masivo de extractos naturales en perfumes, productos de cuidado personal, cosméticos, alimentos, bebidas y productos farmacéuticos acelerará las tendencias comerciales globales.

Lo anterior aunado a los estilos de vida cambiantes, los avances en biotecnología y la creciente conciencia de los clientes sobre los beneficios de los extractos naturales, aumentarán el alcance del crecimiento de la industria global. Además, varias empresas de alimentos están pasando del uso de sabores artificiales a la adición de componentes naturales a sus productos alimenticios, hecho que ha resultado en un aumento de la demanda del producto, lo que ha impulsado la expansión del mercado.

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