Comunicado. Con base en un informe de Technavio, se pronostica que el tamaño del mercado de premezclas de panadería crecerá en 104.18 mdd, a una CAGR del 5.7% de 2022 a 2027.

El informe señala que el mercado de premezclas para panadería está fragmentado y se caracteriza por la presencia de numerosos proveedores regionales y algunos globales. Los vendedores en el mercado compiten sobre la base de factores como el precio, la calidad, la innovación, el servicio, el empaque, la imagen de marca, la distribución y la promoción. Sin embargo, cualquier avance tecnológico de un jugador puede hacer que los productos de otros proveedores queden obsoletos; por lo tanto, se espera que la competencia entre los proveedores en el mercado mundial de premezclas de panadería se intensifique durante el periodo de pronóstico.

El documento señala que se espera que el segmento de productos de pan crezca a un ritmo significativo impulsado por factores como la creciente popularidad de diferentes tipos de pan, como panes sin gluten, ricos en fibra, bajos en grasa y otras variedades de pan similares. Además, la importancia de las variedades de pan hechas con ingredientes más saludables, como superalimentos, trigo integral, multigrano y otros productos similares, está creciendo entre los consumidores.

Por regiones, se espera que América del Norte represente el 34% del crecimiento del mercado mundial durante el periodo de pronóstico. La demanda de productos alimenticios listos para preparar en la región ha aumentado debido a los estilos de vida agitados y la rápida urbanización. Además, la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores está aumentando la demanda de productos de panadería sin gluten, bajos en carbohidratos, integrales y orgánicos. Estos factores impulsarán el crecimiento del mercado regional.

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Comunicado. Lucas Bols, marca mundial de cócteles y bebidas espirituosas, anunció la adquisición del 100% de Fluère, compañía de bebidas espirituosas sin alcohol, a partir del 01 de enero de 2023.

Los productos de alta calidad de Fluère se venden actualmente en más de 20 países, incluidos muchos países europeos y un número limitado de estados de Estados Unidos. El precio de compra consta de un componente fijo de aproximadamente un millón de euros y posibles pagos de ganancias relacionados con objetivos ambiciosos de ingresos netos y EBITDA durante un período de tres años.

Cabe indicar que Fluère fue creado en 2018 por dos empresarios holandeses, Leon Meijers y Alfred Sendee. Los productos premium son muy apreciados tanto por la industria como por los consumidores, como lo demuestran las reseñas de primer nivel y las numerosas medallas y premios ganados. La alta calidad está garantizada por métodos de producción superiores y el uso de los mejores ingredientes, incluidos los mejores botánicos.

La gama de Fluère comprende cuatro productos: original, caña especiada, frambuesa y agave ahumado. La gama se ampliará con un Bitter, una adición importante para complementar la paleta de sabores y ampliar las posibilidades de los cócteles. The Bitter se lanzará en febrero de 2023.

El mercado sin alcohol o con bajo contenido alcohólico es una categoría en rápido crecimiento. Según las previsiones de IWSR, la categoría registrará una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) de volumen de +8% entre 2021 y 2025. La conciencia sobre la salud y el consumo consciente de alcohol siguen en aumento y las ocasiones sociales se vuelven cada vez más diversas, lo que impulsa aún más la demanda de los consumidores de bebidas no alcohólicas y bebidas/cócteles bajos en alcohol. A medida que el mercado se vuelve más maduro, hay espacio para marcas independientes sin alcohol o con bajo contenido alcohólico que ofrecen productos de alta calidad. La adquisición de Fluère permite a Lucas Bols Company aprovechar este impulso.

Huub van Doorne, CEO de Lucas Bols Company, indicó: “Estamos encantados de dar la bienvenida a Fluère a nuestra cartera de marcas. En Lucas Bols Company creemos en el gran potencial del mercado sin alcohol o con bajo contenido de alcohol. Con su excelente sabor y su hermoso empaque, la galardonada marca Fluère se encuentra en el punto óptimo de beber conscientemente sin tener que comprometerse con una gran experiencia de cóctel. Por lo tanto, creemos que Fluère está listo para desempeñar un papel de liderazgo en el crecimiento de este emocionante mercado. Al aprovechar nuestra sólida plataforma de distribución y nuestra experiencia comercial, podemos acelerar la expansión de Fluère”.

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Nestlé es reconocida como una empresa con mejor reputación corporativa de Chile

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Agencias. Una vez más, Nestlé se ubicó entre las empresas con mejor reputación corporativa del país según el ranking Merco 2022, ocupando la primera posición en el sector de alimentos y el séptimo lugar en el ranking general.

Esta nueva versión del estudio consideró 25 fuentes de información diferentes, equivalentes a más de 33 mil personas, entre las que se cuentan consumidores, trabajadores, directivos, representantes sindicales y de gobierno, asociaciones de consumidores, analistas financieros y académicos, entre otros.

Los encuestados evaluaron su propia experiencia en la relación con las empresas, lo que incluye dimensiones como responsabilidad corporativa y ética, innovación, talento, calidad de la oferta comercial, resultados financieros y dimensión internacional, a lo que se suma el análisis de ciertos indicadores objetivos de la gestión de las empresas por parte de técnicos de Merco.

“Es un tremendo orgullo estar nuevamente en el primer lugar del ranking en la categoría alimentos y como la única empresa del sector en el top ten general de Merco. Esta medición reconoce nuestro quehacer con las comunidades, las personas y sus familias y el planeta, guiados por nuestro enfoque de creación de valor compartido, a través del cual buscamos seguir contribuyendo a una buena vida”, comentó Andrés Eyzaguirre, director de Asuntos Corporativos y Legales de Nestlé Chile.

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