Comunicado. Tras trabajar con la NASA en el desarrollo de un sistema de monitoreo de cultivos en tiempo real, SIMA Agtech refuerza su presencia en México como plataforma integral de recolección y análisis de datos para el sector agrícola.

Adaptar sus productos al mercado agroalimentario global y explotar nichos en crecimiento, como los cultivos orgánicos, son algunos de los grandes retos del agro mexicano, de acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Rural (Sader). Por otro lado, la necesidad de optimizar la producción del campo se volvió más notoria tras la intensa sequía que atravesó gran parte del país en verano de 2022, la cual limitó el acceso al agua, especialmente en la zona Norte.

En esta línea, SIMA, presente en México desde 2018, facilita el trabajo de los agricultores al permitirles monitorear en tiempo real la evolución de los sembradíos. A través de su app, puede levantarse información en el campo, como el crecimiento de la siembra, las máquinas que la cosechan; incluso realizar un conteo de plantas o llevar el control de cultivos enfermos a partir de una sola fotografía.

Estos datos posteriormente se convierten en reportes precisos que pueden ser fácilmente consultados desde la app o web por todas las partes involucradas, para una mejor toma de decisiones. Además, se integra con los principales sistemas de gestión contable y otras soluciones tecnológicas para el sector agrícola.

“Nuestra solución es totalmente escalable a todo el mundo. Este año apuntamos a reforzar nuestra posición en México, donde nuestros clientes y usuarios actuales, gracias a su fidelidad con nuestra herramienta, ya nos refirieron a nuevos clientes”, comentó Andrés Yerkovich, CEO y cofundador de SIMA.

Recientemente, la startup forjó una alianza clave con NASA Harvest, el Programa de Seguridad Alimentaria y Agrícola de la agencia espacial estadounidense. Este es un consorcio multidisciplinario y multisectorial, con sede en la Universidad de Maryland, y está integrado por expertos de todo el mundo, quienes trabajan en optimizar el uso de la tierra, la sustentabilidad y la productividad en la agricultura por medio de inteligencia artificial, recolección de datos en campo para compartirlos en plataformas abiertas, y alianzas público-privadas.

Gracias a este partnership, SIMA ha colaborado en el desarrollo de tecnología que permite predecir rindes de cultivo hasta con dos meses de antelación, al combinar la información satelital de la NASA y el volumen de datos individuales recolectados por la startup, con un nivel de acierto del 80%; es decir, 20% superior a métodos de predicción usuales. Estos logros han sido documentados y posteriormente presentados y aprobados por comités de expertos en prestigiosos congresos internacionales.

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Agencias. Recientemente, Nestlé elevó sus previsiones de ventas para 2022 por tercera vez este año, ya que la empresa sigue contrarrestando la fuerte inflación de los costos mediante el aumento de sus precios.

Cabe mencionar que el sector de los bienes de consumo ha aumentado los precios de todo tipo de productos, desde el jabón hasta el agua, con la esperanza de que la gente se mantenga fiel a sus marcas a pesar del alza en los costos de diversos productos.

Aunque los compradores han optado por opciones más económicas en algunas categorías de productos, hay quienes se han mostrado dispuestos a pagar más por lo que consideran “pequeños caprichos”, como las barritas KitKat y los productos de bienestar para el consumidor fabricados por Nestlé.

La empresa dijo que ahora espera un crecimiento orgánico de las ventas de entre 8 y 8.5%, frente a una previsión de octubre de alrededor del 8% y una estimación de julio de entre 7 y 8%.

También se espera que crezcan sus ganancias subyacentes por acción en términos de moneda constante y la eficiencia del capital, dijo Nestlé, que subió los precios un 9.5% en el trimestre más reciente.

El crecimiento orgánico, que elimina el impacto de los movimientos de divisas y las adquisiciones, fue del 8.5% en los nueve meses hasta el 30 de septiembre, el más alto desde 2008.

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Seis de 10 latinos consumirán snacks o aperitivos durante el Mundial Qatar 2022

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Comunicado. Con base en el estudio de Global Web Index (GWI), ubicada en Reino Unido, seis de 10 latinoamericanos consumirán snacks o aperitivos durante el mundial de Qatar 2022. Cerveza, quesos maduros, fiambres, frutos secos, comida procesada podrían ser los principales beneficiarios de esta tendencia que durará un mes aproximadamente.

Además, el reporte señala que el 57% de los latinos consumirán bebidas alcohólicas; mientras que un 61% no alcohólicas, un 47% comida a domicilio, un 45% comida rápida y un 42% comida para preparar en casa.

“Los aperitivos no podrán faltar en estos encuentros, tablas de quesos maduros y semimaduros, bowls de comida procesada como papas fritas, triángulos de tortillas de trigo, salsas para untar, ají, entre otros junto a un vaso de cerveza, etc.”, comentó Carla del Pozo, jefe de categoría de quesos de Alpina.

Y agregó que la tendencia de consumo de quesos se incrementa al finalizar el año (noviembre y diciembre), en aproximadamente un 18%, comparado al promedio del resto de meses. “El mundial será otro pico de consumo para este tipo de productos”.

A lo anterior se suman las nuevas necesidades y preferencias, entre ellas las texturas, sabores, colores, que según Fedexport son de gran interés para las generaciones jóvenes, bordeando un 40%.

“Para KiosKo y Alpina es importante adaptarnos al consumidor, por ello, hemos cambiado nuestros empaques, haciéndolos más atractivos e interesantes, destacando sus atributos como usos de los diferentes tipos de queso del portafolio: Cheddar, Parmesano, Holandés, Provolone, Gouda, y Finas Hierbas; además de generar contenido de valor por medio de plataformas digitales con recetas”, puntualizó Del Pozo.

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