Comunicado. Después de 10 días de haber detectado el brote de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) AH5N1 en tres unidades de producción avícola (UPA) en los municipios de Uman y Timucuy, Yucatán, México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que hasta el momento no se han presentado más casos, por lo cual el pollo y huevo se producen y comercializan dentro y fuera del estado bajo control oficial.

A raíz de que la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA) del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) constatara la presencia del virus, en la entidad fueron puestas en marcha las medidas contraepidémicas con el objetivo de contener la enfermedad a la brevedad posible.

Los técnicos de la Sader aplicaron las cuarentenas definitivas totales y ejecutaron las disposiciones sanitarias pertinentes, que incluyen despoblación, limpieza y desinfección de las granjas, así como la disposición sanitaria de las aves, bajo supervisión de personal oficial de la Dirección General de Salud Animal (DGSA).

Asimismo, el Senasica informó que continúan las labores de rastreo epidemiológico, por lo cual semanalmente se monitorea el cien por ciento de las granjas ubicadas en la zona perifocal de 10 kilómetros a la redonda del hallazgo, sin que hasta el momento se haya encontrado evidencia de circulación del virus de IAAP AH5N1.

De igual manera, con el propósito de evitar la dispersión del virus, la DGSA ordenó la cuarentena interna de las UPA de Yucatán, la cual, entre otras medidas, considera el control de la movilización de los productos avícolas de la región. Derivado de ello, todas las UPA que se encuentran en la región del hallazgo deben demostrar que los productos que van a movilizar y comercializar están libres del virus de IAAP AH5N1, para lo cual es necesario mostrar los resultados negativos de las pruebas que deben practicarse en laboratorios oficiales o autorizados por la Secretaría de Agricultura.

Esta medida coadyuva a evitar la dispersión de la enfermedad, a mantener el flujo de mercancías avícolas para el abasto del mercado nacional y a dar certidumbre a los consumidores, de que los productos que adquieren están libres del virus.

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DSM inicia construcción de planta en Escocia para producir a gran escala su aditivo alimentario para rumiantes reductor de metano

Novella usa tecnología avanzada para cultivar ingredientes botánicos fuera del campo

Comunicado. DSM dio a conocer que ya inició la construcción de una nueva planta de fabricación en su sitio en Dalry, Escocia, la cual aumentará significativamente la producción mundial de Bovaer, el exclusivo aditivo alimentario reductor de metano de DSM para el ganado.

En una ceremonia oficial de inauguración a la que asistieron la primera ministra de Escocia, Nicola Sturgeon, y Dimitri de Vreeze, Co-CEO de DSM, la compañía marcó el siguiente paso en su plan de usar Bovaer para reducir las emisiones globales de metano y contribuir al metano mundial. objetivos de reducción.

DSM anunció que la planificación había comenzado durante la Conferencia de Cambio Climático de la ONU el año pasado en Glasgow. La construcción comenzó oficialmente en una instalación que ayudará a DSM a aumentar la producción de Bovaer en los próximos años y marca otro hito en la ambición de la compañía de llevar su aditivo para piensos reductor de metano al mercado mundial. Este desarrollo del sitio ha sido apoyado por el gobierno escocés a través de Scottish Enterprise, la agencia nacional que apoya el desarrollo económico y la innovación.

Cabe mencionar que la reducción de las emisiones de metano es crucial para mantener el calentamiento por debajo del objetivo de 1.5 °C descrito en el Acuerdo de París. Más de 100 países han firmado un compromiso mundial de metano, acordando reducir las emisiones globales de metano en al menos un 30% para 2030.

Bovaer es un aditivo para alimentos que puede lograr una reducción promedio de metano entérico del 30% en vacas lecheras y del 4 % en ganado vacuno (con algunas pruebas que muestran reducciones de hasta el 90%). El producto se encuentra en la fase inicial de comercialización en muchos países del mundo, incluidos Unión Europea, Argentina, Australia, Brasil, Chile, Pakistán, Suiza, Turquía y Uruguay. Desde el inicio del desarrollo de Bovaer, se ha ahorrado una estimación de 15 mil toneladas de CO2e, y las reducciones se acelerarán aún más una vez que la planta de Dalry esté en pleno funcionamiento, prevista para 2025.

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Novella usa tecnología avanzada para cultivar ingredientes botánicos fuera del campo

Nestlé eleva sus previsiones de ventas para 2022, por tercera vez en el año

Comunicado. La empresa emergente de tecnología nutricional Novella indicó que está abriendo un nuevo capítulo en entornos resistentes al clima a través del cultivo de nutrientes, al aprovechar la tecnología patentada para cultivar ingredientes botánicos nutritivos mientras deja toda la planta fuera de la ecuación. Esta novedosa plataforma en el mundo de las plantas ayudará a impulsar la accesibilidad global a los nutracéuticos de alto valor.

Al abordar la creciente demanda de micronutrientes botánicos, la nueva tecnología supera las interrupciones de la cadena de suministro, elude el cambio climático y amplía los ciclos de vida de las plantas.

“No necesitamos toda la planta para tener acceso a compuestos bioactivos específicos. Tampoco es necesario descartar hasta el 99% de una planta e incurrir en toneladas de desechos agrícolas sólo para obtener nutrientes específicos. Contamos con la tecnología que nos permite reducir la cosecha de un campo completo para su esencia vegetal en un solo biorreactor”, dijo Kobi Avidan, director ejecutivo y cofundador de Novella.

El protocolo tradicional “del campo a la botella” para la producción de nutracéuticos implica un proceso largo, complejo y, a menudo, molesto de cultivo prolongado y cosecha intensiva de mano de obra de botánicos sensibles, y el uso de grandes extensiones de tierra agrícola. Luego, las materias primas deben transferirse, a menudo al extranjero, a una fábrica para su extracción antes de transferirlas a otra fábrica, a menudo en otro país, para formular un suplemento final. Esto también puede conducir a dificultades para lograr dosis estandarizadas de las sustancias naturales.

En lugar de cultivar toda la planta, Novella analiza tejidos específicos de la planta, incluidos tallos, frutas, hojas y flores, para determinar las concentraciones más altas de los activos deseados. Se forma un cultivo celular (callo) a partir de estos tejidos y se amplifica en biorreactores. Esto da como resultado un producto en polvo puro, libre de pesticidas, compuesto de tejidos vegetales de células enteras con su complejo natural de nutrientes intacto.

El sistema de cultivo de Novella elimina la necesidad de extracción al aumentar la concentración de activos dentro de las propias células vegetales, que están contenidas en una cubierta protectora natural para evitar la oxidación. Esto también asegura la biodisponibilidad total.

Novella ha avanzado en la exploración de ciertas verduras, como la col rizada, para obtener algunas vitaminas y antioxidantes populares en demanda. Aunque es aclamada como una “súper planta” rica en nutrientes, muchos consumidores evitan la col rizada debido a su sabor amargo y su textura dura y fibrosa.

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