Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México y el Sistema Producto Maíz anunciaron la realización de acciones concretas y actividades conjuntas tendientes a desarrollar proyectos de investigación científica y transferencia tecnológica, que permitan potenciar la producción y mejoramiento de granos básicos, maíz en particular, y con ello avanzar en la autosuficiencia alimentaria del país, de la mano de los programas federales estratégicos como Fertilizantes para el Bienestar, Producción para el Bienestar y Precios de Garantía.

En el marco de los trabajos del Congreso Interamericano de Agua, Suelo y Agrobiodiversidad, Serapio Vargas Ramírez, presidente del Comité Nacional Sistema Producto Maíz, y Luis Ángel Rodríguez del Bosque, encargado del despacho de los asuntos de la Dirección General del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), suscribieron el convenio de colaboración, que fue atestiguado por el titular de la Sader, Víctor Villalobos Arámbula.

“En línea con el camino del presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, de impulsar las soberanías alimentaria y energética para tener un mejor país, el hecho de incrementar la superficie de siembra, apoyar la producción nacional de insumos y semilla y el cuidado sustentable del agua son temas importantes, por lo que deben estar apoyados por la ciencia, la tecnología y la innovación, expresó Vargas Ramírez.

Y agregó que si se logra conjuntar esos esfuerzos: incrementar la superficie cultivable, mejorar las tecnologías en las siembras y motivar mejores precios para los productores, pronto habrá condiciones para dejar de depender del extranjero en la producción de maíz.

El convenio tiene como objetivo establecer las bases para realizar acciones concretas y actividades conjuntas de colaboración entre las partes para desarrollar proyectos específicos de investigación científica y transferencia tecnológica con apoyo técnico, necesario para tener el material genético que el campo de México necesita y, asimismo, las herramientas tecnológicas campesinas necesarias para mitigar costos de producción, mientras se optimizan los insumos agrícolas y, sobre todo, el recurso agua y se mejora y conserva el recurso suelo.

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Comunicado. Con base en un estudio de Technavio, se espera que el tamaño del mercado de la cerveza sin gluten crezca hasta los 9,360 mdd entre 2021 y 2026. Sin embargo, el impulso de crecimiento del mercado se desacelerará a una CAGR del 13.78% durante el período de pronóstico.

El crecimiento se puede atribuir principalmente a los beneficios para la salud asociados con los productos sin gluten, aunque factores como los desafíos de distribución pueden desafiar el crecimiento del mercado.

La creciente demanda de productos alimenticios orgánicos sin gluten es una tendencia clave. Los productos alimenticios orgánicos sin gluten ofrecidos por los vendedores son monitoreados por organismos reguladores. Varios vendedores en el mercado de alimentos sin gluten en el Reino Unido ofrecen productos alimenticios sin gluten a base de ingredientes orgánicos.

El aumento del consumo de refrigerios e indulgencias es una tendencia clave. En los últimos 10 años, ha aumentado el número de consumidores que prefieren los snacks saludables.

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Agencias. PepsiCo Reino Unido informó que lanzó nuevas iniciativas ecológicas que están destinadas a omitir 1,200 toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero de su cadena de suministro anualmente.

La más notable de sus propuestas pretende usar aceite vegetal hidrogenado (HVO) reciclado para alimentar camiones (en lugar de diesel). Al usar HVO para impulsar más de 3,000 viajes cada año, la compañía afirmó que cada milla tendrá un 80% menos de emisiones de GEI en comparación con el diésel convencional.

Además, la empresa planea introducir novedosos vehículos eléctricos para mover los 40 mil palets que contienen papas fritas y snacks en su centro de distribución de Leicester, Inglaterra. Según los informes, ya se entregó la primera flota de vehículos eléctricos, sin embargo, hay planes para expandirse aún más en 2023.

Estas iniciativas son parte de su programa de transformación PepsiCo Positive, propuestas ecológicas con las que buscan reducir las emisiones absolutas de GEI en sus operaciones directas en un 75% y en su cadena de valor indirecta en un 40% para 2030.

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