Reuters. El aumento de las infecciones por Covid-19 entre los trabajadores de Estados Unidos ha obligado a las plantas cárnicas a ralentizar la producción y al gobierno a sustituir a los inspectores de los mataderos, informaron las empresas del sector y los funcionarios sindicales.

La industria de la carne, uno de los primeros epicentros de la pandemia en 2020, es el último sector que se ha visto afectado por el aumento de los casos de la variante Ómicron, altamente contagiosa, que también ha dejado a las aerolíneas, los hospitales y las escuelas buscando personal.

Cargill, uno de los principales productores de carne de vacuno de Estados Unidos, operó algunas plantas a una menor capacidad de sacrificio la semana pasada, dijo el portavoz Daniel Sullivan.

Una menor capacidad de sacrificio reduce la oferta de carne de vacuno en Estados Unidos en un momento de auge de la demanda y significa que los ganaderos deben mantener el ganado más tiempo en los corrales de alimentación o en los ranchos. Un periodo sostenido de menor producción podría aumentar aún más los altos precios de la carne en un momento de temor a la inflación.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estimó que los procesadores de carne de vacuno mataron 112 mil reses el pasado viernes 07 de enero, un 6% menos que el año anterior e igualando los niveles del 03 de enero, que fueron los más bajos desde octubre de 2021. El sacrificio de cerdos, por su parte, descendió un 5% respecto al año pasado.

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Papas fritas “feas” de Uglies Kettle presentan nueva imagen

Cargill lanza Chocolate ExtraVeganZa hecho a base de plantas

 

Comunicado. Uglies Kettle Chips anunció un rediseño de marca con un nuevo logotipo, sitio web y un diseño de paquete listo para llegar a las tiendas en enero. Uglies, una división de Dieffenbach's Snacks, ha tenido la misión desde 2017 de reducir el desperdicio, apoyar a los agricultores y combatir el hambre mediante el uso de papas imperfectas para elaborar deliciosas papas fritas cocinadas en una olla. Desde sus inicios, la marca ha reciclado más de cinco millones de libras de papas (y contando).

Bolsas brillantes, audaces e impactantes de chips Sea Salt, Salt & Vinegar, Bar-B-Que, Jalapeño y Buffalo Ranch aún poseen los mismos ingredientes deliciosos, pero ahora están reforzados con personalidad y un nuevo sabor Cheddar & Sour Cream. El nuevo aspecto es un compromiso primero, retratar una personalidad más convincente y deseable, y segundo, hablar de manera más efectiva a una audiencia moderna y fortalecer su presencia en los estantes de los minoristas nacionales.

Morgan Santoro, gerente de marketing, explicó: “Al emplear una representación más moderna y emocionante y usar un carácter estilizado, este cambio de marca se aparta de un diseño tradicional inspirado en la moda antigua que generalmente se encuentra en los pasillos de alimentos especiales y ayudará a reposicionar la marca. como competidor nacional en la categoría de snacks salados”.

 

 

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Cargill lanza Chocolate ExtraVeganZa hecho a base de plantas

FDA publica Estandarización del personal de inspección de inocuidad de alimentos minoristas

 

Comunicado. Mondelēz International anunció que ha completado la adquisición de Chipita Global, proveedor de alto crecimiento en las categorías de snacks de Europa central y oriental.

La adquisición marca un hito en el plan estratégico de Mondelēz, centrado en acelerar el crecimiento en las adyacencias de refrigerios centrales, mientras continúa expandiendo su presencia en mercados clave.

Establecida en Grecia hace más de 40 años, Chipita distribuye croissants y otras marcas de bocadillos horneados a 2,000 millones de consumidores en más de 50 países. La adquisición mejora la oferta de Mondelēz en la categoría de bocadillos horneados empaquetados y le permite ofrecer una amplia cartera de bocadillos horneados en Europa, con una presencia significativamente mayor en los mercados de rápido crecimiento de Europa Central y Oriental.

“Estamos encantados de dar la bienvenida formal a Chipita Global a Mondelēz International, uniendo nuestras sólidas marcas y herencia, mientras continuamos ofreciendo bocadillos de gran sabor e innovando en todas nuestras marcas para satisfacer una amplia gama de necesidades cambiantes de los consumidores. Las marcas icónicas de Chipita y su escala significativa en tantas geografías atractivas las convierten en un fuerte complemento estratégico para nuestra cartera existente y nuestras ambiciones de crecimiento futuro en Europa y más allá”, dijo Dirk Van. de Put, presidente y director ejecutivo de Mondelēz International.

Cabe mencionar que Chipita ha estado a la vanguardia del desarrollo y crecimiento en el sector de croissants y bocadillos horneados en varios países, impulsado por su sólida capacidad de innovación y fabricación. La adquisición ofrece oportunidades para la innovación que une a las marcas icónicas de Mondelēz International, como Cadbury y Milka, con las marcas de croissant Chipita y bocadillos horneados como 7Days. Un proceso de integración formal entrará en vigor durante los próximos seis meses.

 

 

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Grupo Nutresa, reconocido con el Premio Nacional de Exportaciones 2021

International Taste Solutions lanza sabores innovadores de panadería a base de plantas

 

Comunicado. Grupo Nutresa, a través de su Negocio de Cafés, obtuvo el Premio Nacional de Exportaciones 2021 “Desafíos que construyen futuro” en la Categoría Gran Empresa de Bienes, distinción que entrega anualmente la Asociación Nacional de Comercio Exterior – Analdex en asociación con ProColombia.

Esta nueva distinción reconoce la estrategia de internacionalización que Grupo Nutresa ha desplegado desde sus inicios. A partir de entonces, se ha consolidado como una compañía de alimentos con visión internacional. Actualmente, 100 años después de fundada, la organización registra cerca del 40% de sus ventas por fuera de Colombia, para lo cual dispone de una exitosa red de distribución en el exterior, así como de un equipo cercano a los 47 mil colaboradores, de los cuales cerca de 13 mil se ubican en toda su región estratégica.

En la actualidad, Grupo Nutresa hace presencia directa en 16 países, en donde cuenta con 46 plantas de producción y redes de distribución propias, gracias a las cuales logra llegar con sus productos y experiencias a 78 naciones de los cinco continentes. Este proceso de internacionalización se ha fortalecido con la firma en las últimas décadas de alianzas con jugadores relevantes en la industria mundial de alimentos como Mitsubishi, Takasago, Bimbo y Alsea, entre otros.

Carlos Ignacio Gallego, presidente de Grupo Nutresa, expresó: “En Grupo Nutresa creemos en el poder transformador de la internacionalización. Este es un camino que emprendimos prácticamente desde nuestro origen. Somos una compañía de carácter internacional con capacidades que nos permiten crecer y generar desarrollo a todos nuestros grupos relacionados”.

Este reconocimiento llega en vísperas de la presentación oficial de la comercializadora internacional C.I. Nutrading, empresa de Grupo Nutresa que tendrá como objetivo desarrollar una plataforma exportadora para empresas colombianas interesadas en recorrer el camino de la internacionalización, así como acompañar su desarrollo de capacidades y acceso a nuevos mercados a través de las redes y capacidades de la Organización.

 

 

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Kellogg’s lanza tres nuevos sabores afrutados en las barras Nutri-Grain

 

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