Agencias. Los precios del aguacate alcanzaron el nivel más alto en más de dos décadas debido a la escasez de oferta en México, el mayor exportador mundial de la fruta.

Un índice que sigue los precios del aguacate en el estado mexicano de Michoacán, por mucho la mayor fuente del país, ha subido 81% este año a 760 pesos por caja de nueve kilogramos, el mayor nivel en datos a partir de 1998, según cifras del gobierno federal mexicano.

Cabe mencionar que México exporta más del 80% del aguacate que se consume en Estados Unidos. En California, que abastece alrededor del 15% de la demanda estadounidense, se prevé que la producción aumente este año, pero prevén que no sea suficiente para satisfacer la creciente demanda de aguacate en el país del norte.

Las empresas de Estados Unidos ya están sintiendo los efectos de los mayores precios. First Watch Restaurant Group dijo que sus costos están aumentando hacia el extremo superior de sus proyecciones.

Por su parte, Mission Produce, el mayor distribuidor estadounidense de aguacate, subió los precios en un 50%. “Las alzas de precios han sido compensadas parcialmente con una disminución del 18 por ciento en el volumen de aguacate vendido, que se debió principalmente a una menor oferta, pero se han visto exacerbadas por la sensibilidad de los precios en determinados mercados internacionales que competían por fuentes de menor costo de la fruta”, dijo su director ejecutivo, Steve Barnard.

- Innovar a través de operaciones sustentables. A través de su 12º programa anual de premios de desarrollo sostenible dirigido por empleados, la empresa conservó 64 millones de galones de agua, disminuyó su huella de carbono en 91 mil toneladas métricas, redujo los desechos en más de 12,300 toneladas.

- Donación de 30 millones de libras de alimentos a Feeding America y su red de bancos de alimentos, que es el equivalente a 25 millones de comidas.

“En Conagra, la integridad es uno de nuestros valores atemporales: trabajamos arduamente para hacer las cosas correctas y hacer las cosas bien. Todos los días, nuestros empleados muestran su compromiso con la integridad mediante la construcción de prácticas comerciales y de producción más sostenibles, promoviendo nuestra cultura de pertenencia y generosidad. para ayudar a terminar con la inseguridad alimentaria en nuestras comunidades”, dijo Sean Connolly, presidente y director ejecutivo de Conagra Brands.

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Conagra Brands emite informe de ciudadanía fiscal (sustentabilidad) 2021

Se prevé que mercado de procesamiento de frutas y verduras representará 11.8 mil mdd para 2027

Comunicado. Conagra Brands anunció la publicación de su Informe de Ciudadanía Fiscal 2021, que comparte el progreso de la empresa frente a iniciativas y acciones clave de ESG que respaldan cada una de los 17 Objetivos de Desarrollo Sustentable de las Naciones Unidas. El informe detalla los esfuerzos de la compañía para nutrir a las personas, el planeta y las comunidades, al mismo tiempo que se centra en cuatro áreas temáticas diferentes: buena alimentación, abastecimiento responsable, mejor planeta y comunidades más fuertes.

Los puntos destacados del informe incluyen:

- Fortalecimiento de una cultura inclusiva. Como parte de la estrategia integral de D&I de Conagra, la compañía introdujo comportamientos inclusivos, que brindan a los empleados un marco común para fomentar la unidad y trabajar de manera efectiva a través de las diferencias, lanzó nuevos programas de desarrollo profesional para promover la equidad racial y mejorar capacidades de liderazgo, y avanzó en las metas de representación para 2025 relacionadas con las mujeres y las personas de raza negra.

- Anuncio de que aproximadamente 93% de los materiales de empaque por volumen eran renovables, reciclables o compostables para combatir el creciente problema de los desechos de los empaques de plástico, Conagra logró un progreso significativo en su objetivo de hacer que el 100% de sus empaques de plástico actuales sean renovables, reciclables o compostables para 2025.

- Innovar a través de operaciones sustentables. A través de su 12º programa anual de premios de desarrollo sostenible dirigido por empleados, la empresa conservó 64 millones de galones de agua, disminuyó su huella de carbono en 91 mil toneladas métricas, redujo los desechos en más de 12,300 toneladas.

- Donación de 30 millones de libras de alimentos a Feeding America y su red de bancos de alimentos, que es el equivalente a 25 millones de comidas.

“En Conagra, la integridad es uno de nuestros valores atemporales: trabajamos arduamente para hacer las cosas correctas y hacer las cosas bien. Todos los días, nuestros empleados muestran su compromiso con la integridad mediante la construcción de prácticas comerciales y de producción más sostenibles, promoviendo nuestra cultura de pertenencia y generosidad. para ayudar a terminar con la inseguridad alimentaria en nuestras comunidades”, dijo Sean Connolly, presidente y director ejecutivo de Conagra Brands.

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Se prevé que mercado de procesamiento de frutas y verduras representará 11.8 mil mdd para 2027

Precio de aguacate llega a su nivel más alto en 24 años

Comunicado. Con base en el informe de Markets and Markets, titulado Según el informe “Mercado de procesamiento de frutas y verduras por tipo de producto (fresco, recién cortado, enlatado, congelado, seco y deshidratado, conveniencia), tipo de equipo, operación (automática, semi -automático), Processing Systems & Region – Global Forecast tpara 2027”, se estima que el mercado de procesamiento de frutas y verduras representará casi 8.7 mil mdd en 2022 y se prevé que alcance un valor de casi 11.8 mil mdd para 2027, creciendo a una CAGR de 6.4% desde 2022.

El crecimiento del mercado de frutas y verduras procesadas se atribuye al creciente comercio de alimentos listos para consumir entre países como México, Brasil, Argentina, Emiratos Árabes Unidos, India y China. El procesamiento de frutas y verduras ayuda a transformar productos frescos en frutas y verduras procesadas con una mayor vida útil a través de diversas técnicas físicas y químicas.

Las frutas y verduras procesadas están experimentando un crecimiento significativo debido al aumento del consumo de frutas y verduras en países en desarrollo como India, China, Sudáfrica y Brasil, lo que obliga a los fabricantes a aumentar la producción.

El aumento de los ingresos disponibles de los consumidores para gastar en frutas y verduras de valor añadido, el aumento de la concienciación sobre la salud de los consumidores y el aumento del envejecimiento de la población también han contribuido al aumento de la demanda de productos frescos.

Sobre la base del tipo de frutas y verduras, se estima que el segmento de verduras dominará el mercado de frutas y verduras procesadas en 2022. En los últimos años, China se está observando como un país emergente en el mercado de frutas y verduras procesadas debido a la creciente demanda de productos alimenticios saludables, orgánicos y veganos.

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