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El Sol de Hermosillo. En 2022 incrementarán los precios de garantía para leche fluida, la cual se pagará hasta en 9.20 pesos por litro, lo cual será de beneficio para los pequeños y medianos productores ganaderos y compensará la inflación acumulada, informó Víctor Villalobos Arámbula, titular de la Secretaría y de Agricultura y Ganadería (Sader) de México.

Durante la firma de comodato con el gobernador del estado de Sonora, Alfonso Durazo, en Cajeme, el titular de la Sader anunció que el precio aumentará en un peso por litro, mientras que, durante 2021, el precio de la leche se llegó a pagar hasta en 8.20 pesos por litro.

“A partir del primer día del mes de enero se incrementa el precio de garantía de la leche al pasar de 8.20 pesos a 9.20 pesos, esto va a favorecer de gran manera a los pequeños y medianos ganaderos”, comentó.

Asimismo, aseguró que, para el ejercicio fiscal del siguiente año, el organismo de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex-Liconsa), prevé acumular un total de 755 millones de leche fresca proveniente del sector ganadero en todo el país. Villalobos Arámbula agregó que a esto se suma el reciente incremento de los precios para maíz, frijol, trigo y arroz.

Por otro lado, el funcionario federal afirmó que Estados Unidos aumentó su cuota de exportación de azúcar proveniente de México en 150 mil toneladas cortas en valor crudo, equivalente a 128,375 toneladas métricas en valor físico, lo que representa un incremento de 19.77% en la primera asignación para el ciclo de octubre 2021 a septiembre 2022, por lo que las exportaciones representarán aproximadamente el 40.5% total de azúcar que México debe exportar en dicho ciclo del total excedente, el cual asciende a un millón 921,096 toneladas.

Esta cuota deberá exportarse antes del siguiente mes de marzo, para cubrir con las necesidades del mercado estadounidense.

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Consumidores más jóvenes dispuestos a comprar frutas frescas desarrolladas mediante biotecnología: estudio

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Comunicado. El International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications (ISAAA) publicó un estudio internacional realizado por científicos de Estados Unidos para determinar la disposición de los consumidores a comprar frutas frescas producidas por biotecnología. Sus hallazgos mostraron cierto optimismo sobre el futuro de la biotecnología en las frutas, ya que pudieron registrar una mayor tasa de aceptación por parte de consumidores más jóvenes y educados.

El objetivo del estudio fue identificar los factores determinantes de la disposición de los encuestados a comprar fruta fresca producida por biotecnología. En abril de 2019, se realizó una encuesta internacional que se centró en el consumo de frutas entre 5,367 encuestados de Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Francia y Corea del Sur.

Los hallazgos iniciales mostraron una mayor disposición a comprar frutas frescas transgénicas en Francia y Corea del Sur, donde los consumidores pueden haber asociado la biotecnología con mayores beneficios nutricionales y una mejor seguridad alimentaria.

Otros hallazgos del estudio incluyen la siguiente información: los encuestados que comen más frutas, se sienten más saludables que sus compañeros, tienen conciencia ambiental y comen fuera de casa con regularidad están más dispuestos a comprar frutas producidas por biotecnología; las personas que temen a los nuevos alimentos están menos dispuestas a comprar frutas con tecnología en Estados Unidos y Corea del Sur; los encuestados podrían asociar la biotecnología con una mejor seguridad alimentaria, más nutrición y facilidad de consumo, todo lo cual proporciona una percepción positiva de la biotecnología.

Asimismo, el estudio indicó que los programas educativos que introducen los beneficios de la biotecnología directamente relacionados con los consumidores y la protección del medio ambiente pueden aumentar la aceptación de las frutas producidas por biotecnología.

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