Comunicado. En México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el gobierno Chiapas realizarán el primer Festival Internacional del Café: Chiapas de Corazón, del 24 al 26 de noviembre, para promocionar ante el mundo la producción de este estado y nacional.

De acuerdo con la dependencia federal, el evento tendrá lugar en el Centro Estatal de Innovación y Transferencia de Tecnología para el Desarrollo de la Caficultura Chiapaneca (Citycafé), en San Cristóbal de las Casas.

Santiago Argüello, encargado de la Coordinación General de Agricultura, destacó que el objetivo es posicionar el café chiapaneco y de México ante los ojos del mundo, para lo cual se busca fortalecer los canales comerciales con América del Norte y Europa occidental y diversificar nuevos canales comerciales en Europa del este, Asia, Australia y Nueva Zelanda.

También se pretende establecer lazos de ciencia y transferencia de tecnología al servicio de los pequeños productores de Chiapas y México.

El funcionario, quien asistió en representación del titular de la Sader, aseguró que, para el gobierno federal, el café es un cultivo prioritario y, por ello, instrumenta programas y acciones para su atención integral.

Más de 106 mil pequeños productores de café aromático en la entidad son beneficiarios de apoyos federales, con una inversión de más de 658 mdp, a través de la Subsecretaría de Autosuficiencia Alimentaria. El 17% del monto se destina a 19 municipios cafetaleros atendidos por la Representación de Agricultura en el Distrito de San Cristóbal de las Casas.

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Destilería de Diageo en Canadá será carbono neutral para 2025

Presentan en México “Alianza Comida sin Plomo”

Comunicado. Diageo dio a conocer que recibirá 45.8 mdd canadienses en contribuciones financieras de los gobiernos de Quebec y Canadá, junto con Hydro-Québec, para apoyar la conversión eléctrica de su planta de fabricación de Diageo Valleyfield y convertirse en carbono neutral para 2025.

Este proyecto representa una inversión de 94 millones en las instalaciones de la empresa en Salaberry-de-Valleyfield. Eliminará el consumo de alrededor de 21 millones de m3 de gas natural y 1,500 litros de fueloil pesado, lo que equivale a una reducción anual de casi 40,000 toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero en Quebec o sacar más de 11 mil coches de la carretera durante un período de tiempo.

“El anuncio de hoy marca un hito importante para nuestras operaciones en América del Norte y nuestra huella de carbono global. Como parte de nuestro plan Sociedad 2030: Espíritu de progreso, estamos comprometidos a alcanzar cero emisiones netas de carbono para 2030 y estamos muy agradecidos por esta asociación con el gobierno de Quebec, que nos permite lograr un progreso significativo en la creación de un mundo más sustentable”, afirmó el Ewan Andrew, presidente Global Supply & Procurement y Chief Sustainability Officer.

La planta de Valleyfield será la primera destilería de Diageo en América del Norte en hacer la transición a la neutralidad de carbono mediante la implementación de cuatro medidas de eficiencia energética y dos medidas para convertir de gas natural y fuel oil en electricidad. Para ello, adquirirá equipos especializados, como un evaporador mecánico de recompresión de vapor, secadores de vapor y una caldera eléctrica. También la compañía reducirá significativamente el consumo de electricidad durante los períodos pico para evitar ejercer presión sobre la red y contribuir así a la buena gestión de los recursos energéticos de Quebec. Durante estos períodos, utilizaremos fuentes alternativas de energía verde para mantener su producción.

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México realizará primer Festival Internacional del Café en Chiapas

Presentan en México “Alianza Comida sin Plomo”

Comunicado. En México, alrededor del 17% de los niños tienen elevados niveles de plomo en la sangre, derivado por el consumo de alimentos contaminados a causa del uso de utensilios de barro con vidriado con greta (óxido de plomo). Ante este contexto, y en la búsqueda de establecer puentes entre empresas privadas, de gobierno, medios de comunicación y sociedad, para disminuir esta situación Pure Earth presentó la Alianza Comida sin Plomo.

El proyecto contempla cuatro acciones para lograr el objetivo planteado, las cuales son: identificar de manera oportuna y temprana a los niños que se encuentran expuestos al plomo; mapear la alfarería que se produce en Monterrey; dar visibilidad a la alfarería sin plomo y apoyar al Programa Barro Aprobado de Pure Earth México.

A decir de los participantes, los primeros resultados tangibles se tendrían el próximo Día Mundial de la Tierra, que se conmemora el 22 de abril de 2022.

Los voceros de distintas instituciones mostraron su compromiso hacia la disminución de los niveles de plomo en la sangre a partir de acciones concretas que buscan eliminar la alfarería con productos derivados del plomo. Ricardo Bucio, presidente ejecutivo de la Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi), declaró su apoyo al proyecto: “nos parece esencial que haya esta alianza, que haya este trabajo que están impulsando y también en la medida que podamos participar”.

Ana Margarita Garza, directora de asuntos públicos de Clarios, comentó sobre el uso de barro con plomo y la cocina mexicana: “Algo que es tan importante, para nuestra cultura y nuestras tradiciones como lo es la cocina mexicana... No queremos que se dejen de utilizar, que se siga utilizando, pero de una forma segura y que se fomente el barro tradicional mexicano libre de plomo”.

Por su parte, Daniel Estrada, director de Pure Earth, reiteró su compromiso con el objetivo de la alianza y abrió las puertas a la participación de otros actores diversos: “estamos haciendo un llamado a todas las empresas, a todas las instituciones públicas y privadas, a los medios y a la ciudadanía que se quieran sumar a la Alianza Comida sin Plomo. Buscamos que cada quien se sume desde su trinchera, en medida de sus posibilidades”.

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