Comunicado. En el primer mes de 2022, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras de México sumó 1,780 mdd, monto que implicó un alza anual de 15%, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Con base en información sobre la balanza comercial de mercancías del Inegi, la Sader destacó que en enero las exportaciones de fresas frescas aumentaron 53.1%. Le siguieron las ventas al exterior de aguacate, con alza de 40.6%; cítricos, con 27.6%; frutas y frutos comestibles, 18.1%, y legumbres y hortalizas frescas, con un incremento de 7.6% en dicho mes.

En 2021, la balanza comercial agroalimentaria del país (agropecuaria y agroindustrial) alcanzó un superávit de 7,192 mdd y rompió récord en exportaciones, con un valor de 44,442 mdd, el más alto reportado en 29 años.

Por otra parte, el Inegi dio a conocer que, en diciembre de 2021, el Indicador Global de la Actividad Económica (IGAE) aumentó 1.1% real anual. Por grandes grupos de actividades, las primarias crecieron 8.7% en comparación con el mismo mes de 2020, las secundarias tuvieron un alza de 2.4% y las terciarias de 0.2%.

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Comunicado. DSM anunció que los estados miembros de la Unión Europea (UE) aprobaron la comercialización del aditivo Bovaer para piensos para vacas lecheras reductor de metano. Después de la inclusión en el registro de la UE, que se espera para las próximas semanas, es la primera vez que se puede comercializar un aditivo para piensos autorizado en la UE por sus beneficios medioambientales.

El metano tiene un potencial de calentamiento global 28 veces mayor que el dióxido de carbono, razón por la cual la reducción de las emisiones de metano se identificó en la COP26 como uno de los medios más importantes a corto plazo para abordar el cambio climático. Más de 100 gobiernos se comprometieron a reducir las emisiones de metano en 30% para 2030, como parte del Compromiso Mundial de Metano, lanzado por la UE y Estados Unidos.

Bovaer contribuirá a la ecologización de la agricultura de la UE y a los objetivos de la Estrategia Farm to Fork. Como se indica en la confirmación de aprobación de la Comisión Europea, el aditivo para piensos es seguro para su uso sin afectar la calidad de los productos lácteos y es el primero de su tipo disponible en la UE que puede reducir las emisiones de metano.

Stella Kyriakides, comisionada de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE, dijo: “La innovación es clave para un cambio exitoso hacia un sistema alimentario más sustentable. La UE continúa liderando el camino para garantizar la seguridad alimentaria mientras se adapta a nuevas tecnologías que pueden hacer que la producción de alimentos sea más sostenible. Reducir las emisiones de metano relacionadas con la agricultura es clave en nuestra lucha contra el cambio climático y la aprobación de hoy es un ejemplo muy revelador de lo que podemos lograr a través de nuevas innovaciones agrícolas”.

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PepsiCo lanza primer refresco sabor cola con nitrógeno

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Agencias. La compañía global PepsiCo informó que, a través de su marca Pepsi, introdujo a su portafolio de productos a Nitro Pepsi, el primer refresco sabor cola infundido con nitrógeno. Con base en las declaraciones de sus creadores, la bebida no se ve ni sabe igual que el refresco tradicional y aconsejan consumirla de manera diferente.

Pepsi anunció su intención de utilizar la tecnología nitro en 2019, y luego de trabajar en su desarrollo desde entonces, finalmente la Nitro Pepsi estará disponible en Estados Unidos a finales del próximo mes de marzo. La Pepsi Nitro estará disponible en dos sabores, Draft Cola y Vanilla Draft Cola.

La compañía aseguró que Nitro Pepsi “es cremosa y suave, con una fascinante cascada de pequeñas burbujas rematadas por una espuma”, lo cual es posible gracias a un dispositivo ubicado en el fondo de cada lata. Esta es la primera vez que se aplica a la categoría de refrescos de cola este tipo de tecnología de widget, que se ve a menudo en productos de cerveza y café.

“Al igual que el nitrógeno ha transformado las categorías de cerveza y café, creemos que Nitro Pepsi es un gran paso adelante para la categoría de cola y redefinirá la cola en los años venideros”, dijo Todd Kaplan, vicepresidente de marketing de la compañía.

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