Comunicado. La FAO informó que el índice de precios de la carne promedió 111.3 puntos en diciembre de 2021, una variación marginal con respecto a noviembre y 16.5 puntos (17.4%) por encima de su valor del año anterior.

En diciembre, los precios de las aves de corral cayeron, principalmente debido al aumento de los suministros exportables mundiales, mientras que los precios de los ovinos disminuyeron debido al aumento de los suministros de Oceanía.

Mientras tanto, los precios de la carne de cerdo cayeron por sexto mes consecutivo, aunque levemente, ya que la continua presión a la baja derivada del descenso de las importaciones chinas se vio compensada por el aumento de las ventas antes de Navidad en los principales países productores.

En 2021, el índice de precios de la carne de la FAO promedió 107,6 puntos, 12,1 puntos (12,7 por ciento) más que en 2020. En las diferentes categorías, la carne de ovino registró el mayor aumento de precios, seguida de las carnes de bovino y aves de corral, mientras que los precios de la carne de cerdo cayeron marginalmente.

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General Mills se muestra a favor de un desayuno equilibrado y accesible

 

Comunicado. Un desayuno equilibrado puede ser clave para obtener una buena nutrición y comenzar bien el día; sin embargo, demasiadas opciones son costosas y están fuera del alcance de las familias promedio. Comer alimentos nutritivos no tiene por qué significar pagar más, por lo que Bananas Chiquita, los cereales Big G de General Mills y el yogur Yoplait unen fuerzas con su programa "Go Bananas for Breakfast!" campaña para demostrar que un desayuno equilibrado no tiene por qué ser caro o duro; ¡a veces es tan simple como combinar un tazón de cereal, plátano y yogur!

De acuerdo con las pautas dietéticas para estadounidenses 2020-2025, la mayoría de la población no logra obtener las cantidades diarias recomendadas de granos integrales, calcio, vitamina D y potasio. Pero al incorporar los tres alimentos en un delicioso desayuno, está alimentando su día con tres de los cinco grupos de alimentos recomendados, incluidos los cereales, las frutas y los lácteos.

“En General Mills, nuestra misión es brindarles a las familias alimentos deliciosos, nutritivos y asequibles que les encantan, y qué mejor manera de complementar nuestros amados cereales Big G y el yogur individual Yoplait Original Style que combinándolos con plátanos Chiquita naturalmente deliciosas para brindan aún más nutrición, a un costo increíblemente asequible”, dijo Amy Cohn, dietista registrada y gerente senior de nutrición en General Mills.

“Chiquita siempre está buscando oportunidades para asociarse con marcas afines y extender su presencia más allá de la sección de frutas y verduras, y con los datos de los consumidores que reflejan que los plátanos a menudo se combinan con cereales y yogur, esta colaboración con cereales Big G y Yoplait se sintió como una combinación perfecta”, dijo Jamie Postell, vicepresidente de ventas de Chiquita North America.

 

 

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Precio mundial de la carne creció 12% en 2021: FAO

 

Europa Press. Ebro Foods dio a conocer que cerró la venta de su negocio de pasta seca, sémola, couscous y salsa Panzani a CVC Partners por un importe de 550 mde.

Según informó el grupo a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV), la ejecución del contrato se ha materializado una vez se ha verificado el cumplimiento de las condiciones y formalidades para el cierre fijadas en el mismo y tras ser aprobada la operación por la junta general extraordinaria de accionistas el pasado 15 de diciembre.

Esta operación le generará a Ebro Foods una plusvalía bruta de alrededor de 91 mde. El negocio objeto de la transacción incluye las marcas Panzani, Ferrero, Regia, Zakia y Le Renard, las plantas de Vitrolles, La Montre y Nanterre y los molinos de Gennevilliers, St.Just y 'Littoral'.

La operación permitirá a Ebro continuar concentrando sus recursos en reforzar sus negocios premium, fresco y convenience.

 

 

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México prevé crecimiento de 5.3% en producción pesquera y acuícola nacional

 

Comunicado. Al cierre de 2021, se estimó que el subsector pesquero y acuícola de México alcanzó una producción de 1.9 millones de toneladas, cifra 5.3% mayor a la del año previo y que permite cubrir alrededor del 80% de los requerimientos para el consumo humano nacional, informó Víctor Villalobos Arámbula, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Y destacó que el país cuenta con una gran variedad de sistemas costeros y marinos, dentro de sus aguas territoriales, y aguas interiores, que entre 2012 y 2020 sus producciones contribuyeron a incrementar el consumo per cápita de pescados y mariscos, al pasar de 8.9 a 13.9 kilogramos.

De este volumen resalta el consumo de sardina, que aporta el 37.3% de la producción pesquera nacional; camarón, con 12.1%; atún, 5.9%; charal, con 0.1%, y otras, como el mero, lobina, calamar, langosta, mojarra y tilapia, que en conjunto suman el 44.6% restante, apuntó.

En cuanto a la participación de la producción pesquera por litoral, precisó, la mayor proporción se obtiene en el Pacífico, que representa el 82%, seguido por el del Golfo y el Caribe, que aportan en conjunto el 16%. Por su parte, las entidades sin litoral contribuyeron con el 2% de la producción nacional.

Villalobos Arámbula destacó que el dinamismo en las entidades productoras permitió mantener una balanza comercial con saldo positivo por 296 mdd en 2020, con la exportación de camarón, atún y harina de pescado, que en conjunto representan el 56% de las ventas al exterior, y cuyos principales destinos fueron Estados Unidos, con el 53%; China, 13%; España, 6%, y Japón, con 5%.

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Ebro Foods completa venta de su negocio de pasta Panzani a CVC Partners

 

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