Comunicado. El cambio climático y el cultivo suficiente de alimentos son un gran desafío para los agricultores. Bayer está comprometido en encontrar alternativas eficaces que ayuden a transformar la agricultura, que conduzcan hacia un futuro con menor huella de carbono de las actividades productivas en el campo y que sean parte de la solución para abordar el cambio climático.

A nivel global, Bayer se ha planteado objetivos de sustentabilidad agrícola para convertir sus operaciones en carbono neutral y ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en un 30% para 2030. Para ello, la compañía desarrolla y promueve un acompañamiento con los agricultores brindando acceso a soluciones innovadoras personalizadas y a buenas prácticas agrícolas. A la vez, busca apoyar a 100 millones de pequeños agricultores en países en desarrollo y economías emergentes, que producen el 80% del suministro de alimentos de la población.

De acuerdo con la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el 31% de las emisiones de efecto invernadero provienen de los sistemas agroalimentarios, lo que se vuelve un tema preocupante ante una población mundial creciente que intensificará las prácticas agrícolas, así como las emisiones de CO2, pues se estima que en el año 2050 seremos 10 mil millones de habitantes (sólo en México, vivirán casi 23 millones de personas adicionales) y la demanda de alimentos crecerá un 70%.

Bayer propone las siguientes tres medidas:

1. Labranza Cero: cuando el suelo se deja sin labrar o se disminuyen las pasadas del tractor, éste es más capaz de almacenar carbono, nutrientes y agua. Asimismo, el control de malezas y las semillas hibridas contribuyen a una agricultura con poca labranza.

2. Herramientas de agricultura de precisión: brindan información precisa de lo que sucede en los campos, desde cuándo es el momento adecuado para colocar las semillas, hasta la cantidad correcta de fertilizantes que requieren, lo que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero.

3. Esfuerzos de reforestación con drones: una de las consecuencias de la expansión agrícola es la deforestación y la desaparición de humedales, lo que reduce la capacidad del ecosistema para absorber y almacenar carbono. Al desarrollar soluciones que ayudan a los agricultores a cultivar más con menos tierra, también se preservan los hábitats naturales.

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Comunicado. Diageo anunció que ya completó la adquisición de Casa Unión Mezcal, propietaria de la marca de mezcal artesanal premium, Mezcal Unión, como se anunció el pasado 10 de agosto de 2021.

Mezcal Unión es una marca de mezcal 100% artesanal de Oaxaca, México, fundada en 2011 por un grupo de amigos bajo un modelo colectivo social de desarrollo propio basado en la unidad como forma de hacer y vivir. Han unido a los agricultores y productores de agave generando desarrollo social y económico. Unión es una de las marcas que ha liderado el camino para hacer del mezcal la categoría de más rápido crecimiento en el mundo durante los últimos cinco años.

Cabe recordar que Diageo ha trabajado en sociedad con Mezcal Unión desde 2016, brindando experiencia y apoyando el crecimiento de la red de distribución de la marca en México, Estados Unidos y otros países. En este periodo, Mezcal Unión ha acelerado su crecimiento y ha integrado a numerosos mezcaleros y agaveros a sus programas de sustentabilidad y apoyo comunitario, enfocados en contribuir al desarrollo local de Oaxaca.

Mónica Michel, directora de Marketing e Innovación de Diageo en México, comentó: “Nuestra historia con Mezcal Unión comenzó con una sociedad de distribución en 2016 y ahora la estamos llevando a un nuevo nivel. Estamos encantados de seguir trabajando con sus fundadores y damos la bienvenida a esta marca a nuestra cartera Reserve, que incluye marcas excepcionales en categorías emocionantes y de rápido crecimiento como el tequila y el mezcal”.

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Bimbo Bakeries USA se une a la Asociación de Energía Verde de la EPA

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Comunicado. Bimbo Bakeries USA (BBU) anunció que recientemente se unió a U.S. Environmental Protection Agency’s (EPA) Green Power Partnership, un programa voluntario con más de 1,700 organizaciones asociadas, fomenta que las empresas utilicen la energía verde para reducir los impactos ambientales asociados con el uso de la electricidad convencional.

BBU utiliza casi 418 millones de kilovatios-hora (kWh) de energía verde al año, suficiente para satisfacer el uso de electricidad por parte de la organización al 100%, y ocupa el puesto 41 en la Lista Nacional de EPA de los 100 principales usuarios de energía verde de la Asociación de Energía Verde.

Ramón Rivera, vicepresidente senior de Operaciones de Bimbo Bakeries USA, afirmó: “Siendo la panificadora comercial más grande de Estados Unidos, sabemos la importancia de ser líderes en las prácticas de sustentabilidad. Nos sentimos orgullosos y honrados de unirnos a EPA, gracias a nuestro trabajo para reducir la huella de emisiones de nuestra organización”.

Al impulsar el cambio en el mercado voluntario de energía verde, BBU y otros socios de Green Power ayudan a reducir los impactos negativos en la salud que provocan las emisiones atmosféricas, incluyendo aquellas relacionadas con el ozono, las partículas finas, la lluvia ácida y la neblina regional.

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