Agencias. Abbott Nutrition informó que reinició la producción de fórmula para bebés en la fábrica de Michigan, Estados Unidos, que hacía estado cerrada durante meses debido a un problema de contaminación; de esta manera, da un paso para aliviar la escasez de suministro en todo el territorio estadounidense que se espera que persista hasta el verano.

El cierre de febrero de la fábrica de fórmula más grande de Estados Unidos generó problemas de suministro que han obligado a algunos padres a buscar fórmula en bancos de alimentos, amigos y consultorios médicos.

La reapertura de la planta es una de varias acciones federales que se espera mejoren los suministros en las próximas semanas. La administración del presidente de Estados Unidos, Joe Biden, ha flexibilizado las reglas de importación para los fabricantes extranjeros, transportó la fórmula por vía aérea desde Europa e invocó las reglas federales de emergencia para priorizar la producción estadounidense.

Cabe recordar que Abbott cerró la fábrica de Sturgis, Michigan, en febrero después de que la FDA comenzara a investigar cuatro infecciones bacterianas entre los bebés que consumían fórmula en polvo de la planta.

Robert Califf, comisionado de la FDA, dijo recientemente a los legisladores que podrían pasar unos dos meses antes de que los suministros de fórmula vuelvan a los niveles normales. La agencia ha renunciado a muchos de sus requisitos reglamentarios para aceptar más fórmula del Reino Unido, Australia y otras naciones.

Los fabricantes de Estados Unidos, incluidos Reckitt y Gerber, también han aumentado la producción, operando plantas las 24 horas del día, los siete días de la semana y obteniendo más fórmula de instalaciones alternativas.

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600 millones de personas en el mundo enferman cada año por ingerir alimentos contaminados: OMS

Unilever indica que 53% de sus envases de plástico son reutilizables, reciclables o compostables

Comunicado. La inocuidad alimentaria ha cobrado gran relevancia y se ha convertido en un importante asunto de salud pública, pues la seguridad de los alimentos no sólo impacta en el valor nutricional y beneficios que aportan a las personas, también juega un papel primordial en la economía de cada país.

Con base en cifras de la OMS, cada año alrededor de 600 millones de personas en el mundo contraen alguna enfermedad por comer alimentos contaminados, de las cuales 420 mil pierden la vida, por ello ante esta situación, es fundamental la implementación de buenas prácticas en los procesos productivos y cumplir con los estándares de seguridad alimentaria para lograr #UnaSolaSalud.

En el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se conmemora hoy 07 de junio, OPS ha determinado la temática de este año como “Alimentos inocuos, mejor salud”, con la finalidad de resaltar que el consumo de alimentos de calidad contribuyen a la salud y bienestar de las personas, los animales y el medio ambiente.

“En MSD Salud Animal, comprometidos con nuestra misión ‘La Ciencia de los Animales más Sanos’, nos sumamos a los esfuerzos de las organizaciones internacionales al desarrollar tecnología innovadora a través de MSD Animal Health Intelligence (MAHI), nuestra división de inteligencia animal, para que el sector pecuario pueda garantizar la seguridad alimentaria de la población mexicana”, indicó Leonardo Burcius, director general de MSD Salud Animal en México.

La tecnología de MAHI recolecta información de los animales de producción las 24 horas del día, los siete días a la semana y los 365 días del año, favoreciendo la trazabilidad, con lo que los productores pecuarios podrán conocer los pasos del ganado, desde que nace hasta que se faena, permitiendo conocer fecha de nacimiento, procedencia de madre y padre, sexo, raza, evolución genética, esquema de alimentación, sitio geográfico donde se crio y creció, como principales puntos de referencia.

“Gracias a la innovación, somos capaces de brindar un servicio integral para el seguimiento de un animal de producción desde su nacimiento hasta que se convierte en proteína animal en el plato, lo que nos permite ofrecer transparencia a clientes y consumidores”, destacó el directivo.

En el caso de las proteínas de origen animal, México representa el 3.3% del consumo mundial, con más de 8.8 millones de toneladas de carne de res, cerdo y pollo que se adquieren al año y ocupa la sexta posición dentro del top 10 de los países más importantes que consumen carne.

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Unilever indica que 53% de sus envases de plástico son reutilizables, reciclables o compostables

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Agencias. Unilever dio a conocer que el 53% de sus envases de plástico son reutilizables, reciclables o compostables y ha reducido la huella total de envases de plástico virgen un 16%, ya que ha pasado de 711 mil toneladas en 2018 a 599 mil toneladas en 2021.

Por lo anterior, la compañía destaca su apuesta por el rediseño de envases rellenables y reutilizables para lo que dispone de equipos de trabajo para acelerar este objetivo, con medidas como usar menor cantidad de plástico, asegurar que sus productos sean reciclables y evitar el plástico siempre que sea posible y ha reducido el peso de sus envases en una quinta parte. Durante 2021, la empresa mantuvo su tasa cero de residuos no peligrosos a vertedero en sus fábricas.

En su estrategia de reducción de plástico, Unilever considera que la mejor manera de reducir el plástico es mediante el replanteamiento completo del diseño y packaging de los productos; usando plástico para que los envases procedan de plásticos reciclados y reciclables; y desde 2018 la compañía ha aumentado el uso de plástico reciclado cerca del 17% del total de su huella de plástico.

Además, El 53% de los envases de plástico de Unilever son reutilizables, reciclables o compostables pone de ejemplo que en 2021 Hellmann's lanzó envases 100% reciclados en dos tercios de sus mercados, Knorr lanzó envases y tapas para caldo de plástico 100% reciclado en Europa, y la marca de belleza Dove utiliza botellas de plástico 100% recicladas en Europa y parte de América.

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