Agencias. Recientemente, Alpina comunicó en su Informe de Sustentabilidad que esperan terminar 2022 siendo una empresa neutral en plástico y carbono. Adicional a esto, la productora de alimentos lácteos también afirmó que terminará el año contando con 50% de energía renovable.

Lo anterior aunado a sus compromisos de sustentabilidad y la meta de ser una empresa regenerativa, Alpina se propuso que al cierre de este año el 50 % de la energía que consuma para sus operaciones en Colombia vendrá de fuentes limpias y para ello está contemplando diferentes alternativas.

Hoy en día, la compañía cuenta con una planta de biogás, que está ubicada en Sopó, Cundinamarca, y genera el 18% del total de la energía eléctrica que consume en Colombia y el 38% de la que requiere su planta de producción en este municipio. Esto se logra gracias al tratamiento que se le hace al agua que se utiliza en la planta, a través del cual se genera un gas con el que se puede producir energía eléctrica.

Cabe mencionar que la compañía tiene en estudio la construcción de una planta solar de aproximadamente cinco megavatios de capacidad, pero mientras esto se vuelve una realidad, comprará energía limpia a comercializadores en Colombia para cumplir su meta de 50 % de energía limpia. La compañía está por abrir el proceso y decidir qué tipo de energía está interesada en comprar: solar, eólica o biomasa, entre otras alternativas.

Otra de las apuestas de Alpina por las energías renovables no convencionales es el hidrógeno, que ha comenzado a tomar bastante fuerza en el país en los últimos meses.

“En Colombia se está empezando a desarrollar una cadena de hidrógeno y hay planes a futuro. Estamos mirando cómo podríamos llegar a este tipo de combustibles que genera cero emisiones”, aseguró Fernando Tuesta, coordinador de Sustentabilidad de Alpina.

 

 

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Mondelēz refuerza sus marcas Oreo y Milka en Europa

Alicorp presenta sus resultados financieros del primer trimestre

 

Agencias. Mondelēz International impulsa el segmento de indulgencia con el lanzamiento de dos nuevos productos que llegan para impulsar el subsegmento de snacking o munching (pequeños bocados), hasta ahora ocupado casi exclusivamente por las variedades de chocolate.

Se trata de las nuevas Oreo Crunchy Bites y Milka Mini Cookies, dos variedades que, tras presentarse con buenos resultados en Francia, Bélgica, Inglaterra y Portugal, llegan a España, donde se fabrican en Viana (Navarra) y estarán presentes tanto en tiendas físicas (canal retail y canal impulso) como a través del comercio online.

El objetivo es aumentar esta gama con nuevas referencias para que el portafolio de productos de pequeños bocados indulgentes siga creciendo en España de la mano de algunas de las marcas más reconocidas de la compañía, como es el caso de Minis de Chips Ahoy!, Príncipe, Oreo y Oreo Golden.

“Con estos dos nuevos lanzamientos, queremos llegar a un consumidor más adulto e impulsar un negocio que en nuestro país tiene un enorme potencial”, explicó Álvaro Antúnez Galardi, senior brand manager de Oreo y Milka de Mondelēz International en España.

Cabe mencionar que la indulgencia ocupa un lugar importante en los hábitos de alimentación actuales, siendo del 88% el porcentaje de consumidores que cree que pueden incluirse en una dieta equilibrada y del 85% el de aquellos que los consume al menos una vez al día, según un estudio de Mondelēz International.

 

 

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Alicorp presenta sus resultados financieros del primer trimestre

“Validación basada en riesgo CFR 117 en la producción de alimentos” y “Explorando las alternativas de materias primas críticas”, temas a abordar en FoodForum

 

Comunicado. Alicorp presentó sus resultados financieros del primer trimestre de 2022, un periodo marcado por la intensificación de la inflación mundial producto de diversas variables externas, como factores climáticos y el conflicto bélico, que llevaron a que los precios de las principales materias primas e insumos, que ya mantenían una tendencia al alza al cierre de 2021, alcancen máximos históricos en los primeros tres meses de este año.

Ante este contexto, Alicorp continúa impulsando su programa de eficiencias y apalancándose de sus habilitadores: innovación y transformación digital.

Al cierre del primer trimestre del año, la compañía sigue mostrando resiliencia, impulsada por una sostenida recuperación de sus negocios de B2B, Molienda y Acuicultura.

Así, en comparación con el mismo periodo del año anterior, las ventas consolidadas crecieron un 35.1%, alcanzando 3,348 millones de soles peruanos. Asimismo, la utilidad antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización (EBITDA) fue de 416 millones de soles, representando un crecimiento de 18.2%, que se explica por una mayor utilidad bruta y menores gastos de ventas, administrativos y generales, como resultado de su programa de eficiencia.

En cuanto a los resultados por negocio, el impacto del contexto inflacionario significó para el negocio de Consumo Masivo en Perú un menor crecimiento con respecto al primer trimestre del 2021, pero mostró una recuperación con respecto al último trimestre del mismo año. En esta línea, las ventas registradas fueron de 985 millones de soles. Frente a este contexto, en el que los márgenes siguen estando golpeados por los mayores costos de insumos y producción, la compañía mantiene una estrategia sólida de cobertura de materias primas para continuar la producción y abastecimiento.

Consumo Masivo a nivel internacional presentó un buen desempeño, impulsado por los negocios en Bolivia y Ecuador, en donde las operaciones recuperaron participación de mercado en las categorías en las que están presentes. El negocio alcanzó ventas por 248 millones de soles, un crecimiento de 7.3% con respecto al 2021.

El negocio de B2B (Alicorp Soluciones) mantiene su recuperación ya superando los niveles prepandemia, gracias a que los negocios gastronómicos y panaderos en el país, así como las industrias que atiende Alicorp, continúan en el camino de la reactivación. En la misma línea, los negocios de Acuicultura (Vitapro) y Molienda, obtuvieron resultados favorables. Acuicultura registró ventas netas por 797 millones de soles, representando un incremento de 68.2% respecto al 2021, y el negocio de Molienda alcanzó ventas por 707 millones de soles, un 60% mayor al año previo.

 

 

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“Validación basada en riesgo CFR 117 en la producción de alimentos” y “Explorando las alternativas de materias primas críticas”, temas a abordar en FoodForum

México detalla sistema de trazabilidad y acciones para erradicar tuberculosis bovina

 

Comunicado. FoodForum, a realizarse el próximo 17 de mayo, presenta en uno de sus tres desayunos alimentarios a la carta “Enfoque en la validación basada en riesgo CFR 117 en la producción de alimentos”, en donde se comentará con los participantes la importancia de la aplicación del HACCP en validación de la producción de alimentos, con un enfoque del futuro de los SGC en esta importante industria.

Además, entre otras ponencias, Joaquín Barragán, presentará “Explorando las alternativas de materias primas críticas en la coyuntura postpandémica y de conflicto en Europa, caso práctico: aceites”, en donde se abordará la manera en la cual el conflicto en Ucrania ha impactado a los mercados energéticos del mundo, por lo que ahora enfrentamos una crisis más profunda: una escasez de alimentos.

Sin dejar de lado que una parte muy importante del trigo, el maíz y el girasol del mundo está atrapada en Rusia y Ucrania. El resultado son los altos precios de algunos alimentos en el mundo. Demos una vuelta rápida a este fenómeno y a algunas de sus implicaciones en México y el mercado de los aceites.

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Prevén que mercado de equipos de procesamiento de alimentos alcance los 69,800 mdd para 2032

 

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