Comunicado. Directivos de Nestlé y autoridades del estado de Jalisco, México, acordaron trazar una ruta de colaboración para asegurar la sustentabilidad en la producción de leche y sus derivados, a través de las cuatro plantas de la compañía.

En Jalisco, Nestlé tiene instaladas cuatro de sus 18 fábricas establecidas en México y una actividad económica mayor a los 5,600 millones de pesos al año. Además, trabaja con más de 400 productores de leche de la región a quienes compra más de 560 millones de litros de leche fresca y 365 millones de litros de suero de leche.

Durante el encuentro entre Laurent Freixe, vicepresidente ejecutivo y jefe de la zona Américas de la empresa, y el gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro, se habló de invertir en procesos que permitan bajar las emisiones de carbono de las plantas de producción para disminuir el impacto ambiental de esta industria.

De igual manera, se planteó la posibilidad de agregar componentes tecnológicos a los procesos en las plantas productivas para elevar el nivel de los empleos que generan, según informó el gobierno de Jalisco.

Las autoridades locales ofrecieron apoyar a la multinacional a cumplir el objetivo de eliminar las emisiones de carbón en su producción a nivel global para 2050.

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Coca-Cola, Bimbo y Lala, las marcas favoritas en 2021, en México: Kantar

Confitexpo 2022, del 02 al 05 de agosto, en Expo Guadalajara

Agencias. Con base en información de la consultora Kantar, las marcas Coca-Cola, Bimbo y Lala se ubicaron una vez más como las más elegidas por los hogares mexicanos en 2021.

Se trata del décimo año consecutivo en que el refresco de cola encabeza la lista, mientras las marcas de pan y lácteos repitieron sus posiciones por cuarta ocasión. Coca-Cola fue elegida 1,227 millones de veces de los anaqueles a lo largo del país durante el año pasado, Bimbo fue seleccionada 485 millones de veces y Lala 480 millones de veces.

La consultora apuntó que, entre las 10 marcas principales, sólo Alpura y Coca-Cola tuvieron aumentos en sus Consumer Reach Points (CPR), el indicador con que Kantar mide la frecuencia con que los consumidores eligen un producto determinado.

También se indica que la pandemia modificó los hábitos de consumo de los mexicanos. El resto del top 10 registró caídas en sus CRP o se mantuvo sin cambios, lo que obedece en gran medida a los cambios de patrones de consumo de los hogares a raíz de la pandemia, explicó Fabián Ghirardelly, director general de la división Worldpanel de Kantar México.

Alpura, Nutri, La Moderna, Pepsi, La Costeña, Nescafé y Knorr completan el top 10 del ranking Brand Footprint elaborado por Kantar. Para elaborar el ranking se tomaron en cuenta seis regiones integradas por 20.2 millones de hogares, que representan 82% de la población urbana, y más de 325 marcas.

En su décima edición, Kantar destacó que el número de marcas que los compradores adquieren se ha mantenido constante, en 55 para el hogar medio, por lo que el reto es cómo entrar en la cartera del comprador.

Ghirardelly comentó que los elevados niveles de inflación observados en los últimos meses también pueden afectar o generar nuevos patrones de compra entre los consumidores mexicanos. De hecho, en la primera quincena de junio, la inflación se aceleró a 7.88% a tasa anual, lo que representó su mayor nivel para un mismo periodo desde el año 2000.

Y detalló que aquellas categorías con una inflación superior a la media serán más sensibles a los cambios de consumo y tendrán problemas para mantener sus volúmenes de ventas y participación de mercado.

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Confitexpo 2022, del 02 al 05 de agosto, en Expo Guadalajara

BASF y Confoil desarrollan envase compostable certificado para comidas listas para su consumo

Comunicado. Considerada uno de los eventos más importantes de América Latina, Confitexpo, la exposición internacional para la industria de la confitería, chocolates, botanas, galletas, gelatinas, untables, productos lácteos, bebidas alternativas, artículos para fiesta, productos desechables, maquinaria, equipo, materias primas, empaques y servicios, se llevará a cabo del 02 al 05 de agosto, en Expo Guadalajara.

La feria Confitexpo es el punto de reunión donde los proveedores, fabricantes e industria auxiliar exponen sus mejores alternativas en maquinaria, equipos, materias primas, productos terminados y servicios. También se dan cita expositores mexicanos y extranjeros con productos como dulces, chocolates, chicles, paletas, bombones, galletas, botanas, jugos, artículos de fiesta y desechables, tatuajes, globos, decoración & pastelería, máquinas tragamonedas, juguetes, materias primas, saborizantes y colorantes, maquinaria procesadora, equipos de empaque y embalaje, papel, cajas y bolsas de empaque.

Cabe mencionar que, a raíz de la creciente demanda en la tendencia del consumo de productos veganos, el evento ahora ofrece una serie de alternativas para postres sin ingredientes de origen animal.

Para más información visite: www.confitexpo.com

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Bavaria anuncia a Sergio Rincón como su nuevo presidente