Comunicado. El Ministerio de Ganadería de Uruguay y la Administración General de Aduanas de China (GACC) dieron a conocer que celebraron reuniones virtuales en las que autoridades y técnicos introdujeron diversos puntos en cuanto a actualización de protocolos firmados, modelos de certificación sanitaria internacional para productos acuáticos, y el avance hacia la firma de nuevos protocolos.

El objetivo perseguido es la habilitación de nuevos productos y la priorización de los mismos: carne aviar, estómagos bovinos, subproductos bovinos, beef jerky, renovación y/o modificación del protocolo de carne bovina, carne equina, tripas saladas bovinas y ovinas. También equinos en pie, semen y embriones, miel y productos apícolas, productos acuáticos silvestres y acuáticos vivos, limones, grano de colza, harinas de soya y colza, así como grano de trigo.

Se han logrado avances para la habilitación de varios de estos productos de acuerdo a la priorización planteada a China, las cuales fueron de recibo. Asimismo, el GACC aceptó revisar algunos artículos de los protocolos de miel y de carne bovina, ovina y caprina, como así también de los protocolos de pesca tomando en consideración la justificación técnica para ambas solicitudes planteadas por la parte uruguaya.

Por otro lado, se priorizó agilizar los procesos de registro en el sistema CIFER, a fin de lograr la renovación de establecimientos uruguayos en los plazos establecidos. Se espera ampliar las exportaciones de productos agrícolas, ganaderos y pesqueros uruguayos de alta calidad y con alto valor añadido, hacia el mencionado país.

 

 

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Grupo Modelo conecta primer pozo de agua a red pública de CDMX

Empresas Polar presente en la 4ª edición de Anufood en Brasil

 

Agencias. Con el objetivo de disminuir los efectos de la sequía que padece la Ciudad de México (CDMX), Grupo Modelo realizó de manera oficial la conexión de uno de sus pozos, ubicado en la Cervecería Modelo en la calle de Lago Alberto de la colonia Anáhuac, a la red de agua de la CDMX.

En el evento estuvo presente Rafael Carmona, coordinador general de Sacmex, y Raúl Escalante, vicepresidente de Legal y Asuntos Corporativos de Grupo Modelo, quienes fueron responsables de abrir la válvula que permite que a partir de este viernes la ciudad reciba 63 litros por segundo del pozo del grupo cervecero.

Esta acción se realizó tras el anuncio hecho a principios de abril, cuando Grupo Modelo, el Servicio de Aguas de la Ciudad de México (Sacmex) y la Comisión Nacional del Agua (Conagua) firmaron un convenio para la donación temporal de tres millones de metros cúbicos de agua de los pozos de la cervecería, lo cual fue posible gracias a la eficiencia del uso de agua en sus operaciones y la continua inversión que se hace en tecnología para mejorar los procesos.

La donación de agua de Grupo Modelo representa el 40% de los 7.7 millones de metros cúbicos totales que aportará la iniciativa privada e instituciones, para sumar al abastecimiento actual de agua que tiene la CDMX.

Rodrigo Gallegos, director de Asuntos Corporativos, y Heriberto Hernández, gerente general de la Cervecería México de Grupo Modelo, también estuvieron presentes en el evento.

 

 

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Empresas Polar presente en la 4ª edición de Anufood en Brasil

México trabaja en desarrollo de vacunas para controlar infecciones bovinas

 

Comunicado. Empresas Polar indicó que para crear vínculos y construir relaciones con potenciales aliados que ayuden al crecimiento de la presencia de P.A.N. en Brasil, la marca pionera en harina de maíz precocida en el mundo asistió a la 4ª edición de Anufood, que se llevó a cabo en Sao Paulo, el pasado mes de abril.

Anufood Brasil es el principal canal de generación de negocios y la más completa vitrina de lanzamientos nacionales e internacionales de productos para retailers, comida fuera de hogar y hotelería.

“En este tipo de eventos se abren muchas oportunidades para el Negocio Internacional de Empresas Polar ya que nos permite encuentros personales con asistentes de diferentes partes del mundo interesados en nuestras marcas, que nos conocen o que han escuchado de la calidad de nuestros productos”, comentó Héctor García, gerente Comercial América de Empresas Polar.

Durante tres días, más de 900 marcas y más de 300 expositores entre empresarios y profesionales del sector tuvieron la oportunidad de evaluar nuevos proveedores, participar en atracciones, asistir a presentaciones de expertos y conocer las principales tendencias mundiales en alimentos y bebidas para expandir y aumentar la competitividad de su negocio.

En Anufood, al que asistieron cerca de 15 mil visitantes, el equipo de la compañía conversó con potenciales distribuidores y visitantes dando a conocer la versatilidad y todos los beneficios de la harina precocida de maíz P.A.N. en los procesos industriales y sus ventajas para el sector gastronómico, foodservice y Horeca (hoteles, restaurantes y cafés).

“Para la marca P.A.N. es muy importante que el mercado brasileño conozca el gran potencial de la harina de maíz precocida como ingrediente para preparar variedad de recetas de diferentes gastronomías, no sólo latinoamericanas, sino globales. Estamos muy complacidos por haber sido parte de este gran evento de la industria de Alimentos y Bebidas”, comentó José Manuel López, gerente Comercial para Sur América de Empresas Polar.

Por su parte, María Alexandra Mendoza, directora de Mercadeo del Negocio Internacional de Empresas Polar, expresó: “Desde hace unos años hemos venido alimentando una visión de negocio a largo plazo, de expansión de nuestras marcas, gracias a la experiencia y el recorrido de una organización como Empresas Polar con más de 82 años de trayectoria en el mercado, seguiremos creando oportunidades para conquistar con nuestro portafolio de productos y de excelente calidad”.

 

 

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México trabaja en desarrollo de vacunas para controlar infecciones bovinas

México y Canadá impulsan oportunidades comerciales para productores de pueblos originarios y primeras naciones

 

Comunicado. Debido al número de estudios que demuestran la ineficacia de los antibióticos para controlar las infecciones producidas por especies de Mycoplasma en bovinos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), trabaja en el desarrollo de vacunas para la prevención de enfermedades generadas por estos microorganismos.

Investigadores del Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Salud Animal e Inocuidad del INIFAP (CENID SAI) desarrollaron metodologías diagnósticas para la identificación de las diferentes especies de Mycoplasma, causantes de enfermedades en los bovinos, así como en el diagnóstico molecular por PCR de M. bovis, M. dispar y M. bovirhinis.

Las bacterias del orden Mycoplasmatales pueden generar infecciones sistémicas y localizadas como neumonía, otitis, artritis, meningitis y queratoconjuntivitis en el ganado joven, mientras que en vacas adultas son causa de problemas de mastitis, infertilidad y abortos, explicó la dependencia federal.

El organismo detalló que el ganado joven es altamente susceptible de sufrir enfermedades y son diarreas y problemas respiratorios los padecimientos que con mayor frecuencia se presentan, principalmente en los sistemas intensivos de producción de carne. Por ello, la recría de becerras es la base del éxito para fines productivos, pues éstas sustituyen a aquellas vacas adultas que han disminuido su rendimiento de leche o se han eliminado por enfermedad o envejecimiento. Estas enfermedades causan alrededor del 75% de los casos clínicos y 50% de la mortalidad registrada en las unidades de producción.

Sin embargo, el mayor impacto económico recae en el decremento de la capacidad productiva de los bovinos con mermas de alrededor del 7% de los costos totales de producción, mientras que el daño por becerro tratado asciende hasta seis mil pesos, costo que se multiplica por animal afectado.

La Sader resaltó que la ganadería bovina es una de las actividades económicas más importantes del sector agropecuario y contribuye significativamente a la oferta de carne, leche y derivados que, de acuerdo con la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, se consideran dentro del grupo de los productos básicos y estratégicos de consumo para la población.

Y subrayó que, para asegurar el abasto de productos pecuarios sanos y de alta calidad a la población mexicana, es imprescindible incrementar la vigilancia y seguimiento de los sistemas de producción bovina con el fin de reducir las prevalencia e incidencias de las enfermedades de origen infeccioso, sobre todo en el ganado joven.

 

 

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