Comunicado. Con base en el estudio de Global Web Index (GWI), ubicada en Reino Unido, seis de 10 latinoamericanos consumirán snacks o aperitivos durante el mundial de Qatar 2022. Cerveza, quesos maduros, fiambres, frutos secos, comida procesada podrían ser los principales beneficiarios de esta tendencia que durará un mes aproximadamente.

Además, el reporte señala que el 57% de los latinos consumirán bebidas alcohólicas; mientras que un 61% no alcohólicas, un 47% comida a domicilio, un 45% comida rápida y un 42% comida para preparar en casa.

“Los aperitivos no podrán faltar en estos encuentros, tablas de quesos maduros y semimaduros, bowls de comida procesada como papas fritas, triángulos de tortillas de trigo, salsas para untar, ají, entre otros junto a un vaso de cerveza, etc.”, comentó Carla del Pozo, jefe de categoría de quesos de Alpina.

Y agregó que la tendencia de consumo de quesos se incrementa al finalizar el año (noviembre y diciembre), en aproximadamente un 18%, comparado al promedio del resto de meses. “El mundial será otro pico de consumo para este tipo de productos”.

A lo anterior se suman las nuevas necesidades y preferencias, entre ellas las texturas, sabores, colores, que según Fedexport son de gran interés para las generaciones jóvenes, bordeando un 40%.

“Para KiosKo y Alpina es importante adaptarnos al consumidor, por ello, hemos cambiado nuestros empaques, haciéndolos más atractivos e interesantes, destacando sus atributos como usos de los diferentes tipos de queso del portafolio: Cheddar, Parmesano, Holandés, Provolone, Gouda, y Finas Hierbas; además de generar contenido de valor por medio de plataformas digitales con recetas”, puntualizó Del Pozo.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Hormel Foods informa ventas récord y crecimiento de ganancias de doble dígito

Producción y abasto de huevo y pollo fluyen con normalidad ante alerta por influenza aviar en Yucatán, México

 

Comunicado. Hormel Foods informó los resultados del cuarto trimestre y Del año completo de 2022. “Logramos ventas récord de todos los tiempos y un crecimiento de ganancias de dos dígitos en el año fiscal 2022. Además de lograr un crecimiento año tras año, nuestro equipo integró con éxito el negocio de Planters, avanzó en nuestras seis prioridades estratégicas, mostró una gran determinación para superar un entorno operativo desafiante y sentó las bases para el siguiente paso en nuestra evolución como una empresa de marca global, la iniciativa Go Forward (GoFWD)”, dijo Jim Snee, presidente y director ejecutivo de la firma.

Y agregó: “En el cuarto trimestre, nuestro equipo entregó ganancias diluidas por acción comparables con los resultados récord del año pasado, que incluyeron una semana adicional de ventas. Estos resultados demuestran aún más que nuestras marcas se mantienen saludables y que las inversiones estratégicas que hemos realizado están permitiendo el crecimiento. El volumen orgánico y el crecimiento de las ventas netas orgánicas fueron liderados por nuestra cartera de abarrotes de tienda central, así como por otro desempeño sólido de nuestros negocios de servicio de alimentos. También avanzamos en nuestra cadena de suministro para aumentar las capacidades de producción y restaurar los inventarios en las líneas de productos clave”.

En el resumen fiscal de 2022, la compañía indicó que sus ventas netas récord fueron de 12.5 mil mdd, un 9% más; las ventas netas orgánicas aumentaron un 6 %, excluyendo el impacto anual parcial del negocio de snacks de nueces Planters, su utilidad operativa fue de 1.3 mil mdd, un 17% más.

Respecto a su orientación fiscal de 2023, el directivo indicó: “Comenzamos el nuevo año fiscal bien posicionados en los canales minoristas, de servicio de alimentos e internacionales, y esperamos impulsar el crecimiento de primera línea. Creemos que los mayores niveles de inversión en la marca, el aumento de la capacidad de producción y nuestras acciones iniciales de GoFWD respaldan aún más esta expectativa. Anticipamos que el crecimiento de las ganancias será impulsado por nuestros segmentos de servicio de alimentos e internacional, y las mejoras en toda la cadena de suministro”.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Producción y abasto de huevo y pollo fluyen con normalidad ante alerta por influenza aviar en Yucatán, México

DSM inicia construcción de planta en Escocia para producir a gran escala su aditivo alimentario para rumiantes reductor de metano

 

Comunicado. Después de 10 días de haber detectado el brote de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) AH5N1 en tres unidades de producción avícola (UPA) en los municipios de Uman y Timucuy, Yucatán, México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que hasta el momento no se han presentado más casos, por lo cual el pollo y huevo se producen y comercializan dentro y fuera del estado bajo control oficial.

A raíz de que la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA) del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) constatara la presencia del virus, en la entidad fueron puestas en marcha las medidas contraepidémicas con el objetivo de contener la enfermedad a la brevedad posible.

Los técnicos de la Sader aplicaron las cuarentenas definitivas totales y ejecutaron las disposiciones sanitarias pertinentes, que incluyen despoblación, limpieza y desinfección de las granjas, así como la disposición sanitaria de las aves, bajo supervisión de personal oficial de la Dirección General de Salud Animal (DGSA).

Asimismo, el Senasica informó que continúan las labores de rastreo epidemiológico, por lo cual semanalmente se monitorea el cien por ciento de las granjas ubicadas en la zona perifocal de 10 kilómetros a la redonda del hallazgo, sin que hasta el momento se haya encontrado evidencia de circulación del virus de IAAP AH5N1.

De igual manera, con el propósito de evitar la dispersión del virus, la DGSA ordenó la cuarentena interna de las UPA de Yucatán, la cual, entre otras medidas, considera el control de la movilización de los productos avícolas de la región. Derivado de ello, todas las UPA que se encuentran en la región del hallazgo deben demostrar que los productos que van a movilizar y comercializar están libres del virus de IAAP AH5N1, para lo cual es necesario mostrar los resultados negativos de las pruebas que deben practicarse en laboratorios oficiales o autorizados por la Secretaría de Agricultura.

Esta medida coadyuva a evitar la dispersión de la enfermedad, a mantener el flujo de mercancías avícolas para el abasto del mercado nacional y a dar certidumbre a los consumidores, de que los productos que adquieren están libres del virus.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

DSM inicia construcción de planta en Escocia para producir a gran escala su aditivo alimentario para rumiantes reductor de metano

Novella usa tecnología avanzada para cultivar ingredientes botánicos fuera del campo

 

Comunicado. DSM dio a conocer que ya inició la construcción de una nueva planta de fabricación en su sitio en Dalry, Escocia, la cual aumentará significativamente la producción mundial de Bovaer, el exclusivo aditivo alimentario reductor de metano de DSM para el ganado.

En una ceremonia oficial de inauguración a la que asistieron la primera ministra de Escocia, Nicola Sturgeon, y Dimitri de Vreeze, Co-CEO de DSM, la compañía marcó el siguiente paso en su plan de usar Bovaer para reducir las emisiones globales de metano y contribuir al metano mundial. objetivos de reducción.

DSM anunció que la planificación había comenzado durante la Conferencia de Cambio Climático de la ONU el año pasado en Glasgow. La construcción comenzó oficialmente en una instalación que ayudará a DSM a aumentar la producción de Bovaer en los próximos años y marca otro hito en la ambición de la compañía de llevar su aditivo para piensos reductor de metano al mercado mundial. Este desarrollo del sitio ha sido apoyado por el gobierno escocés a través de Scottish Enterprise, la agencia nacional que apoya el desarrollo económico y la innovación.

Cabe mencionar que la reducción de las emisiones de metano es crucial para mantener el calentamiento por debajo del objetivo de 1.5 °C descrito en el Acuerdo de París. Más de 100 países han firmado un compromiso mundial de metano, acordando reducir las emisiones globales de metano en al menos un 30% para 2030.

Bovaer es un aditivo para alimentos que puede lograr una reducción promedio de metano entérico del 30% en vacas lecheras y del 4 % en ganado vacuno (con algunas pruebas que muestran reducciones de hasta el 90%). El producto se encuentra en la fase inicial de comercialización en muchos países del mundo, incluidos Unión Europea, Argentina, Australia, Brasil, Chile, Pakistán, Suiza, Turquía y Uruguay. Desde el inicio del desarrollo de Bovaer, se ha ahorrado una estimación de 15 mil toneladas de CO2e, y las reducciones se acelerarán aún más una vez que la planta de Dalry esté en pleno funcionamiento, prevista para 2025.

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Novella usa tecnología avanzada para cultivar ingredientes botánicos fuera del campo

Nestlé eleva sus previsiones de ventas para 2022, por tercera vez en el año

 

Cargar más

Noticias