Comunicado. The Kraft Heinz Company y BEES anunciaron una asociación ampliada con la meta de impulsar el mercado B2B, con la ambición de desbloquear un millón de nuevos puntos de venta potenciales en Latam para la compañía, específicamente para mejorar su presencia en México, Colombia y Perú.

El nuevo acuerdo está diseñado para ser el catalizador que ayude a Kraft Heinz a concretar su estrategia de “Mercados Emergentes” aumentando los puntos de distribución y expandiendo la cantidad de artículos disponibles para los minoristas en la región.

BEES, creada por AB InBev en 2019, es una plataforma de comercio electrónico que acelera el viaje digital para los minoristas a través de la red de distribución y presencia global de AB InBev. La mejor tecnología de su clase permite a los dueños de negocios buscar productos, realizar pedidos, obtener recompensas en los mercados correspondientes, organizar entregas, administrar facturas y acceder a información comercial, todo en un solo lugar. Con un rápido crecimiento desde su lanzamiento, BEES ahora está activo en 20 países, con 3.1 millones de usuarios activos mensuales, y ha captado más de 32 mil mdd en valor bruto de mercancías.

“Los mercados emergentes son clave para nuestra estrategia de crecimiento, y nos estamos inclinando hacia asociaciones inteligentes e inversiones para impulsar esto. BEES es el socio perfecto porque ofrece la confiabilidad y credibilidad de la red de distribución de AB InBev, particularmente en países donde tenemos un gran potencial de crecimiento, al mismo tiempo que nos permite personalizar nuestro enfoque mercado por mercado para satisfacer las necesidades de los clientes regionales minoristas. Para tener éxito en países como México, tenemos que usar la tecnología para aumentar el impacto de la fuerza de ventas, y creemos que BEES está preparado para cambiar las reglas del juego para nosotros”, dijo Rafa Oliveira, vicepresidente ejecutivo y presidente de Mercados Internacionales de The Kraft Heinz Company.

A través de esta asociación, BEES permitirá a las empresas de la región (cadenas de tiendas de abarrotes, organizaciones de servicio de comidas, pequeñas tiendas familiares) explorar, ordenar y almacenar una variedad de productos de Kraft Heinz con sólo hacer clic en un botón, mientras brinda a Kraft Heinz acceso a minoristas que antes no alcanzaba la Compañía.

Luego de los pilotos iniciales en Colombia, Perú y México, las empresas planean expandirse a Ecuador, República Dominicana, Panamá y otros países de América Latina.

 

 

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PepsiCo Beverages y Frito-Lay anuncian inversión en proyectos de reabastecimiento de agua en Estados Unidos y Canadá

FDA publica estrategia de prevención para mejorar seguridad de quesos tipo fresco suave

 

Comunicado. PepsiCo Beverages North America (PBNA) y Frito-Lay North America (FLNA) anunciaron un compromiso de inversión por 3.3 mdd en fondos para proyectos de reposición de agua en Estados Unidos y Canadá. Estos proyectos tienen como objetivo avanzar en el ambicioso esfuerzo de PepsiCo para convertirse en Net Water Positive para 2030, lo que incluye reducir el uso absoluto de agua y reponer en la cuenca local más del 100% del agua utilizada en sitios de propiedad de la empresa.

Los esfuerzos de PepsiCo están siendo reconocidos con el premio Industrial Water Reuse Champions Award 2023 de la WateReuse Association, la Cámara de Comercio de Estados Unidos, Veolia y el Centro de Agua de la Universidad de Pennsylvania por los mejores programas de reciclaje y reutilización de agua dentro y fuera de sus plantas. El premio es un reconocimiento al progreso de PepsiCo para lograr sus ambiciosos objetivos de sostenibilidad del agua, incluida la mejor eficiencia en su uso en el 100% de los sitios de fabricación de alto riesgo de agua de PepsiCo y de terceros para 2030, y un uso del agua de clase mundial con eficiencia en todos los demás sitios de fabricación para 2030.

Cabe indicar que, en Winter Haven, la inversión catalítica de PBNA está diseñada para permitir que la ciudad complete un sistema de humedales interconectados que restablece áreas históricas de humedales llamado Sapphire Necklace, el proyecto insignia del Plan maestro One Water de Winter Haven. El financiamiento hace posible comenzar la construcción de un sistema de pozos de almacenamiento y recuperación de acuíferos para apoyar la restauración de aguas subterráneas y humedales. Estos humedales están diseñados para almacenar el exceso de agua pluvial durante los eventos de lluvia, mientras almacenan agua de reutilización altamente tratada durante condiciones de sequía. Se espera que la construcción del proyecto comience en junio y finalice para junio de 2025.

 

 

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FDA publica estrategia de prevención para mejorar seguridad de quesos tipo fresco suave

AIMPLAS obtiene film plástico a partir de residuos de café

 

Comunicado. La FDA publicó un resumen de una nueva estrategia destinada a reducir los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos y asociados con el consumo de quesos tipo fresco suave.

Entre 2014 y 2017, la red Coordinated Outbreak Response and Evaluation (CORE) de la FDA investigó cinco brotes de listeriosis relacionados con el consumo de queso fresco suave (QFT). Recientemente, en 2021, CORE investigó un brote relacionado con quesos QFT que enfermó a 13 personas. Históricamente, se encontró que los brotes asociados con los quesos tipo fresco estaban asociados con la leche no pasteurizada; sin embargo, investigaciones recientes han encontrado que estos quesos se han elaborado con leche pasteurizada y que se ha producido contaminación durante el proceso de elaboración del queso.

La estrategia de prevención refleja una revisión de los hallazgos del brote, los datos históricos y el compromiso de las partes interesadas con la industria y otras partes interesadas para identificar las intervenciones de salud pública que se pueden tomar para reducir las futuras incidencias de enfermedades transmitidas por los alimentos relacionadas con los quesos QFT frescos blandos. Como parte de la estrategia de prevención, la agencia también publicó una hoja informativa para ayudar a los fabricantes de quesos tipo fresco a comprender mejor los riesgos de seguridad alimentaria que pueden ocurrir durante la producción. La hoja informativa también identifica los recursos de seguridad alimentaria disponibles para los fabricantes.

Las estrategias de prevención son un enfoque afirmativo y deliberado adoptado por la FDA y las partes interesadas para ayudar a limitar o prevenir futuros brotes. Se basan en el trabajo fundamental establecido por la Ley de modernización de la seguridad alimentaria (FSMA) de la FDA y la Estrategia de la FDA para la seguridad de los alimentos importados, al tiempo que aprovechan las mejoras de datos y los enfoques modernos incluidos en la Nueva era de seguridad alimentaria más inteligente de la FDA. También promueven los objetivos establecidos en el Plan de mejora de la respuesta a brotes transmitidos por alimentos de la FDA.

 

 

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AIMPLAS obtiene film plástico a partir de residuos de café

Compañía brasileña Minerva Food tiene 6 plantas autorizadas para exportar carne vacuna a México

 

Comunicado. La conversión de residuos biológicos en recursos es una de las claves de la economía circular y el objetivo principal del proyecto europeo WaysTUP!, financiado por el programa Horizonte H2020, que está trabajando en diferentes líneas de investigación para establecer nuevas cadenas de valor para la utilización de residuos biológicos urbanos. En el marco de este proyecto, AIMPLAS (Instituto Tecnológico del Plástico) consiguió obtener un film plástico a partir de posos de café usados, transformando un residuo en una fuente de productos de alto valor.

“WaysTUP! Es, en palabras de Nuria López, investigadora principal del proyecto en AIMPLAS, un claro ejemplo de cómo los residuos biológicos pueden desempeñar un papel importante en la transición hacia una economía circular, evitando su generación y capturando su potencial como una fuente de recursos secundarios de gran valor. “En nuestro caso, estamos transformando los residuos de café en films plásticos para envases, mientras otros socios del proyecto, como SAV (Agricultores de la Vega de Valencia), socios coordinadores del proyecto, lo están valorizando en aditivos alimentarios, piensos o aceites tanto para la industria alimentaria como cosmética”.

Se trata de tres vías diferentes para valorizar un residuo común, en este caso el del café. Y es que, gracias a este proyecto, se están transformando diversos residuos orgánicos urbanos, como residuos de pescado y carne, posos de café usados o aceite para cocinar usado en nuevos productos biobasados como aditivos alimentarios, condimentos, proteínas de insectos, bioetanol, biosolventes y bioplásticos para envases, entre otros.

El film plástico biobasado producido por AIMPLAS se ha conseguido a partir de PHA procedente de posos de café de restaurantes recogidos por BIOBEAN (UK). En primer lugar, AIMPLAS ha formulado el PHA para que sea procesable mediante extrusión y, después, ha fabricado el film que servirá para conformar distintos tipos de envases flexibles.

 

 

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