Comunicado. Hormel Foods Corporation dio a conocer que fue nombrada en la lista de Barron de las 100 compañías estadounidenses más sustentables para 2023. La compañía ocupó el puesto 23 en la lista de las 1000 empresas más grandes que cotizan en bolsa en más de 200 indicadores de desempeño ambiental, social y de gobierno corporativo (ESG).

La compañía indicó que se compromete a producir alimentos de manera responsable para los clientes y consumidores invirtiendo en su gente y socios, mejorando las comunidades y el mundo, para crear productos que enriquezcan la vida de las personas.

“Nos sentimos honrados de ser reconocidos como una de las 100 empresas más sustentables de Barron. Entendemos la responsabilidad que conlleva ser una empresa de alimentos sustentables y nos tomamos esa responsabilidad en serio. Contamos con un equipo increíble de 20 mil personas que se enorgullecen del trabajo que estamos haciendo. Sabemos que nuestros compromisos y logros ambientales, sociales y de gobierno son importantes, no sólo para nuestros accionistas, sino también para nuestros clientes, consumidores y comunidades donde vivimos y trabajamos”, dijo Jim Snee, presidente y director ejecutivo de Hormel Foods.

Cabe mencionar que, en 2022, Hormel Foods apoyó programas de seguridad alimentaria y esfuerzos de socorro en casos de desastre con socios como World Central Kitchen, Feeding America, Conscious Alliance y Convoy of Hope. Además, la compañía tiene un ambicioso conjunto de objetivos de responsabilidad corporativa que se esforzará por alcanzar para 2030 (20 By 30 Challenge, que incluye iniciativas relacionadas con el liderazgo climático, incluida la combinación del 100% de la energía de la empresa con fuentes renovables y el establecimiento de objetivos basados en la ciencia para la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.

 

 

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Cargill y CUBIQ FOODS colaboran en nueva tecnología para acelerar innovación en alimentos de origen vegetal

The Hershey Company presenta sus dulces de chocolate Reese's Plant Based

 

Comunicado. Para responder a la demanda de soluciones más saludables, sustentables y de mejor sabor, Cargill y la empresa de tecnología de alimentos CUBIQ FOODS, firmaron acuerdos de comercialización y desarrollo conjunto de productos destinados a desarrollar y acelerar la comercialización a gran escala de las innovadoras tecnologías de grasas de CUBIQ FOODS.

Con esta asociación estratégica, Cargill ahora tendrá acceso a las tecnologías innovadoras de CUBIQ para ayudar a los clientes a desarrollar alimentos alternativos a base de plantas con beneficios que superan los productos típicos elaborados con grasas animales o aceites tropicales, tales como: realza el sabor, puede mejorar las grasas totales y las grasas saturadas, puede mejorar el contenido calórico, y puede incorporar ácidos grasos esenciales (omega 3).

Las grasas novedosas de CUBIQ, que incluyen Go!Drop, se unen a la cartera existente de soluciones de origen vegetal de Cargill, que abarca proteínas vegetales, texturizantes y una gama completa de grasas y aceites tradicionales.

“Al adoptar nuevas tecnologías, aprovechar nuestra caja de herramientas de ingredientes completos y aprovechar nuestro conocimiento de aplicaciones globales, estamos preparados para acelerar el desarrollo de productos de origen vegetal de próxima generación. En última instancia, será una victoria para los consumidores, ya que permitiremos que los fabricantes de alimentos creen productos y soluciones teniendo en cuenta tanto a las personas como al planeta”, dijo Vivek Cherian, líder de la categoría de alternativas a la carne y los lácteos para aceites comestibles en Cargill.

Las nuevas tecnologías de grasas se pueden usar en múltiples aplicaciones y son especialmente relevantes en el espacio alternativo de carne y lácteos de origen vegetal, donde las grasas y los aceites juegan un papel fundamental en la estructura, el sabor, la textura y el perfil nutricional. La mayoría de las opciones basadas en plantas actuales no cumplen con las expectativas de los consumidores, pero la línea de grasas “más inteligentes” de CUBIQ FOODS ayuda a cerrar la brecha, incluidos los avances que replican la grasa animal en términos de apariencia visual, sensación en la boca y mordida.

“La firma de los acuerdos comerciales y de desarrollo conjunto representa la siguiente fase en nuestra asociación, ya que nuestra tecnología innovadora ahora está lista para el desarrollo de aplicaciones, el aumento de la producción y la comercialización generalizada, funciones que Cargill está especialmente equipada para ayudarnos a avanzar. Juntos, ayudaremos a los fabricantes y consumidores de alimentos a reimaginar lo que es posible en la búsqueda de alimentos saludables y satisfactorios”, dijo Andrés Montefeltro, director ejecutivo de CUBIQ FOODS.

 

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The Hershey Company presenta sus dulces de chocolate Reese's Plant Based

Expo Pack Guadalajara 2023, del 13 al 15 de junio

 

Comunicado. Debido a que cada vez más personas buscan refrigerios a base de plantas, The Hershey Company lanzo al mercado estadounidense dos opciones para satisfacer el antojo con una alternativa al chocolate con leche. La compañía anunció el lanzamiento a nivel nacional de Hershey's Plant Based y la nueva incorporación de Reese's Plant Based.

Ya sea que el consumidor sea vegano o simplemente busque limitar los lácteos, las marcas Reese's y Hershey's brindan otra experiencia que se derrite en la boca con sus últimas golosinas hechas con alternativas lácteas: Hershey's Plant Based Extra Creamy with Almonds and Sea Salt y Canastas de mantequilla de maní a base de plantas de Reese.

“Estamos entusiasmados de presentar estas deliciosas opciones a base de plantas. Nuestro propósito es crear más momentos de bondad para los consumidores. Esos momentos ahora son más accesibles para los amantes del chocolate que buscan alternativas a base de plantas”, indicó Teal Liu, gerente de marca de Better For You, The Hershey Company.

Hershey ha ofrecido durante mucho tiempo una amplia variedad de opciones para que los consumidores disfruten de sus bocadillos dulces y salados favoritos para los momentos cotidianos, las estaciones del año y las ocasiones especiales. Para satisfacer las necesidades cambiantes de algunos consumidores de bocadillos, la experiencia y las capacidades de Hershey ofrecen más opciones de alternativas de gran sabor que incluyen golosinas controladas en porciones, sin azúcar agregada, sin azúcar, con alto contenido de proteínas y ahora a base de plantas.

 

 

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Expo Pack Guadalajara 2023, del 13 al 15 de junio

México y la Federación Internacional de Lechería Capítulo México fortalecerán trabajos de normalización del sector

 

Comunicado. El evento de innovación en empaque y procesamiento, Expo Pack Guadalajara 2023, se realizará del 13 al 15 de junio, en Expo Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, y espera a más de 17 mil compradores profesionales de México y Latinoamérica.

Los asistentes podrán descubrir en un solo lugar las soluciones y tecnología de vanguardia de la mano de los principales proveedores líderes de la industria. Además, podrán asistir a un gran panel de exposiciones que abordarán los temas de mayor relevancia en la actualidad, tal es el caso de las tendencias en consumo y empaque.

La expo contará con la presencia de más de 700 proveedores de envasado y procesamiento de todo el mundo para mostrar las últimas tecnologías en soluciones sostenibles y maquinaria, así como materiales innovadores que cubren más de 40 mercados verticales.

El programa educativo de clase mundial contará con conferencias magistrales diarias y educación en el piso de exhibición que cubrirá una amplia gama de temas de la industria de los principales actores y proveedores de la industria del envasado y procesamiento.

Más información aquí.

 

 

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México y la Federación Internacional de Lechería Capítulo México fortalecerán trabajos de normalización del sector

Campbell informa sus resultados del segundo trimestre de 2023, finalizado en enero

 

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