Comunicado. Kraft Heinz dio a conocer que obtuvo ingresos netos por valor de 26,485 mdd en 2022, lo que representa un incremento del 1.7% en comparación con el ejercicio anterior. Por regiones, destaca la caída del negocio en Norteamérica, con un descenso del 0.1% interanual, hasta quedarse en unas ventas de 20,340 mdd, mientras que la facturación internacional ha repuntado un 8%, alcanzando los 6,145 mdd.

Asimismo, la compañía indicó que duplicó su beneficio neto atribuido (+133.4%), totalizando 2,363 mdd. Del mismo modo, Kraft Heinz también ha mejorado su ebitda ajustado (+8.6%), hasta alcanzar los 1,743 mdd al cierre de 2022.

En lo referido al cuarto trimestre, la compañía facturó un 10% más, hasta los 7,381 mdd, mientras que el beneficio neto ha sumado 890 mdd, frente a las pérdidas de 257 mdd de 2021.

“2022 ha sido un año increíble para Kraft Heinz, ya que ha ofrecido resultados sólidos y ha finalizado el cuarto trimestre con un fuerte impulso que nos posiciona bien de cara a 2023. Los resultados han sido aún más impresionantes considerando el difícil entorno operativo, con niveles récord de inflación e interrupciones en la cadena de suministro, a lo que nuestros equipos han respondido con agilidad”, destacó Miguel Patricio, presidente y consejero delegado de Kraft Heinz.

Y finalizó: “Estoy muy orgulloso de todo el equipo de Kraft Heinz por un año sólido, mientras continuamos ejecutando nuestra estrategia a largo plazo. Estamos seguros de que todo el trabajo que hemos realizado hasta ahora nos posiciona bien para acelerar el crecimiento rentable y generar retornos atractivos para nuestros accionistas”.

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Comunicado. Sigma Alimentos anunció el lanzamiento de la cuarta edición de Tastech by Sigma, su programa global de innovación abierta, con el que busca revolucionar la industria alimentaria en colaboración con startups y scaleups de todo el mundo.

“En Sigma, empoderamos a startups de todo el mundo poniendo a disposición los recursos y el expertise de nuestra compañía. Nos entusiasma ver que cada año son más los emprendedores que participan en la convocatoria y buscan colaborar con Sigma, gracias a los frutos y alianzas que han surgido de ediciones previas. De esta forma, Tastech ha consolidado su presencia en el ecosistema emprendedor y, en esta cuarta edición, esperamos más ideas innovadoras y disruptivas para que juntos sigamos revolucionando la industria alimentaria” destacó Daniel Alanís, director de Nuevas Avenidas de Crecimiento en Sigma.

En esta nueva edición, Tastech suma mayor capacidad operativa para realizar más pruebas piloto y añade un nuevo reto para transformar la manera en que se producen, distribuyen y comercializan los alimentos que nos nutren.

Tastech invita a los emprendedores a poner a prueba sus proyectos en cuatro de los desafíos más importantes y actuales de la industria:

- Future Foods: alimentos e ingredientes con alto contenido proteico, así como soluciones que incrementen el valor nutrimental y permitan reducir los contenidos de sodio, azúcar y grasas.

- Power Connections: herramientas y aplicaciones para el análisis de las tendencias de consumo y el desarrollo de nuevas experiencias de compra, además de la optimización de puntos de venta, logística o ruteo y cadenas de suministro.

- Green Tech: tecnologías sustentables que permitan el aprovechamiento de subproductos en la cadena de valor de la industria de alimentos, reducir la huella de carbono de empaques y mejoren la eficiencia en los transportes, especialmente los refrigerados.

- Smart Manufacturing: soluciones de industria 4.0 que puedan ayudarnos a mejorar la manera en que los alimentos son producidos y distribuidos.

Durante las tres ediciones anteriores, más de 900 startups de 41 países han aplicado a Tastech y 30 proyectos han implementado pruebas piloto con Sigma en 6 países: México, Ecuador, Portugal, Perú, España y Estados Unidos. Los resultados de las primeras ediciones de Tastech incluyen una inversión minoritaria para impulsar el desarrollo de productos plant-based, un convenio de distribución de snacks, la implementación de inteligencia artificial en nuestra cadena de valor y la colaboración activa para desarrollar productos de proteínas alternativas.

La convocatoria a nivel mundial inició el 08 de febrero y los interesados podrán aplicar en el siguiente enlace hasta el 12 de mayo de 2023.

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México destaca como líder productor y exportador internacional de aguacates

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Comunicado. El volumen, la calidad y productividad del aguacate mexicano ha permitido al país destacar como líder productor y exportador internacional, de entre las más de 64 naciones productoras del fruto, con ventas al exterior por 3,188 mdd el año pasado, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

La dependencia federal detalló que el éxito exportador del aguacate mexicano se ha sustentado en su calidad, inocuidad y una mayor superficie destinada al cultivo (248,456 hectáreas), cuidando el uso de suelo y al aprovechamiento sustentable, eficiente y eficaz del recurso agua, lo que ha permitido generar volúmenes excedentes de manera sostenible que anualmente imponen récord en el mercado internacional.

Víctor Villalobos Arámbula, titular de la Sader, manifestó que para el gobierno de México es un gusto acompañar a los agricultores en este proceso, que es exitoso porque genera desarrollo territorial y bienestar, especialmente para los productores de pequeña y mediana superficie, sus familias y comunidades.

“Estas exportaciones reflejan lo que se puede lograr cuando se trabaja en conjunto por un objetivo común y porque los productores han implementado medidas fitosanitarias en huertos y empaques para garantizar a consumidores y socios comerciales que el fruto esté libre de plagas y enfermedades”, informó Villalobos Arámbula

En 2022, México exportó a Estados Unidos (principal cliente) poco más de un millón 028 mil toneladas, de las cuales 94.7% correspondió al fruto entero en fresco, 3.8% a guacamole y 1.6% a pulpa. El valor comercial anual en conjunto de los productos, cifró 3,138 mdd.

Datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos refieren que, de enero a noviembre de 2022, del total de aguacate fresco que importó, 82.1% procedió de México, con valor de 2,741 mdd, en tanto que, el preparado o conservado fue de 97.3%, con valor de 525.6 mdd.

Trozos, mitades, cubitos, pulpa, liofilizado y salsas preparadas con base en aguacate son las opciones que oferta México al mercado estadounidense y al mundo, detalló la Sader.

De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), anotó, en 2022 la venta de guacamole mostró un incremento interanual de 8.1%, al pasar de 35,809 toneladas a 38,723 toneladas, mientras que la pulpa de aguacate se comercializó en cantidades que promedian 338 toneladas por semana.

El origen del fruto fue exclusivamente de los campos michoacanos certificados por autoridades de sanidad de México y Estados Unidos, no obstante, desde la segunda mitad de 2022 se sumó la venta de aguacate jalisciense, resaltó la dependencia federal.

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