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Fuerte alza en costo del huevo en Estados Unidos

Agencias. Resultado del alza de más del 100% en los precios del huevo en Estados Unidos, las autoridades han recibido para que se inicie una investigación por una posible manipulación de costos.

Al respecto, el senador federal Jack Reed envió una carta en la que solicita a la Comisión Federal de Comercio que investigue si los productores han manipulado de forma indebida los precios del huevo. Por su parte, Farm Action, grupo defensor encabezado por agricultores, presentó una solicitud similar alegando que “parece haber un sistema colusorio entre los líderes de la industria para convertir las condiciones inflacionarias y un brote de gripe aviar en una oportunidad para obtener ganancias indignantes”.

El alza en los precios del huevo se ha atribuido a que millones de gallinas fueron sacrificadas para contener la propagación de gripe aviar y a que los agricultores han tenido que compensar el aumento de costos provocado por la inflación.

Sin embargo, las autoridades sanitarias estadounidenses dieron a conocer que a pesar de que alrededor de 43 millones de los 58 millones de gallinas ponedoras fueron sacrificadas en el último año para ayudar a controlar la gripe aviar, el tamaño total de la parvada sólo se ha reducido entre 5 y 6% en un momento dado respecto a su tamaño normal de unos 320 millones de ejemplares.

Cabe mencionar que el precio promedio de venta al público de una docena de huevos alcanzó los 4.25 dólares en diciembre de 2022, en comparación con 1.79 dólares en 2021, según los datos más recientes del gobierno.

Entre tanto, los grupos comerciales afirman que los mercados de productos básicos determinan en buena medida los precios del huevo, y los expertos señalan que el brote de gripe aviar, combinado con el fuerte incremento en el costo de la gasolina, el alimento, la mano de obra y el embalaje, así como la gran demanda de huevos, es el verdadero culpable del alza de precios.

“Los precios actuales del huevo son reflejo de muchos factores, muchos de los cuales están fuera del control de un productor de huevos”, comentó Emily Metz, presidenta y directora general del grupo comercial American Egg Board.

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USDA refuerza ley de orgánicos y busca fortalecer el sector

San Luis Potosí ocupa primeros lugares en producción mexicana de chile verde

Comunicado. Con una producción preliminar de 326,672 toneladas a diciembre de 2022, el estado de San Luis Potosí busca refrendar su estatus como cuarto productor nacional de chile verde, fruto que, por su calidad, se exporta a más de 50 países, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Y detalló que la entidad registró el año pasado una superficie sembrada de 24,663 hectáreas, que alcanzaron un rendimiento de 13.84%, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Además, indicó que, en 2021, San Luis Potosí registró una producción de 341,216 toneladas, cifra que representó un crecimiento de 4.3% con respecto a lo obtenido en 2020, además de generar un valor económico superior a 3,909 mdp, 2.79% más que el año previo.

Los municipios con mayor aportación fueron: Villa de Ramos, con un volumen de 155,803 toneladas; San Luis Potosí, 21,232 toneladas; Moctezuma, 19,015 toneladas; Villa de Guadalupe, 17,441 toneladas, y Villa de Arista, con 14,970 toneladas, anotó.

La Sader indicó que la cosecha de chile verde se realiza durante todo el año en México, lo que permite disponer del picante en todo momento, aunque el periodo de mayor producción es de agosto a diciembre. Los frutos maduros toman color rojo o amarillo debido a los pigmentos, mientras que el picor lo determina la capsaicina y el color define el momento adecuado de recolección, detalló.

México ocupa el segundo lugar en producción de chile verde en el mundo con tres millones 087 mil toneladas registradas en 2021, mientras que en los últimos 10 años la tasa media anual de crecimiento es de 2.9%.

La calidad de este cultivo en México le ha permitido mantener competitividad en el entorno global, ya que ocho de cada cien kilogramos de picantes en el mundo son de origen mexicano, aseguró el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

El fruto se exporta a 50 países, de los que el principal destino es Estados Unidos, que adquiere en promedio 98.4% del volumen ofertado, y le siguen Canadá, España, Reino Unido, Alemania, Países Bajos, Japón, Francia, Australia, Guatemala y Brasil, entre otros.

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Fuerte alza en costo del huevo en Estados Unidos

Danone explora opciones estratégicas para sus negocios Horizon Organic y Wallaby en Estados Unidos

Comunicado. Danone anunció que explorará opciones estratégicas, incluida una venta potencial, para su actividad de lácteos orgánicos en Estados Unidos, compuesta por los negocios Horizon Organic y Wallaby.

El anuncio es un paso adicional en el programa de revisión de cartera y rotación de activos que la compañía anunció en marzo de 2022, como parte de la estrategia Renew Danone.

Horizon Organic y Wallaby son marcas sólidas en la categoría de productos lácteos orgánicos de Estados Unidos, con una cartera de productos lácteos orgánicos, que incluyen leche, cremas y blanqueadores, yogur, queso y mantequilla. Representan aproximadamente el 3% de los ingresos globales de Danone y tuvieron un impacto dilutivo en el crecimiento de las ventas comparables y el margen operativo recurrente de la compañía en 2022.

Al respecto, Antoine de Saint-Affrique, director ejecutivo, dijo: “Tanto Horizon Organic como Wallaby son marcas fuertes y muy queridas con un crecimiento convincente

oportunidades. Visto a través de la lente de nuestra estrategia de renovación que requiere que seamos disciplinados en cómo asignamos nuestros recursos, quedan fuera de nuestras áreas prioritarias de crecimiento de enfoque. Estamos seguros de que explorar opciones estratégicas para estas marcas les permitirá obtener el enfoque y los recursos que necesitan y, por lo tanto, les permiten maximizar su potencial y desbloquear un mayor crecimiento”.

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San Luis Potosí ocupa primeros lugares en producción mexicana de chile verde

México impulsará investigación para potenciar producción sustentable pesquera y acuícola

Comunicado. En México, para 2023, el Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca) tiene la encomienda de generar al menos 2,000 líneas de investigación que incidirán en el desarrollo de una pesca responsable y permitirán potenciar la producción de la acuacultura y maricultura mexicana.

El avance dará oportunidad de sumar a los objetivos de bienestar de pescadores y acuicultores y, al mismo tiempo, abonar a la seguridad alimentaria del país.

En reunión para analizar el Plan de Trabajo y Prioridades para 2023, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, llamó a aprovechar el momento histórico del país con resultados positivos en el sector agroalimentario y reforzar temas relacionados con el desarrollo y bienestar para la población rural.

Es indispensable impulsar los temas, con conocimiento técnico-científico, para aumentar el volumen de producción pesquera y acuícola, con el trabajo y compromiso de los representantes del Inapesca, organismo que se erige como el brazo científico y técnico de la Sader, manifestó.

Sostuvo que, al cierre de 2022, Agricultura entrega buenas cuentas con un crecimiento en la capacidad productiva, balanza comercial agroalimentaria positiva y la continuidad del dinamismo en el sector primario en una época de retos y desafíos en el contexto internacional.

Villalobos Arámbula convocó a redoblar esfuerzos, con trabajo profesional y en equipo, aprovechar la experiencia adquirida y mantener una infraestructura sólida, con el abatimiento de los retos en la oferta de insumos y acciones de mitigación y adaptación a los impactos del cambio climático.

Este encuentro, subrayó, viene a respaldar los propósitos centrales de incrementar la producción nacional de alimentos para México y el mundo, que el año pasado alcanzó un volumen superior a 294 millones de toneladas y hoy se tiene la meta de alcanzar 300 millones al cierre de 2023, con el esfuerzo de agricultores, ganaderos, pescadores y acuacultores.

Por su parte, Pablo Arenas Fuentes, director general del Inapesca, resaltó que la investigación científica y su aplicación han sido claves para poner en marcha los planes de ordenamiento sostenible y aprovechamiento responsable de los recursos pesqueros en nuestro país. Y en ese camino, indicó, el instituto ha avanzado con pasos significativos para cumplir los objetivos establecidos desde inicios de la presente administración, con el apoyo de más de 500 especialistas de los sectores pesquero y acuícola, 17 centros de investigación, cuatro buques y otros elementos.